а я сегодня дорвалась до своих любимых пирожков с картошкой на дрожжевом тесте
это единственный рецепт дрожжевого теста на данный момент, которое я люблю готовить на фото - та малая часть которая дожила до фотографирования Изображения
Negodyaika, делюсь:
2 яйца+2 ложки сахара взбить
добавить стакан теплого молока
затем 100 гр растаявшего маргаина (сливочный)
1 стол ложку сухих дрожжей размешиваем в стакане муки-высыпаем, размешиваем,
затем еще 2 стакана добавляем-ставим подниматься
один раз поднялось-опустили, второй раз я тоже опускаю, и как третий раз поднимется-ложкой выкладываю тесто в муку на столе-оно довольно мягкое, режу на кусочки и без скалки руками разминаю, кладу начинку и леплю, на сковородке они поднимаются в два раза. я люблю маленькие пирожочки, жарятся очень быстро
приятного аппетита!
[Ответ]
Машунька-мама 14:21 13.03.2011
А я научилась блины переворачивать подбрасывая. КЛАСС. Довольна как слон.
[Ответ]
МариЯД 15:05 13.03.2011
А я не могу не похвастаться.... Купилаже я хлебопечку, и вот какой хлеб пеку (вернее это сдобный батон с изюмом))))
Изображения
МариЯД, я тоже эту хлебопечку хочу, какую брала, поделись)
[Ответ]
_serebro_ 15:55 13.03.2011
МариЯД, как хлебушек?) мы уже полгода хлеб не покупаем практически)))
[Ответ]
МариЯД 19:38 13.03.2011
Скромняга И, У меня времени небыло выбирать, мне пришла идея купить, я взяла деньги и пошла) Купила кенвод за 4 с копейками, ну вроде ничего, пекла раз 10 - всегда получалось. Фаина, поделись пожалуйста, какой ты хлеб делаешь на каждый день. Мне пока больше понравился молочный хлеб, 30% сыплю ржаной муки, но он крошится сильно. Вот пока эксперементирую, интересно кто какой хлебушек кушает.
[Ответ]
_serebro_ 20:26 13.03.2011
МариЯД, а мы обычный чаще всего - вода, мука, дрожжи, соль, сахар и раст.масло. Ну, если мне захочется эдакого - временами с сыром и колбасой делаю [Ответ]
Алёська 20:57 13.03.2011
jeka_kot,чето тут понятно, там не понятно... потерли тут без меня уже что-то интересное... а экибаны (интересно, можно это так назвать????) просто отвал башки! Очень-очень красиво! Умница-рукодельница!
Сообщение от МариЯД:
Купилаже я хлебопечку
Сообщение от Скромняга И:
тоже эту хлебопечку хочу
девы, ну вот не понимаю я смысла этого прибора.... мож потому, что я хлеб не ем... а вот пироги, например, в ней печь нельзя?
[Ответ]
_serebro_ 21:01 13.03.2011
БуРаТиNa, в ней можно замешивать тесто разное, варенье варить и кексы выпекать...ну, эт я про свою))) хлеб вкуснее, чем покупной
[Ответ]
Алёська 21:04 13.03.2011
Сообщение от Фаина:
БуРаТиNa, в ней можно замешивать тесто разное, варенье варить и кексы выпекать...ну, эт я про свою)))
гм.. а тя точно хлебопечка, а не мультипечковарка? Многозадачный девайс [Ответ]
МариЯД 21:10 13.03.2011
Сообщение от БуРаТиNa:
гм.. а тя точно хлебопечка, а не мультипечковарка? Многозадачный девайс
Это у хдебопечки столько функций))) а пироги - запросто, он и замесит и испечет, из всех задач только ведерко после выпечки помыть. А буханко которая выше на фото - по вкусу как кулич. Я теперь счастлива - можно на пасху голову не ломать - украсить и готово))
[Ответ]
_serebro_ 21:18 13.03.2011
БуРаТиNa, теперь всем буду говорить, что это многозадачный девайс [Ответ]
Алёська 21:28 13.03.2011
Сообщение от МариЯД:
Это у хдебопечки столько функций))) а пироги - запросто, он и замесит и испечет, из всех задач только ведерко после выпечки помыть. А буханко которая выше на фото - по вкусу как кулич. Я теперь счастлива - можно на пасху голову не ломать - украсить и готово))
во, блин, техника дошла! А я, серость, думала, что это просто духовка такая спецом для хлеба [Ответ]
Чудесная 21:35 13.03.2011
Сообщение от БуРаТиNa:
во, блин, техника дошла! А я, серость, думала, что это просто духовка такая спецом для хлеба
Сегодня опять пекла "Пьяную вишню", вместо гашеной соды (которая по рецепту) положила разрыхлитель. Первый корж совсем не поднялся, во второй я перед выпечкой добавила двойную порцию, вроде получше чем первый, но все равно не такой мягкий получился как с содой (этот торт делала уже много раз).
Вот прям интересно, некачественный разрыхлитель или раз рецепт предполагает соду, то надо её и класть?
И еще, кто-то тут спрашивал, сметана вкуснотеевская сегодня у меня совсем не захотела взбиваться в крем.... Так и осталась жидкой
Вобщем, по закону подлости, когда готовишь для будничного чревоугодничества - получается хорошо, а как для гостей - обязательно какой-нить косяк вылезет
Гости, конечно, хвалили, но у них выбора не было [Ответ]
Kosmosilos 10:22 14.03.2011
jeka_kot, очень-очень-очень красиво
БуРаТиNa, вот та же фигня - когда для себя всё ок, а для гостей 50/50...
[Ответ]
be_be 13:26 14.03.2011
БуРаТиNa, мы с мужем съедаем в день буханку хлеба и половину батона!
Я мечтаю о хлебочке. но муж сказал - НЕТ,
[Ответ]
МариЯД 13:29 14.03.2011
Сообщение от be_be: БуРаТиNa, мы с мужем съедаем в день буханку хлеба и половину батона!
Я мечтаю о хлебочке. но муж сказал - НЕТ,
Мой тоже месяц говорил - нет. Но в позопрошлую среду посмотрел среду обитания про хлеб. Утром проснулся и молча дам мне деньги))) Може тебе надо найти эту программу и показать ему[Ответ]
