jeka_kot,обалдела...
хотя это не удивительно [Ответ]
jeka_kot 14:38 28.07.2011
девочки, подскажите, может кто встречал, где купить коктейльные трубочки черные без блестящей юбочки??
Kosmosilos, Алена, вчера мы были на речке, в Рамонском р-не, вот в самой Рамони нашли поле кукурузное, муж на разведку ходил , кукуруза очень молоденькая, рановато такую варить(( интересно а на других полях также?
[Ответ]
Kosmosilos 14:39 28.07.2011
jeka_kot, очень красиво И вкусно по всей видимости
"Гоните" рецепт верринов уж Канапе с какой печенью и что там ещё было?
[Ответ]
jeka_kot 14:47 28.07.2011
Сообщение от Kosmosilos: jeka_kot, очень красиво И вкусно по всей видимости
"Гоните" рецепт верринов уж Канапе с какой печенью и что там ещё было?
веррины : на дно стаканчика(у меня по 180 гр) выкладываю бисквит, затем выкладываю слой крема ( взбитые сливки+ сыр (маскарпоне, рикота, альметте)), потом ягоды( у меня красная смородина и черника), по желанию можно повторить слой из бисквита, опять крем, сверху малина и листик мяты.
канапе делалаи з куриной печени( изначально планировала паштет печоночный, но в самый ответственный момент, сломался блендер, пришлось обжарить печень на сливочном масле, тонко нарезала, тост смазать соусом по желанию, печень, сверху карамелизированный лук и орешек миндаля
[Ответ]
Kosmosilos 14:59 28.07.2011
jeka_kot, а я и не знала название "веррин" - оказывается вон чего мы залюбливаем Признаём только с маскорпоне, больше всего из фруктов клубника подходит на наш вкус.
Про канапе спасибо, попробуем.
[Ответ]
Екатериночка 16:48 28.07.2011
jeka_kot, с ума сойти! Вот это да! Наслышана о твоих кулинарных чудесах.
Женя, скажи а ты случайно не готовишь на заказ?
Очень надеюсь, на твой положительный ответ! [Ответ]
jeka_kot 16:56 28.07.2011
Сообщение от Екатериночка: jeka_kot, с ума сойти! Вот это да! Наслышана о твоих кулинарных чудесах.
Женя, скажи а ты случайно не готовишь на заказ?
Очень надеюсь, на твой положительный ответ!
ну так дорвалась я до кукурузы)) муж на рынке купил по 8 р штука, варила я ее около 3 часов, через полчаса она была вообще не готовая, так что не понимаю фокуса полчаса варки-готовый продукт к употреблению)))
[Ответ]
jeka_kot, моя в культурном шоке, обмороке и коллапсе... Сильно! И красииииво! Умничка!!!!!!
[Ответ]
mis 23:08 28.07.2011
Сообщение от БуРаТиNa:
моя в культурном шоке, обмороке и коллапсе... Сильно! И красииииво! Умничка!!!!!!
Лена оформила мои чувства в слова))) Молодец, Жень.
[Ответ]
jeka_kot 23:32 28.07.2011
Горечь, БуРаТиNa, mis, спасибо большое, я старалась)
[Ответ]
olo 23:44 28.07.2011
Женечка, еще раз спасибо тебе огромное за организованный фуршет во французском стиле. Все было настолько вкусно, стильно и продуманно до мелочей). Ты Профи с большой буквы!!! Меню для фуршета было составлено так, что удалось накормить всех(даже с запасом)!А вкус блюд превзошел все ожидания. Ты огромное внимание уделяешь деталям:цветы на столе, оформление, что еще больше характеризует тебя как профессионала. Спасибо тебе еще раз от меня и моих коллег за незабываемый вечер!
[Ответ]
jeka_kot 23:53 28.07.2011
Сообщение от olo:
Женечка, еще раз спасибо тебе огромное за организованный фуршет во французском стиле. Все было настолько вкусно, стильно и продуманно до мелочей). Ты Профи с большой буквы!!! Меню для фуршета было составлено так, что удалось накормить всех(даже с запасом)!А вкус блюд превзошел все ожидания. Ты огромное внимание уделяешь деталям:цветы на столе, оформление, что еще больше характеризует тебя как профессионала. Спасибо тебе еще раз от меня и моих коллег за незабываемый вечер!
перечитала 10раз и мужу показала)), Олеся, спасибо, я очень рада ,что наши вкусы совпали)
[Ответ]
Berkana 11:31 29.07.2011
jeka_kot, неее ну я знала, что ты мастерица - но сейчас я просто в шоке. Это ж надо таааак все красиво сделать .
УМНИЦА!!!!!!!
Где сайт?
я отказываюсь готовить дома, хочу твоих блюд)))))
[Ответ]
jeka_kot 11:40 29.07.2011
Сообщение от Кукла 79: jeka_kot, неее ну я знала, что ты мастерица - но сейчас я просто в шоке. Это ж надо таааак все красиво сделать .
УМНИЦА!!!!!!!
Где сайт?
я отказываюсь готовить дома, хочу твоих блюд)))))
может есть хлебопеки и кто подскажет
где же приобрести цельнозерновую и ржаную обдирную муку
нашла на просторах инета рецепт Чернавского хлеба для хлебопечки(вроде из патентного рецепта адаптировали - жуть как хоцца попробовать)
[Ответ]
Алёська 11:33 01.08.2011
Девы, кто готовит аджику? Дайте нормальный рецепт, плииииз!
Я сама такое не ем, но муж уважает очень. Нам тут передали много деревенских помидорок, но пока они доехали чуть примялись Выкинуть жалко (большие красные, слааадкие), думаю мож на аджику пойдут.
Только мне нужен рецепт не для консервирования, а чтоб прям сразу есть.
[Ответ]
По такому же принципу делаем большой объем аджики , варим минут 5 после закипания, добавлять уксус не обязательно но можно. И закатывыем , и хомячим на зиму))))
[Ответ]
Лолка 11:46 01.08.2011
Сообщение от Mary Les:
10-15 помидор (не крупных)
10 зубчиков чеснока
5 шт болгарского перца
1 шт горького перца
Слоник ПР, ржаная продается почти везде. А с цельнозерновой сложнее. Можно посмотреть в Хлабограде, можно поискать магазин в районе ул. Дружинников. Точно не помню адрес.
[Ответ]
