Сообщение от БуРаТиNa:
МуШ без него НГ не могёт встречать
прям как мой папа...традиция, млин ((
я вот думаю сделать с красной рыбой слоями - писала выше и морской коктейль (муж оч. любит его, он не загонный) Чет одни рыбные получаются...еще икры хоччччу....прям хочу, боюсь не дотяну до НГ)))
[Ответ]
Сообщение от lisa0311:
Сообщение от БуРаТиNa
МуШ без него НГ не могёт встречать
прям как мой папа...традиция, млин ((
и мой муж)))
он хоть и избитый, но я его тоже люблю)
[Ответ]
lisa0311 00:46 28.12.2011
Сообщение от RADUSHKA:
он хоть и избитый, но я его тоже люблю)
вот!!! Он избитый, мы его так просто делаем без праздников, потому на НГ и не хоцца((
[Ответ]
Анечка 00:49 28.12.2011
К нас на нг традиционно всегда были:оливье,селедка по шубой и с крабовыми палочками(рис яйца..).в этом буду эксперементировать.хочу " дракошу" из "вконтакта" сделать обязательно и чтонить с копченой курицей.
[Ответ]
Нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки. Очищаем от кожуры и сердцевины яблоко, нарезаем кубиками аналогичного размера. Необходимо сразу смешать нарезанное яблоко с майонезом, иначе оно потемнеет.
Разрезаем пополам светлую часть лука, а потом нарезаем на тонкие полукольца.
Отвариваем яйца, из трех из них аккуратно достаем желтки, а белки откладываем в сторону для украшения салата. Оставшееся целое яйцо и желтки мелко нарезаем.
Заливаем креветки водой, ставим на огонь и доводим до кипения. После этого сливаем воду, охлаждаем и очищаем. Режем на небольшие кусочки. Из банки с кукурузой сливаем жидкость, смешиваем с остальными приготовленными ингредиентами и добавляем еще майонеза.
Выкладываем полученный салат на плоскую большую тарелку, придаем массе форму дракончика. Оставленные в сторону белки нарезаем на мелкой терке и замазываем или фигуру дракона, выравниваем формы дракона и его головы – ноздрей и носа.
Нарезаем киви на маленькие кусочки либо измельчаем с помощью крупной терки (в этом случае вытечет много сока).
Полученную массу используем в качестве шкуры дракона. Равномерно распределяем по поверхности «дракона». Из отваренных перепелиных яиц формируем глаза , в качестве крыльев выступит верхняя часть капусты (пекинской). Чтобы придать листам капусты еще большую схожесть с крыльями, можно из немного надорвать. Стебель лука используем в виде хребта, а маслину прикрепляем на яйцо-глаз, в виде зрачка (прикрепить можно с помощью майонеза), а так же размещаем на лапках в виде когтей. Пару кукурузинок используем для обозначения ноздрей.
Изображения
БуРаТиNa, завтра буду пробовать делать-тренировка, так сказать)) а то сочетание киви со всеми этими морепродуктами страннова-то выглядит)) а мы в гости с ним пойдем..)
[Ответ]
lisa0311 02:22 28.12.2011
Необычный салатик...жаль на киви аллергия у меня, девочки вопрос: Вот как сделать вот такую красоту и не дать ее ре попробовать, мой точно от стола не отойдет...или вы даете деткам уже?
[Ответ]
Tahr 07:21 28.12.2011
Сообщение от БуРаТиNa:
да, делаю всегда с сахаром. Я несладкую выпечку вообще не воспринимаю. Для меня это хлеб. А хлеб я не ем
думаю не очень. Хотя, на вкус и цвет.... У меня коронный быстрый салат "ленивый цезарь", в нем тоже самодельные сухари. Я люблю чтоб они хрустели и поэтому посыпаю прям перед самой подачей на стол, а сестре моей нра как раз когда постоит и размякнет (беее )
Кста, у меня по этому салату (на "Ура" который) вопрос: а запеченая грудка это как? В духовке в фольге? Я на салаты грудку всегда варю на парУ. Даже не додумывалась её специально запекать
Я сначала сделала 2 порции попробовать)) потом пошло)) как то сухари здесь не напрягают...как в цезаре)) я их не сильно "поливаю" (делаю из хлеба который пекут в карусели (такой легкий))). Стоят креманки на окне у меня а не в холодильнике...там места просто столько нет))
грудку просто клала на противень+немнооожечко масла подсолн. и в разогретую духовку. (делала и с вареной грудкой-не особо отличается)
[Ответ]
О! теперь я знаю куда деть креветки))) (муж принес 2 кг королевских и 1 обычных)))
[Ответ]
Tahr 07:45 28.12.2011
вот такой рецепт мне прислали ))) думаю-эксперементировать или нет)) Арахис грамм 150,огурец свежий штуки 3,горчица ложка чайная,лук поллуковицы, полукольцами, шампиньонов банка . говядина вареная,не переварить-полкило.заправка для спаржи 1 пакет.
все на глаз,огурцы крупными кусками,арахис не чищеный слегка обжареный
заправка имеется ввиду вот такая [Ответ]
Горечь 11:54 28.12.2011
Сообщение от Zcapelka:
пачка желатина (30 гр.)
Маашааа!!! Стандартная пачка 10 г, сколько нужно желатина-то???
Это я про торт "Птичье молоко" спрашиваю.
[Ответ]
AnnoDomini 12:31 28.12.2011
Горечь, пролетарский желатин обычно продается по 30 грамм.
[Ответ]
Zcapelka 13:13 28.12.2011
Сообщение от AnnoDomini: Горечь, пролетарский желатин обычно продается по 30 грамм.
да-да, у меня пачки по 30 гр именно что пролетарский, современным в ярких упаковках у меня веры нет, подводят иногда...
[Ответ]
Алёська 13:22 28.12.2011
Сообщение от lisa0311:
Вот как сделать вот такую красоту и не дать ее ре попробовать, мой точно от стола не отойдет...или вы даете деткам уже?
Я летом была у родственников на праздничном застолье, так вот там трехлетняя девочка жующая оливье, селедку под шубой и подобные застольные салаты повергла меня в состояние глубокого уныния.
Моё имхо - НЕТ!
Но это другая тема вроде...
[Ответ]
be_be 14:26 28.12.2011
Сообщение от БуРаТиNa:
Я летом была у родственников на праздничном застолье, так вот там трехлетняя девочка жующая оливье, селедку под шубой и подобные застольные салаты повергла меня в состояние глубокого уныния.
Моё имхо - НЕТ!
Но это другая тема вроде...
я своему начавшему интересоваться едой с общего стола парню отдельно готовлю отварное нарезанное ничем не заправленное и аккуратно складываю в угол общей миски )) ну и как бы достаю оттуда и даю Кир в восторге
(огурчик свежий, кальмары, картошка, морковка, мясо, яйцо)
[Ответ]
Negodyaika 14:31 28.12.2011
моя доча за ложечку оливье и споет и станцует)))) понемножку даю, а много она его и не ест
[Ответ]
Горечь 14:43 28.12.2011
AnnoDomini, Zcapelka, пролетарский — шо це таке?
[Ответ]
be_be 14:58 28.12.2011
Сообщение от Negodyaika:
моя доча за ложечку оливье и споет и станцует)))) понемножку даю, а много она его и не ест
я в оливье ничего плохого кроме майонеза не вижу ))
дык майонез можно сделать либо самой либо заправить для ребенка сметаной.
[Ответ]
Чудесная 15:31 28.12.2011
Сообщение от БуРаТиNa:
Я летом была у родственников на праздничном застолье, так вот там трехлетняя девочка жующая оливье, селедку под шубой и подобные застольные салаты повергла меня в состояние глубокого уныния.
Моё имхо - НЕТ!
так вроде бы с 3 лет можно?
Сообщение от be_be:
я в оливье ничего плохого кроме майонеза не вижу ))
дык майонез можно сделать либо самой либо заправить для ребенка сметаной.
Если всё будет ок, то нас пригласили на НГ в гости Не буду ничего готовить. Шутка
"Праздничный" салат у нас традиционно рыбный порционный - названия не знаю (с/с красная рыба, огурец, перепелиные яйца, рис, икра лососевая, соус типа майонеза). И ещё в этом году хочется какого-то салата, где сочетание курица/чернослив/орехи.
Курицу на салат не варю (ИМХО она как картонка на вкус получается) - либо жарю с карри, либо копчёную использую.
[Ответ]
Чудесная 18:30 28.12.2011
Сообщение от Kosmosilos:
салата, где сочетание курица/чернослив/орехи
Tat, хорошее сочетаниею Ещё по-моему горячие рулетики с курицей/свининой такие делают. mis, забрызгала всё слюнями %)
[Ответ]
AnnoDomini 20:26 28.12.2011
Девочки, подкиньте идей, какую начинку в мясные рулетики запихать? Проблема в том, что муж в сочетании с мясом не ест сладкие сухофрукты и орехи((((((
[Ответ]
