Сообщение от Мурлыся: Negodyaika, а яблоки с кожурой или чистить?и банки закрытые потом надо в кастрюле с водой стерилизовать?
Яблоки не нужно чистить, шкурки правда в сите остаются, стерелизовать тоже не нужно.
И через мясорубку лучше не делать получается жуткая бяка неоднородная.
[Ответ]
Королева Марго 08:27 26.08.2009
Сообщение от jeka_kot:
красотень, а рецептик?
вот и рецептики) салат "Ёжик в яблоках"
колбаса сырокопчёная
яйца
помидоры
сыр твёрдый тёртый
Морковь корейская, обычно всё смешиваю и заправляю майонезом, потом добавляю сухариков. В данном случае, "придала" салату форму зверя, обмазала майонезом, обложила вокруг петрушкой и кукурузой. Посыпала морковью, "яблоки" - мелкие круглые помидоры. салат подсолнух
Куриная грудка
опята маринованные со специями
сыр твёрдый кубиками!
маслины - пополам
Заправка сметана, горчица, соль, сахар, желток варёного яйца и сок лайма.
Украшение:
лепестки большого цветка - чипсы, потом кор. морковью "рисуем" сетку, потом "высаживаем божьих коровок (помидор пополам, маслинами украшаем)
[Ответ]
Sunshine 08:35 26.08.2009
Есть еще один вариант оформления подобного салата - серединка выкладывается разрезанными маслинами. Очень похоже на настоящий подсолнух.
Изображения
Ой,девчонки, вы меня прям заразили такими красивыми салатиками! нам как раз через 2 мес пригодится) вот что еще нарыла в нете) САЛАТ "ЗМЕЙКА"(рецепт с "cook-master")
Ингредиенты:
4 средние картофелины,
1 баночка горбуши или любой другой консервы,
4 яйца,
200 гр. мягкого сыра,
1 зубчик чеснока,
майонез.
Маринованные огурчики, помидор и листья салата для украшения
Приготовление:
1. Картофель(отваренный), яйца(отваренные) и сыр натереть на терке.
2. Рыбу измельчить, чеснок через чеснокодавку и все добавить в салат, заправить майонезом, перемешать.
3. На тарелку выложить листья салата. Салат еще раз перемешать и выложить на листья в виде змеи.
4. Огурчики нарезать кругляшками и выложить по всей поверхности, глазки сделать из огурчика и вырезать язык из помидора.
Готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Изображения
- 2 огурца, (один для основы, остальное – нарезать)
- 1 большая картофелина
- несколько ломтиков семги или форели для слоя
- 10 ломтиков семги или форели для украшения салата сверху
- 2 тертые крабовые палочки или размятая вилкой отварная или жареная рыба
- 1-2 яйца
- креветки
- майонез
- лимон, маслины
Приготовление:
Огурцы тонко разрежьте вдоль и выложите основу салата.
Картофель натрите на терке, смешайте с майонезом и выложите на ломтики огурца.
Следующий слой - нарезанная семга.
Разомните вилкой отварную или жареную рыбу или натертые крабовые палочки. Выложите следующим слоем. Немного полейте майонезом.
Покройте сверху натертым яйцом (1-2 шт.), смешанным с майонезом.
Затем выложите нарезанный огурец, полейте майонезом.
Сверху разложите очищенные мелкие креветки.
Аккуратно накройте салат тонкими ломтиками семги или другой лососевой рыбы.
Украсьте лимоном и маслинами.
Совет: вместо покрытия салата ломтиками красной рыбы можно использовать тонкий слой предварительно отваренной и затем натертой моркови.
KиСа., как красиво! И вкусно наверное,тока выкладывать умахаешься(((
А я настругала винегретика полную кастрюльку-сижу "точу" потихоньку)))
[Ответ]
Berkana 10:56 26.08.2009
Сообщение от Sunshine:
Есть еще один вариант оформления подобного салата - серединка выкладывается разрезанными маслинами. Очень похоже на настоящий подсолнух.
Sunshine, я тоже делаю по такому варианту - очень красиво!!!! гости всегда в восторге))))
[Ответ]
Berkana 10:58 26.08.2009
KиСа., обалдеть как красиво)))))))
Сообщение от KиСа.:
Огурцы тонко разрежьте вдоль и выложите основу салата.
Сообщение от KиСа.:
Вот так это в картинках показано)
Очень хочется попробовать!!!!!!!
спасибо большое!!!! В субботу отмечаем ДР Ксю у мамы, там попробую приготовить)
[Ответ]
Ola1 16:44 26.08.2009
Вообще-то, наверное, самое лучшее было бы - это сделать заливное. Но муж это не любит, поэтому я ее просто запекла в фольге.
Сначала замариновала в лимонном соке с луком и специями.
Потом выложила на противень, обложила вареными креветками и кусочками ананасов. (Эти консервированные ананасы покупала недавно просто покушать, а они оказались абсолютно несладкими и получили отставку. Вот я и решила их в рыбе использовать. Вкус оригинальный получился).
Запекала минут 10-15 на слабом огне.
[Ответ]
jeka_kot 16:46 26.08.2009
Сообщение от Ola1:
Вообще-то, наверное, самое лучшее было бы - это сделать заливное. Но муж это не любит, поэтому я ее просто запекла в фольге.
Сначала замариновала в лимонном соке с луком и специями.
Потом выложила на противень, обложила вареными креветками и кусочками ананасов. (Эти консервированные ананасы покупала недавно просто покушать, а они оказались абсолютно несладкими и получили отставку. Вот я и решила их в рыбе использовать. Вкус оригинальный получился).
Запекала минут 10-15 на слабом огне.
