Сообщение от ifiber: jeka_kot, мммммм, аппетитно! А рецептик?
я делала на глаз) молоко подогрела , сахара чуть-чуть, желатин в молоке замочила, в кастрюле. где молоко с сахаром, сливки20% , пакетик кофе, шоколоад( у меня горький) плитку на дольки разломить, все довести до кипения ,но некипятить вылить желатин , опять довесть до кипения ,разлить по формам, когда до комнатной температуры остынут, в холодильник
[Ответ]
ifiber 11:14 13.10.2009
jeka_kot, Жень, а молока сколько примерно?
[Ответ]
jeka_kot 11:15 13.10.2009
Сообщение от ifiber: jeka_kot, Жень, а молока сколько примерно?
у меня был 1 л, и 400мл сливок, желатин расчитывала ссоотвтственно на 1,5 литра, получилось 10 порций
[Ответ]
be_be 11:17 13.10.2009
Сообщение от Вик@:
да!
Я делаю так: протушиваю много моркови и лука, рис (пропаренный только, другой не покупаю) немного отвариваю до полуготовности. Смешиваю с морковью и луком протушенными, туда еще сельдерей, петрушку и карри (обязательно) можно и грибочков еще!
Есть это могу бесконечно долго и без ничего
Сообщение от Ola1:
Муж вчера судачка купил на рынке.
.
А где именно, в каком месте на рынке?
Обожаю судака!
[Ответ]
jeka_kot 11:20 13.10.2009
Сообщение от ifiber: ASB, не, с майонезом эт не то! Я пробовала. Вот соус там какой-то.... Можно ли его в домашних условиях сделать?
я соус делаю на основе майонеза) майонез+ горчица+сок лимона+чеснок+соль перец, ток в цезарь я обязательно кладу помидоры)))))))))))))) а сухарики только перед подачей, иначе да ,размокают, да и салат также пред едой, так как он в тряпочку превращается
[Ответ]
jeka_kot 11:21 13.10.2009
Сообщение от ifiber: jeka_kot, спасибо, надо пробовать!
не за что, главное с желатином не промахнуться( бери проверенный)
[Ответ]
ifiber 11:22 13.10.2009
Сообщение от jeka_kot:
я соус делаю на основе майонеза) майонез+ горчица+сок лимона+чеснок+соль перец, ток в цезарь я обязательно кладу помидоры
Сообщение от be_be:
А где именно, в каком месте на рынке?
Обожаю судака!
Точно не скажу, с ним не ездила.
На центральном рынке где-то.
[Ответ]
jeka_kot 11:25 13.10.2009
Сообщение от ifiber:
а похоже получается на кафешный вариант?
по мне так лучше кафешного) честно, только я грудку не варю, а обжариваю на сильном огне, с солью и смесью перцев, так сочнее, а вареная грудка какая-то резиновая получается
[Ответ]
be_be 11:26 13.10.2009
я Цезарь немного по-другому делаю.
первый слой салат порванный на кусочки, второй слой куриная грудка копченая, третий слой шампиньоны нарезанные пластинками (слегка отваренные), четвертый слой сухарики белые мелкие (сама сушу на сковороде), пятый слой пармезан тертый. Ну и заправить кто чем предпочитает.
[Ответ]
ifiber 11:26 13.10.2009
jeka_kot, мне в Строекозе очень нравится, прям не могу!!!!!
[Ответ]
Машунька-мама 11:54 13.10.2009
Сообщение от Кукла 79:
а у меня бекон внутри, он такой вкус в мяско отдает - ммм....
И здесь отдает, да еще как украшение. В оригинальном (ресторанном) исполнении к рису еще консервированный персик и ананас подается - пикантно получается.
У самой слюнки потекли, буду на свой д р делать
[Ответ]
Финик 12:40 13.10.2009
Сообщение от Nusho4ka:
вчера делала хлеб с жареным луком, вкууусно, но калорийно.
от одного слова "лук" уже слюнами истекаю)))
[Ответ]
Глафира_Грушина 12:45 13.10.2009
Финик, тогда рецепт детсадовского салата для тебя выкладываю
Салат ВИТАМИНКА.
лук полукольцами режем,промываем под холодной водой,сбрызгиваем уксусом и добавляем сахар по вкусу.
Немного рас масла можно.
дети едят не оторвать)
еще из детсадовского:
ТОж самое с луком,только чуть присолить +зеленый горошек и растительное масло.
Сама ем такое иногда-супер.
[Ответ]
Финик 13:20 13.10.2009
Глафира_Грушина, спасибо, Наташ! пошла делать! правда уксусом не буду сбрысгивать! слишком сильно люблю вкус лука!
[Ответ]
Глафира_Грушина 13:24 13.10.2009
Финик, там смысл вечь именно в немногоуксусе.фкус лука становится не таким.как мы пивыкли.попробуй по оригинальному рецепту на полголовки лука сделать,а там распробовав,уже не оторвешься)
[Ответ]
Сообщение от Глафира_Грушина:
там смысл вечь именно в немногоуксусе.фкус лука становится не таким.как мы пивыкли
Это вещь! Наташ, спасибо, что напомнила, давно не делала, сегодня домой приду вечером и ... как наемси!
Да, спасибо за тот рецепт закуски из помидор и перца, сделала, вкусноооо!
[Ответ]
Глафира_Грушина 13:33 13.10.2009
Sunshine, кушайте наздоровье! а луковый салат-эт лушше компливитов всяких) чайную ложку в день деть всегда съест,а больше и не надо.В Д\С давали 25-30 (ясли/старшие) и детки все ели.
[Ответ]
Zcapelka 13:34 13.10.2009
Я тут не успеваю один рецепт записать и на него настроиться - уже опять целую страницу вкусняшек понакидали))) все хотца попробовать, где столько времени взять?
[Ответ]
Sunshine 13:35 13.10.2009
Сообщение от Zcapelka:
тут не успеваю один рецепт записать и на него настроиться - уже опять целую страницу вкусняшек понакидали))
Вот уж не говори! Успеваю только читать)))
[Ответ]
