Nusho4ka, мммммммммммм как захотелось))) [Ответ]

Сообщение от Mypppo4ka:
вчера забадяжила бэйлиз-ну почти как настоящий.кому интересно- 3желтка взбить со стаканом сахара,немного ванили.300мл сливок 22процентов,2 ч.ложки кофе, 200г водки, все хорошенько взбить-перемешать-и на ночь в холодильник.

Ух тышка))) Записала на будующее.

Nusho4ka, Нямка. А в обычном кух. комбайне это получится? [Ответ]

Nusho4ka, ухтышка!!! А блендером получится? Какие там обороты, быстрые или медленные? [Ответ]

Сообщение от Mypppo4ka:
спасиб,девочнки)вчера забадяжила бэйлиз-ну почти как настоящий.кому интересно- 3желтка взбить со стаканом сахара,немного ванили.300мл сливок 22процентов,2 ч.ложки кофе, 200г водки, все хорошенько взбить-перемешать-и на ночь в холодильник.

200г водки на300 г сливок-многовато.но-кому как [Ответ]

Сообщение от Грета:
Nusho4ka, Нямка. А в обычном кух. комбайне это получится?

Сообщение от be_be:
Nusho4ka, ухтышка!!! А блендером получится? Какие там обороты, быстрые или медленные?

дело не в том чем взбивать, хоть венчиком, а в том чтобы делать это на холоде. В мороженице специально обученное ведерко, кторое живет в морозилке. Оно с двойными стенками, между которыми что-то залито. Когда смесь для мороженного готова, то ведерко достаешь из холодильника и вставляешь в сам аппарат. Там лопаточка ходит по кругу довольно медленно. Заливаешь смесь и ждешь минут двадцать пока мороженное схватится. В ведерке оно получается мягким, я его еще потом пару часов в морозилке довожу.
В принципе народ и без агрегатов обходится. Подморозил, перешал, подморозил. Но это ж долго, следить надо. А тут залил, подождал, разложил в коробочки и ешь через пару часов. [Ответ]

Nusho4ka, ууу как все сложно))) но вкусно. Чего то погуглила ..... они такие дорогие((( [Ответ]

ой а мы тут с дочей полюбляем такую весчь,манго 1 шт+упаковка смеси замороженных ягод(ежевика.малина,клубника) все это под блендер.получается смиузиии))) тонизирует,освежает,нк и витамин опять же. [Ответ]

Сообщение от Грета:
ууу как все сложно))) но вкусно. Чего то погуглила ..... они такие дорогие(((

не дорогие, я закупку открою на днях) [Ответ]

Сообщение от Грета:
Nusho4ka, ууу как все сложно))) но вкусно. Чего то погуглила ..... они такие дорогие(((

Сообщение от Грета:
Nusho4ka, ууу как все сложно))) но вкусно. Чего то погуглила ..... они такие дорогие(((

ты не то нагуглила, это полный автомат стоит 20-30 тысяч, а та у которой ведерко живет в холодильнике мне обошлась в сп в 1700 рублей. Вполне можно себе позволить в преддверии жаркого лета. Мы все любим мороженное, но оно или очень дорогое или не вкусное. [Ответ]

Nusho4ka, лепота!

ОльгаG, вкусно и свежо однако Только чукча не знает где взять хороший манго [Ответ]

Kosmosilos, моя много щупает в ашане манго) и моя везет..встречаются спелые) [Ответ]

ОльгаG, ок, направление понятно Никогда их ещё не едали. Они должны быть сочные, пахучие и мягкие? [Ответ]

Сообщение от ОльгаG:
моя много щупает в ашане манго)

и я))))
Только манго должно быть желтое, спелое и паааахнуть вкусно.
А зеленое подобие манго - это совсем не то. Ну прям совсем.

Ох. Оль, растравила душу. Я обожаю манго, жаль пока на ГВ - низзя. [Ответ]

дев, прокисло деревенское молоко, литра полтора, что с ним сделать, чтобы вкусно, только не творог? [Ответ]

Вик@, А блины-оладьи не катят? [Ответ]

Kitty.smart, муж говорит нет [Ответ]

Вик@, а если все-таки сделать творог и потом испечь из творого печенье илм творожную запеканку? [Ответ]

ликер Бейлиз:
рецепт не мой (Ольги DAS) но я делала и мне очень понра))))
чем хорош-в нем нет яиц (хотя в классике они обязаны быть-но приготовив поняла все так хорошо, что и не надо, тем более яйца -риск))
на мой вкус я б добавила коньяка-потому как подала так, а обычно я его разбавляю молоком потому не прокатило-тк он уже такого градуса получается как разбавленный))
ну и сам рецепт)))
"коньяк - 50-60 гр.
сливки 20-30% - 200 гр.
сахарная пудра - 2 ст.л.
кофе расторимое - 2 ч.л.
ванилин - 1/2 пачки
Взбить в блендере все, кроме коньяка 30 секунд. Потом добавить коньяк и взбить все вместе еще 30 секунд.
Я всегда переливаю в фирменную бутылку. И могу вам сказать, что еще ни один гость не понял, что это собственное производство. Ну а я молчу конечно."

Смешиваю все в бутылке, а не блендером, главное потрясти подольше и поэнергичнее. Гостям такую вкуснятину не предлогаю , самим мало.
" [Ответ]

сегодня делала роллы , в основном рецепт,проверенный временем, но все-таки один эксперимент попробовала- спринг роллы ,обжаренные во фритюре( с икрой тобико, авокадо, сыром филадельфия и королевской креветкой). и сладкий подарок -клубника в шоколаде( бельгийский шоколад Barry Callebaut) Надеюсь, что все понравилось))
Изображения
   

   

   

   

  [Ответ]

jeka_kot, посмотрела твои фотки - считай, ещё раз поужинала)) Красота! [Ответ]

Сообщение от Горечь:
jeka_kot, посмотрела твои фотки - считай, ещё раз поужинала)) Красота!

спасибо ,Кать ,приятного аппетита!))) [Ответ]

jeka_kot, а я второй раз поужинала))))) Супер))) я вот пельменей так наелась, что некуда дальше, а смотрю-и все спринги б слопала еще))) [Ответ]

jeka_kot, красота -то какая!!! Я так и роллы залюбливать начну [Ответ]

Tahr, а я таааааааак пельмешек хочу , прям очень))
mis, Ира ,надо приобщать тебя к японской кухне,а то не порядок)))
спасибо ,девочки [Ответ]

jeka_kot, сама оторвалась аж стыдно пред организмом... я ему стройность обещала перед летом))) [Ответ]

Сообщение от Tahr:
jeka_kot, сама оторвалась аж стыдно пред организмом... я ему стройность обещала перед летом)))

о,какая ты волевая, я такие обещания боюсь давать) [Ответ]

jeka_kot, ну с твоим то талантом к приготовлению и оформлению блюд))) я б даже не пыталась))))))) [Ответ]

jeka_kot, Женечка!!!!!! Все было настолько безупречно и восхитительно, что мы сожрали все разом! Объелись все!))) Роллы - не подкопаешься - вкусно! Спринг даже мои родители оценили, хотя папа эти "какашки японские" недолюбливает))) Мама сказала, что прониклась чуЙствами к такой стряпне и выразила желание дома крутить - во как!

Десерт - отдельная тема, выше всяких похвал. Божественно - единодушно вынесенный вердикт. Все гости (дамы) просят рецепт)))))

Я очень благодарна, что мой День Рождения был нeбанaльным и беспечным (для меня) благодаря тебе.

СПАСИБО ТЕБЕ, ФЕЯ КУЛИНАРНОГО РАЗДЕЛА!)) [Ответ]

Сообщение от ragazza:
jeka_kot, Женечка!!!!!! Все было настолько безупречно и восхитительно, что мы сожрали все разом! Объелись все!))) Роллы - не подкопаешься - вкусно! Спринг даже мои родители оценили, хотя папа эти "какашки японские" недолюбливает))) Мама сказала, что прониклась чуЙствами к такой стряпне и выразила желание дома крутить - во как!

Десерт - отдельная тема, выше всяких похвал. Божественно - единодушно вынесенный вердикт. Все гости (дамы) просят рецепт)))))

Я очень благодарна, что мой День Рождения был нeбанaльным и беспечным (для меня) благодаря тебе.

СПАСИБО ТЕБЕ, ФЕЯ КУЛИНАРНОГО РАЗДЕЛА!))

Ооля, спасибо , за такие слова, мне приятно , сижу и перечитываю твой пост снова и снова, спасибо!! еще раз с Днем варенья!! [Ответ]

jeka_kot, это крик души, поэтому не смущайся сильно))) Перечитывай на здоровье, ты заслуживаешь еще бОльшей похвалы, но у меня с красноречием щас туговато))) хихи)) [Ответ]