Кто-нибудь знает, почем сейчас гуси-утки на рынке? Хочу к Новому году затарить.
[Ответ]
jeka_kot 20:13 06.12.2009
Сообщение от Кукла 79: jeka_kot, уууу..как вкусно описала. Блендера у мну нет. Чем заменить?
в ИД в рецепте водка, без нее вкуснее наверное, нежнее?
водка? не знаю не почувствовала разницы))))))))))))) блендер по-моему ничем не заменить( он позволяет достичь однородной консистенции), если только через сито протереть, но как-то трудоемко
[Ответ]
jeka_kot 20:17 06.12.2009
Сообщение от БуРаТиNa:
А какой именно? (я делала с плавленным, но чёт не то получилось) И твердый тереть надо?
а что не то получилось, чем не понра? я твердый брала и терла( тогда он очень быстро плавится), мне кажется сыр , можно брать в зависимости от вкусовых предпочтений, я делала с Калачеевским( какой был), в след . раз сделаю с сыром более пикантного вкуса, ( Пошехонский,Голландский)
[Ответ]
Алёська 20:20 06.12.2009
Сообщение от jeka_kot:
а что не то получилось, чем не понра?
получилось как-то по простому... не могу описать, но не то, что в ИД. Я брала простые плавленные сырки (типа городского, орбита), попробую с твердым. Спасибо!
[Ответ]
KиСа. 20:35 06.12.2009
Сообщение от МариЯД:
Цитата:
Сообщение от Хомка
ребята, это чудесно!
кратко: в хорошо вымытые цветочные горшочки слоями укладывается мороженое, сверху посыпается толченым шоколадным печеньем, втыкается цветочек. Гостям предлагается кушать "грунт" Смотрится реалистично. http://www.prohandmade.ru/dlya-dushi...chnie-deserti/
сижу ем кекс из кружки - ОЧЕНЬ вкусненько!
подписываюсь!!!!!!!!!!!!!!!! очень понравилось!!!!!! делала из остатков какао..... с мужем умяли пополам...........малооооооооо
[Ответ]
зю, ваууууууууууууууууууууу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! захомячила себе на заметку)))
[Ответ]
jeka_kot 20:46 06.12.2009
Сообщение от зю:
нашла вот что. идея.
ой а я часто делаю вот какие бутеры, режу булку или батон, выбираю мякиш не повредив , кладу еа сковородку, внутрь кусочек сливочного масло, как расстопится разбиваю в каждый кусочек булки по яйцу( стараюсь желток не повредить), сверху можно положить и колбасу, и помидор и лук, сыр и майонез, уходят на ура, и очень сытно один бутер -полноценный завтрак
[Ответ]
зю 20:48 06.12.2009
jeka_kot, в булку я тоже делаю....))))тут сама идея-просто. и интересно. и вроде сердеччко)))
[Ответ]
ЮЮЮ 21:16 06.12.2009
Сообщение от БуРаТиNa:
надо празднично или по домашнему?
у меня вот какой вопрос , кто-нибудь устраивает тематичиские вечеринки( именно кулинарные посиделки)? мы частенько устраиваем( японская , итальянская, деревенская) вот например мы роллы делали
Изображения
зю, у мну не получилось(((( сосиски не пластичные, ломаются. И надо уж очень длинные какие то подобрать.
[Ответ]
Mary Les 21:52 06.12.2009
jeka_kot, мне такие идеи нравятся, вообще люблю воскресные обеды Семейные традици и те пе.
[Ответ]
jeka_kot 22:19 06.12.2009
Сообщение от Mary Les: jeka_kot, мне такие идеи нравятся, вообще люблю воскресные обеды Семейные традици и те пе.
вот и я тащусь)))) щас в планх французскую вечеринку замутить( буйабес очень давно хотела бы приготовить) сырную тарелку уууууууууууу ( особенно люблю сыр с благородной плесенью) горгонзола -это что-то,вино и музыка Джо Дассен или Шарль Азнавур
[Ответ]
ОльгаG 22:34 06.12.2009
jeka_kot, СПАСИБО!!!! за супчик! безумно его люблю..завтра буду готовить!!!
[Ответ]
jeka_kot 22:38 06.12.2009
Сообщение от ОльгаG: jeka_kot, СПАСИБО!!!! за супчик! безумно его люблю..завтра буду готовить!!!
не за что, я теперь его тоже искренне полюбила)))))))))
п.с. кстати сливки я брала 10%
[Ответ]
Вик@ 22:55 06.12.2009
Сообщение от jeka_kot:
вот и я тащусь)))) щас в планх французскую вечеринку замутить( буйабес очень давно хотела бы приготовить) сырную тарелку уууууууууууу ( особенно люблю сыр с благородной плесенью) горгонзола -это что-то,вино и музыка Джо Дассен или Шарль Азнавур
что ж за человек ты!!!!!!!!! я тебя придушу за то что так мне душу травишь))))))
[Ответ]
Lent_I 13:42 07.12.2009
а мы к ДР мелкого вот так еще решили курыцю залимонить. Получилось и вправду вкусно и очень сочно, даже именинник оценил, и показал всем, что жевать то он умеет все таки))) Правда украсить гости уже не дали, сказали что и так аппетит реагирует)))
Изображения
jeka_kot, я просто тобой восхищаюсь, уменя времени хватает только зайти на бвф на 5 минут где-нибудь что-нибудь прочитать, а ты успеваешь побывать в разных темах,да ещё такие вкусняшки умудряешься готовить.Супер, молодец!!!
[Ответ]
Mary Les 15:58 07.12.2009
ааааааааааа залила компотом рецепт, вот все что видно)))
отварные кальмары
лук
сыр
отварные яйца
корейская морковка
майонез зелень
слои написаны снизу вверх., т.е. на верху будет яйцы с зеленью.
Где то его ела, было вкусно)))
Счас вот дабы не утерять рецепт, решила опробывать и записать сюды.
Сегодня приготовлю сфоткаю.
[Ответ]
jeka_kot 16:03 07.12.2009
Сообщение от ЮЮЮ:
jeka_kot, я просто тобой восхищаюсь, уменя времени хватает только зайти на бвф на 5 минут где-нибудь что-нибудь прочитать, а ты успеваешь побывать в разных темах,да ещё такие вкусняшки умудряешься готовить.Супер, молодец!!!
слои написаны снизу вверх., т.е. на верху будет яйцы с зеленью.
Где то его ела, было вкусно)))
Счас вот дабы не утерять рецепт, решила опробывать и записать сюды.
Сегодня приготовлю сфоткаю.
вот не знаю почему , но меня смущает что в салте присутствует корейская морковь, ведь она итак самостоятельное блюдо, неужели не перебивает нежный вкус кальмаров?
надо как -нибудь попробовать, а то так и буду в мучится сомнениями))))))
[Ответ]
Mary Les 16:07 07.12.2009
jeka_kot, ды попробуй чуть чуть, я вот помню зачем то записала))) значит было ничЯГО так на вкус))
[Ответ]
1 яйцо
20 гр дрожжей
1 ст теплого молока
2.ст.л сахара
щепотка соли
6 ст. л раст.масла
мука 0,5 кг
Замешиваем тесто, тесто должно быть не липким, даем тесту подойти. Когда тесто подойдет делим на шарики, чуть больше грецкого ореха. В середине шарика проделываем пальцев дырочку, чтоб получился бублик. Нагреваем масло и обжариваем их на медленном огне.Посыпаем пудрой..
Изображения
Mary Les, безумно аппетитно!!!!! а с пылу жару вообще язык проглотить
[Ответ]
Вик@ 14:43 08.12.2009
Сообщение от jeka_kot:
вот не знаю почему , но меня смущает что в салте присутствует корейская морковь, ведь она итак самостоятельное блюдо, неужели не перебивает нежный вкус кальмаров?
в этот салат морковь промывают в проточной воде, некоторые еще и обжаривают, мне понравилось
[Ответ]
jeka_kot 14:45 08.12.2009
Сообщение от Вик@:
в этот салат морковь промывают в проточной воде, некоторые еще и обжаривают, мне понравилось
Сообщение от НАТАSHOK:
Кто-нибудь знает, почем сейчас гуси-утки на рынке? Хочу к Новому году затарить.
в КОМКЕ в разделе РАЗНОЕ один чел продает гусей))) здоровущий гусь кила на 3 стоит 750 рублей. Я не знаю, дороже это чем на рынке или нет. Но на фотке гусь ничего так выглядит, сытенький.
[Ответ]
Вик@ 15:01 08.12.2009
jeka_kot, вот еще вариант этого салата:
Нужно:
1 кг корейской моркови (не сильно острой!)
1-1.5кг вареного мяса (говядина, баранина)
0.5 банки соленых огурчиков
майонез
соль, перец, чеснок.
Морковку промываем в воде, все приправы смываем с нее, чтобы не перебивали вкус. Я шинкую в комбайне 1 минуту, но можно нарезать просто на полоски 3-4см.
Лук мелко крошим и обжариваем на сковородке до золотистости, туда же добавляем морковь, обжариваем вместе. Потом остужаем.
Мясо режем маленькими кусочками, огурцы шинкуем.
Смешиваем морковь с луком с мясом и огурцами, заправляем майонезом, чесноком, солью и перцем по вкусу
стырено с другого форума)) а так подруга готовила такой на др, вкусно
Изображения
