Большой Воронежский Форум
Страница 219 из 234
« Первая < 119169209213214215216217218219 220221222223224225229 > Последняя »
» Раздел для родителей>Рецепты "от родителей".
kalinka-malinka 12:03 22.04.2011
Девчонки , подскажите, бумажные формы для куличей внутри промазывать маслом? И как они, не подгорают? [Ответ]
Nusho4ka 12:45 22.04.2011

Сообщение от kalinka-malinka:
Девчонки , подскажите, бумажные формы для куличей внутри промазывать маслом? И как они, не подгорают?

те которые нарядные, не промазывать, но и не вынимать из них. Не пригорают. Хотя зависит от духовки. Если хорошая, то все будет нормально [Ответ]
kalinka-malinka 12:46 22.04.2011
Nusho4ka, спасибо, пошла эксперементировать) [Ответ]
Nusho4ka 12:46 22.04.2011
Поставила тесто на куличи на 3 кг муки, чуть не пожгла комбайн и заляпала всю кухню пока вымесили тесто до однородности. Руками это сделать не реально. Закладывала маленькими порциями.
Надеюсь к следующей пасхе разживусь правильной месилкой для теста типа кенвуда. [Ответ]
kalinka-malinka 15:35 22.04.2011
Nusho4ka, огооооо, я с 1, 5 кг упорхалась(, ну конечно все ручками-ручками) [Ответ]
nina-r 15:37 22.04.2011
я тоже в процессе, тоже на 1,5 кг муки. впервые делаю, посмотрим, как выйдет [Ответ]
Nusho4ka 15:46 22.04.2011
Первую партию посадила в духовку. Не угадала с количеством теста, нужно было чуть больше по формочкам класть, а так они за границы не выступили, придется часть бумаги отрезать.
Если кому нужны бумажные формы у меня немножко осталось. [Ответ]
nina-r 15:50 22.04.2011
mis, я для себя б тоже не стала, тут больше именно для детей, чтоб они яйца покрасили, куличи присыпкой облепили. В этом весь кайф )))) [Ответ]
Nusho4ka 16:04 22.04.2011

Сообщение от nina-r:
mis, я для себя б тоже не стала, тут больше именно для детей, чтоб они яйца покрасили, куличи присыпкой облепили. В этом весь кайф ))))

я бы стала, ну может не в таких количествах. У меня мама не печет, я на нее это делаю. Но даже если бы совсем не для кого не было нужно печь я бы все равно пекла. Для меня прям действо целое. Неделю я ищу продукты, чтобы все было как можно натуральнее. Потом целый день отвожу на выпечку. Утром встать разложить все продукты и начать готовить. Пока замесишь, пока подойдет, по формам, потом в духовку. И когда начинаешь украшать - то можно выдохнуть, что все получилось и в этом году. [Ответ]
ОсеньЯ 16:24 22.04.2011
Ох, девочки, у меня 2 кг муки, 37 недель беременности и болезненные в последнее время суставы ( затеялась, позыбыв, как в прошлом году мучалась)))) Не знаю, насколько я смогла вымесить тесто, сейчас последний раз подходит. Надеюсь, что хотя бы съедобно будет) Может, лучше в сыром виде, пока вкусняшка)))) [Ответ]
Nusho4ka 16:41 22.04.2011

Сообщение от ОсеньЯ:
Может, лучше в сыром виде, пока вкусняшка))))

если в сыром вкусняшка, то и выпечка не разочарует [Ответ]
Алёська 17:05 22.04.2011

Сообщение от Nusho4ka:
Но даже если бы совсем не для кого не было нужно печь я бы все равно пекла. Для меня прям действо целое. Неделю я ищу продукты, чтобы все было как можно натуральнее. Потом целый день отвожу на выпечку. Утром встать разложить все продукты и начать готовить. Пока замесишь, пока подойдет, по формам, потом в духовку. И когда начинаешь украшать - то можно выдохнуть, что все получилось и в этом году.

ох, как я этого хотела бы, вот так куличей напечь..... но когда есть маленький ребенок (и не дай Бог болеющий в данный момент), то это читается как отрывок из С.Кинга.... Мы в этом году, наверное, и без яиц крашенных Пасху встретим. А ведь это мой любимый праздник Творог на творожную пасху купила и фсё... видать съедим просто творогом, эээх, прям до слез обидно [Ответ]
Nusho4ka 17:09 22.04.2011

Сообщение от БуРаТиNa:
ох, как я этого хотела бы, вот так куличей напечь..... но когда есть маленький ребенок (и не дай Бог болеющий в данный момент), то это читается как отрывок из С.Кинга.... Мы в этом году, наверное, и без яиц крашенных Пасху встретим. А ведь это мой любимый праздник Творог на творожную пасху купила и фсё... видать съедим просто творогом, эээх, прям до слез обидно

сочувствую, куличем могу поделиться, я их с запасом наваяла. Но они у меня все маааленькие. на два укуса. [Ответ]
jeka_kot 17:14 22.04.2011
Nusho4ka, ну покажи свои красивости уже)) [Ответ]
Nusho4ka 17:24 22.04.2011

Сообщение от jeka_kot:
Nusho4ka, ну покажи свои красивости уже))

пока нечего показывать, я в процессе выпечки. Пока куличи в духовке, я по форуму шарюсь

Кстати, я одна порываюсь кулич пасхой назвать или у нас в Воронеже это повсеместно?
Мои бабушки всегда их насывали паски. Потом то я выросла и узнала, что это кулич, а пасха творожная. Но привычка осталась.
[Ответ]
jeka_kot 17:25 22.04.2011

Сообщение от Nusho4ka:
пока нечего показывать, я в процессе выпечки. Пока куличи в духовке, я по форуму шарюсь

Кстати, я одна порываюсь кулич пасхой назвать или у нас в Воронеже это повсеместно?
Мои бабушки всегда их насывали паски. Потом то я выросла и узнала, что это кулич, а пасха творожная. Но привычка осталась.

я тоже пасками их зову)) с детства причем [Ответ]
nina-r 20:15 22.04.2011
и у меня бабушка пасочками их зовет

А я всё - куличи испеклись, поднялись, украсила их, яйца покрасила, дети наклейками облепили
Гора с плеч. Только фотать лень, честно Причем сегодня весь день готовила с перебежками к больному дитю, думала, с таким настроением не получится ничего, вроде пронесло, слава Богу. [Ответ]
be_be 20:22 22.04.2011
Девочка КАК украсить кулич? Вот эту белую шапочку сверху как сделать? Из белков я так думаю, но как и с чем взбивать? [Ответ]
ИришаК 20:45 22.04.2011
be_be, у меня мама сегодня впервые полила растопленным горьким шоколадом. Помадку белую она не любит - отсыревают потом куличи. [Ответ]
nina-r 20:46 22.04.2011
be_be, я взбивала 2 белка, щепотка соли и 100 гр. сахара. Получилось замечательно. [Ответ]
Nusho4ka 21:13 22.04.2011

Сообщение от nina-r:
Только фотать лень, честно

и мне сегодня лень))) [Ответ]
Катюша 22:24 22.04.2011
Я тоже сегодня куличей напекла, творожную пасху сделала и яички покрасила. Довольна! Захожу на кухню, а там куличики красивые и, судя по всему, вкуснючие стоят) [Ответ]
Машунька-мама 12:45 23.04.2011

Сообщение от Катюша:
Я тоже сегодня куличей напекла, творожную пасху сделала и яички покрасила. Довольна!

А я кулинар тот еще по сему кулича два, венок подгорел, яйца в термонаклейках)) Но тоже душу радуют)) [Ответ]
Катюша 13:06 23.04.2011

Сообщение от Машунька-мама:
А я кулинар тот еще

эээ, Маша, ты это про себя сказала??? Готова не согласиться!


А вот мои куличики и пасха. Пасху первый раз делала, очень интересно, что же получилось, но на вид вроде такая же, как и на картинке)
Изображения
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_2755.jpg
Просмотров: 84
Размер:	214.3 Кб
ID:	1277887   Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_2776.jpg
Просмотров: 54
Размер:	136.9 Кб
ID:	1277888  

[Ответ]
Машунька-мама 13:09 23.04.2011

Сообщение от Катюша:
эээ, Маша, ты это про себя сказала???

Абсолютно!

Сообщение от Катюша:
А вот мои куличики и пасха.

У меня только глазурь удалась, остальное страшно фоткать, фотограф я еще хлеще) [Ответ]
jeka_kot 13:11 23.04.2011
Катюша, класс!! пасху ни разу не готовила и даже не пробовала, какая она хоть на вкус?? но смотрится очень эффектно , девчонки ну покажите в разрезе свои куличи, очень интересно какая структура у теста)) [Ответ]
mis 13:13 23.04.2011
Катюша, ммм... Молодец!!! [Ответ]
Катюша 13:16 23.04.2011
jeka_kot, mis, спасибо!

Сообщение от jeka_kot:
девчонки ну покажите в разрезе свои куличи, очень интересно какая структура у теста))

Женя, в разрезе завтра сфотаю, когда есть начнём)
Машунька-мама, Маша, ты очень самокритична! В любом случае, уверена, что в любом случае вкуснятина у тебя получилась) [Ответ]
Машунька-мама 14:07 23.04.2011

Сообщение от Катюша:
Машунька-мама, Маша, ты очень самокритична!

Критикуйте сами. Цветопередача, как обычно, хромает
Изображения
Нажмите на изображение для увеличения
Название: P1030199.jpg
Просмотров: 25
Размер:	168.2 Кб
ID:	1277960   Нажмите на изображение для увеличения
Название: P1030202.jpg
Просмотров: 48
Размер:	435.5 Кб
ID:	1277961  

[Ответ]
Nusho4ka 14:25 23.04.2011

Сообщение от Машунька-мама:
Критикуйте сами. Цветопередача, как обычно, хромает

зачем нам тебя критиковать, молодец, такой веночек замечательный. Я например ограничилась только формами. [Ответ]
Страница 219 из 234
« Первая < 119169209213214215216217218219 220221222223224225229 > Последняя »
Вверх