Сообщение от jeka_kot:
у тебя отлично все вышло для первого раза, ты даже сразу освоила закрутку-рисом наружу)) с каждым разом все круче будет получаться
ох, надеюсь.... да, рисом наружу очень хотелось сделать (я такие больше люблю) изобретала велосипед... и только потом посмотрела видео в инете. Поржала с себя...
Жень, а у тебя увидела еще какие-то желтые... Это в омлете?
И они у тебя все такие увесистые, ты из целого листа нори заворачивала?
[Ответ]
heilinn 22:57 16.01.2011
Ооо, точно они! Ленивые. Кто-нть готовит? Дайте проверенный рецептик!
Сообщение от БуРаТиNa:
ох, надеюсь.... да, рисом наружу очень хотелось сделать (я такие больше люблю) изобретала велосипед... и только потом посмотрела видео в инете. Поржала с себя...
Жень, а у тебя увидела еще какие-то желтые... Это в омлете?
И они у тебя все такие увесистые, ты из целого листа нори заворачивала?
да на тех фотках из целого, ща из половины
,но они такие 't увесистые, я риса кладу примерно в 3-4 зернышка толщиной
а желты да в омлете
в него заворачивать приятнее всего,
[Ответ]
jeka_kot 23:01 16.01.2011
Сообщение от pollana:
Так зачем воду-то?
если не путаю, для сочности)) могу ошибиться ,я не добавляю)
[Ответ]
Алёська 23:07 16.01.2011
Сообщение от jeka_kot:
если не путаю, для сочности))
Точно! для особой сочности
Сообщение от pollana:
Ооо, точно они! Ленивые. Кто-нть готовит? Дайте проверенный рецептик!
дык ты сама все написала
Все как на обычные вареники, только лениво, т.е. все в кучу:
творог+кефир+яйцо+мука+сода гашеная+сахар т
есто крутое, делаешь колбаски и варишь в воде.
Употребить со сметаной. Ну иль с маслом. Мне первый вариант предпочтительней.
Спасибо, что напомнила. Че-то захотелось их, страсть...
[Ответ]
Kosmosilos 08:18 17.01.2011
HILARI, вау! Супер-вкусный галантин-то наверное На втором фото видна тарелка - у меня тож такая же
be_be, домашние пельмешки! Ням-ням-ням! Где индейку берёте?
БуРаТиNa, симпатичные роллики получились И наверное вкусные
[QUOTE=jeka_kot;13893690]БуРаТиNa, ну глянь как все замечтельно получилось. кстати у мальчика на форуме все гораздо быстрее , с утра заказала и до вечера можно забрать ,у него и икра тобико ,и паста мисо , все отменного качества . брала не раз.кстати,в ашане есть копченый угорь, но это совсем не то что используют при приготовлении роллов
У мальчика все гораздо дороже, хоть и быстрее, в СП икра тобико 500 гр. 450 руб., а у мальчика 900 в 2 раза и по остальным позициям тоже. А так вообще хотела выразить вам свое восхищение, как у вас все красиво и вкусно. Я тихо наблюдаю в сторонке, почти все рецепты попробовала приготовить сама, пока все получалось удачно. Спасибо, что есть такая полезная тема!
[Ответ]
Oliv 13:12 17.01.2011
Сообщение от Рыбка75:
У мальчика все гораздо дороже, хоть и быстрее, в СП икра тобико 500 гр. 450 руб., а у мальчика 900 в 2 раза и по остальным позициям тоже.
ага, я тоже сейчас сравнивала, в СП дешевше получается, но быстро получить то, что нужно иногда тоже оооочень важно )))))
а вообще насмотрелась я, аж слюнки побежали )))) и руки зачесались смастерить роллы.... вот только с моей диетой кормящей мамы придется наверное повременить с экспериментами
[Ответ]
heilinn 13:21 17.01.2011
Oliv, а почему? Роллы ведь не суши, там рыба не сырая. ))
[Ответ]
Oliv 13:29 17.01.2011
а мне вообще запретили всякую рыбу есть, а ведь еще рисовый уксус и соевый соус (куда ж без них то)... кто знает, как детка отреагирует, она у меня и так вся в прыщиках
[Ответ]
Primula 13:40 17.01.2011
Сообщение от Горечь:
Завидуйте все! У бабушки меня ждут 300 пельменей!!!
Гы , а я в субботу 560 пельменей + 50 вареников сбацала( на недельку хватит). Облегчает процесс пельменница и еще лапшерезка. Раньше без лапшерезки руки до синяков скалкой уделывала, чтоб раскатать потоньше , а теперь даже и не устала. Фарш - говядина+ свинина+ окорочек+соль+перчик + лук. И конечно ледяная водичка. Если без неё , то фрикаделька будет сухой.
[Ответ]
Primula 13:42 17.01.2011
Сообщение от jeka_kot:
девчонки., вы честно меня добили сегодня, я вот как чего захочу ,так все вынь положь,
хачуууууу пельменей!!!
Primula, вот вы даете девчонки, ведь это надо же 560 пельменей, я максимум одна осиливала 360, снимаю шляпу! Кстати, сейчас леплю пельмени, пока 100 шт.
Рабочий процесс. Начало.
Изображения
Горечь, рецептов галантина в инете очень много. Можно варить, можно запекать. Я делала так:
Я сняла шкурку замочила в вине с водой 1:1. Сняла с тушки мясо, прокрутила (нужно было еще добавить пару хороших кусков куриного белого мяса. Пожарить печенку. порезать мелко сухофрукты, все смешать (зашить дырочки если есть, ) и нафаршировать шкурку , затем зашить и запекать в рукаве до готовности. У меня вышло больше часа. Подавать лучше холодным, как закуску (мне с хреном понравилось).
[Ответ]
Львёнка 16:02 18.01.2011
Девочки, кто что готовит в мультиварке? Купила, а кроме каши ничего приготовить не получается [Ответ]
Горечь 16:13 18.01.2011
Сообщение от Львёнка:
Девочки, кто что готовит в мультиварке? Купила, а кроме каши ничего приготовить не получается
Какая мультя? Марка какая? У меня наша Arc, у Полланы и Курочки-Рябы Панасонька.
[Ответ]
Львёнка 16:24 18.01.2011
Сообщение от Горечь:
Какая мультя? Марка какая? У меня наша Arc, у Полланы и Курочки-Рябы Панасонька.
Ну ты даёшь! Забивай в яндексе "рецепты для мультиварки" и готовь! Для панасоньки рецепты готовые, это мне адаптировать нужно)
[Ответ]
Львёнка 16:53 18.01.2011
Горечь, ды как-то... Не готовится у меня по этим рецептам, время явно не выходит, всё дольше приходится чем написано. Думала может кто проверенными рецептами поделится.. Пойду еще погуглю)))
[Ответ]
HILARI 17:01 18.01.2011
Горечь, тоже приобрела сеё чудо
Сообщение от Горечь:
У меня наша Arc
ну очень довольна. Готовлю постоянно в ней.
[Ответ]
mis 17:06 18.01.2011
Львёнка, мультиварка.ру там на форуме куча рецептов (и всё получается)
[Ответ]
Алёська 18:12 20.01.2011
Покажу-ка я свой вчерашний пирожок...
Конечно, после выложенных тут вишен пьяных и не очень, мой прям уж совсем ни о чем, но вдруг кому разнообразия захочется
Короче, пирог из детства - Коврижка у меня вчера вишневая была.
простейший и вкусный
это остатки после одного присеста с мужем на чаёк
рецепт
варенье-1 стакан(любое, мне нра в этом пироге с ягодками: вишневое, абрикосовое и клубничное )
сода-1 ч л
кефир-1 стакан
сахар-0,5-1 стак
яйца-2 шт
мука- 2-2,5 стак
для пропитки:
сметана 200 г+сахар 150 г
Соду в варенье, 5 минут подождать пока "прошипит", кефир, яйца, сахар, мука. все перемешать. В духовку 180 градусов на 50-60 минут.
Достать, остудить, разрезать вдоль, промазать кремом, сложить, помазать сверху.
Очень быстро, для ленивых, торопливых или шибко занятых
