блин, чувствую себя школьницей.
Я настолько просто питаюсь...
картошечка с грибочками, отбивные из курочки... Никакой возни.
А тут - бальзамический уксус, орегано [Ответ]
Сообщение от Хомка:
блин, чувствую себя школьницей.
Я настолько просто питаюсь...
картошечка с грибочками, отбивные из курочки... Никакой возни.
А тут - бальзамический уксус, орегано
уксус-орегано - это понты.
Я вчера блинчики с творожком-изюмом ваял, без всяких понтов (мммм!). Сегодня рыпку почти без специй.
[Ответ]
Хомка 23:41 29.09.2006
Сообщение от QQev:
Я вчера блинчики с творожком-изюмом ваял, без всяких понтов (мммм!).
МММММММММММММММММ!!!!!!!!!
Сообщение от QQev:
Сегодня рыпку почти без специй.
рыпку я тоже без. Ничего стоящего к ней пока не встретила. Хотя нет - тушенная в майонезе - это тема.
[Ответ]
QQev 23:42 29.09.2006
Сообщение от Хомка:
ды помню...
я прошупываю почву - вдруг ты передумаешь... И вдруг Троцкий помрет раньше тебя..?
Троцкий - жил, Троцкий - жив, Троцкий будет жить!
Все-то ты помнишь)))
[Ответ]
Mikka 23:42 29.09.2006
Хомка, по мне, лучше целым куском запекать, чем лепить-крутить мясо на котлеты и тефтели. С отбивными тоже особо заморачиваться не надо.
[Ответ]
Nianka 23:43 29.09.2006
главное уметь посолить в меру, без всяких там петрушек - оригано
Кто умеет, научите, плз
[Ответ]
Хомка 23:43 29.09.2006
Вот такую нямку кушала в кафешке в Перми. Блинчик с вишневой начинкой.
Изображения
а слишком просто-не интересно, творческий подход ко всему нужен
[Ответ]
Хомка 23:44 29.09.2006
Сообщение от QQev:
Все-то ты помнишь)))
как же я составлю цитатник Мао Кукуя, если не запоминать? хехе
Сообщение от Nianka:
главное уметь посолить в меру
умею. Но как это получается - не знаю. Чувствую.
[Ответ]
Хомка 23:46 29.09.2006
Сообщение от Mikka:
по мне, лучше целым куском запекать
по мне, возможно, было бы то же, не знаю, но живем с родителями, а их духовка не позволяет таких вольностей. Новую плиту покупать пока отказываются... Вот и извращаюсь.
[Ответ]
QQev 23:46 29.09.2006
Сообщение от Хомка:
рыпку я тоже без. Ничего стоящего к ней пока не встретила. Хотя нет - тушенная в майонезе - это тема.
Про майонез ничо не знаю, я обжарил и тушил в омлетике (сметанка, яичко, молочко, петрушечка). Точнее не тушил, а в духовочке парил)))
А еще моя любимая рыпка - в томатно-морковно-луковом маринаде -мечта!.
[Ответ]
maman 23:47 29.09.2006
телятина-паприка
баранина-розмарин
рыба-шафран
курица-ореган ... Кулинарные истины..
У луча есть магазинчик там специи продают на развес, хороший выбор.
хорошо иметь спец. мельничку, я вот намешала 4 вида перцев м мелю теперь куда ни попадя, класс
[Ответ]
Mikka 23:48 29.09.2006
Сообщение от QQev:
в томатно-морковно-луковом маринаде
а с майонезом проще простого - нарезал кусками, положил в кастрюльку, залил майонезом, разбавленным до более-менее жидкого состояния, можно че-нть туда еще специЯльного накидать, если хочется, и на медленном огне тушишь. Нежно, сочно, приятный вкус.
[Ответ]
Mikka 23:52 29.09.2006
Сообщение от QQev:
Лодырюка!
а еще есть котлеты Талосто-вкусно и просто
[Ответ]
Хомка 23:54 29.09.2006
Сообщение от Mikka:
Талосто-вкусно и просто
правда вкусно? У меня с полуфабрикатами отношения ни в какую не складываются...
[Ответ]
Mikka 23:56 29.09.2006
Хомка, шучу, гадость это. Лучше уж рыбные палочки.
[Ответ]
Хомка 23:59 29.09.2006
Mikka, успокоила!
Ну да, палочки - это уж на крайняк... Как и пельмени. Хотя муж у меня их только так может уплетать, а я как-то нет... Да и всегда несколько яиц в холодильнике найдется, если уж совсем неохота заморачиваться.
[Ответ]
QQev 00:04 30.09.2006
Сообщение от Mikka:
в столовке ВГУ раньше давали
Буэээ...
Сообщение от Хомка:
расскажешь?
Садись, записывай:
Рыпка - судак, щука, треска и т.п., но я люблю банальный минтай.
Его нужно обжарить, предварительно порезав, посолив и обваляв в мучице. Если рыпки кило - то по пол-кило лука и морковки порезать. Лук - кольцами-полукольцами, а морковку можно на корейской терке перетереть. Лук-морковь обжарить на растительном масле, и, продолжая жарить, добавить туда томатную пасту (300 г.) разбавляем водичкой, чтобы получился соус. солим (чуть больше нормы) + сахар по вкусу (примерно столовую ложку) + выдавливаем ложку лимонного сока.
рыпку выкладываем в емкость (кастрюлю) в один ряд, обливаем соусом + пару лаврушек, снова слой рыпки + соус + лаврушка. Ну и так, пока рыпка и соус не закончатся, но чтобывсе было вровень. Тушим на слабом огне минут 30. Втыкаем пару гвоздичек и остужаем.
Жрецца это холодным, не разогревается ... Сцк, щяс за минтаем побегу)))
[Ответ]
QQev 00:09 30.09.2006
Сообщение от Mikka:
а слишком просто-не интересно, творческий подход ко всему нужен
