Сообщение от Горечь:
Готовим тесто:
250 г холодного сливочного масла или маргарина растереть с мукой в крошку.
Добавить воду, муку, уксус и щепотку соли. Замесить не липнущее к рукам тесто (муки может понадобиться чуть больше). Разделить тесто на две части: одна - 2/3 теста, вторая 1/3 теста соответственно.
Завернуть тесто в пищевую пленку и на час убрать в холодильник.
RADUSHKA, поправила рецепт)
Я за это фоторецепты и люблю - если написано непонятно, можно картинку посмотреть всегда.
[Ответ]
evputilina 10:02 18.02.2011
jeka_kot, Жень , может и не скромный вопрос))))), но все же спрошу, а сколько в тебе весу??? если бы я столько готовила вкусняшек(((( или ты весь вес по кухне растресаешь)??? А муж сколько весит??
[Ответ]
Я бы и сырые положила - наоборот мне кажется вкуснее будет. Я например омлет с сыром делаю - там же сырые яйца, сливки и тёртый сыр.
Девочки, почему вы думаете, что от вкусняшек разопрёт и в дверь не будешь проходить? Ведь не 24 часа в сутки мы едим, а всего-лишь несколько раз в день [Ответ]
Горечь 10:12 18.02.2011
Сообщение от Kosmosilos:
Девочки, почему вы думаете, что от вкусняшек разопрёт и в дверь не будешь проходить? Ведь не 24 часа в сутки мы едим, а всего-лишь несколько раз в день
Ну да, если не готовить вкусняшки, то будешь есть невкусняшки, только и всего)
[Ответ]
Kosmosilos 10:16 18.02.2011
А так как некоторые вкусняшки готовятся долго, то количество съеденного и частота съедения может сократиться Сорри за флуд [Ответ]
Пантерра, только это и на пирог пропорции указаны, слишком много теста для одной пиццы будет [Ответ]
Глафира_Грушина 10:40 18.02.2011
Приготовила гороховое пюре.Бюджетный и очень вкусный гарнир к сосискам))
[Ответ]
Рыбка75 11:23 18.02.2011
Глафира_Грушина, клэ, люблю, но в последнее время что-то горох каменный попадается и замачивала на ночь в соде, и целый день варила, толку нет, поделитесь где горох берете? Я последние два раза брала в Карусели и все на выброс.
[Ответ]
Глафира_Грушина 11:51 18.02.2011
Рыбка75, я в магните купила по 28 р.очень сносный,дома буду изготовителя посмотрю.
[Ответ]
Oliv 12:03 18.02.2011
jeka_kot, ну просто восторг! муж наверное на руках носит ))))
Горечь, фотка оч. вкусная )))) попробуем обязательно
Рыбка75, а можно ссылочку на рецепт маринованных грибочков?
[Ответ]
Алёська 12:14 18.02.2011
Сообщение от Глафира_Грушина:
Приготовила гороховое пюре.
никада такой не ела хотя гороховый супчик люблю, надо попробовать. Я так понимаю, манипуляции как с картошкой на пюре: сварить, умаслить, растолочь, употребить. Так? Или че-то еще надоть?
[Ответ]
_serebro_ 12:21 18.02.2011
БуРаТиNa, я варю до пюреобразного состояния [Ответ]
Лолка 12:21 18.02.2011
Меня муж готов на руках носить, если я ему гороховою пюре делаю))) И ест его в одно лицо, так ка мы не любим.
Сообщение от БуРаТиNa:
Я так понимаю, манипуляции как с картошкой на пюре: сварить, умаслить, растолочь, употребить. Так? Или че-то еще надоть?
Лен, просто долго-долго варишь горох, пока он сам в пюре не превратится.
[Ответ]
Kosmosilos 12:28 18.02.2011
Меня горох Мистраль устраивает - как жёлтый, так и зелёный. Его даже можно не замачивать.
[Ответ]
Kosmosilos, да меня раньше весь горох устраивал, а сейчас они его чем-то обрабатывают, чтоб не портился, отсюда такой результат.
[Ответ]
Kosmosilos 12:41 18.02.2011
И ещё: насколько я знаю замачивают горох не для того, чтобы он быстрее сварился, а для того чтобы "эффекта" не было [Ответ]
Рыбка75 12:45 18.02.2011
Kosmosilos, уж и не знаю, мне кажется,что он всегда присутствует.[Ответ]
Камбаруша 12:45 18.02.2011
Сообщение от evputilina:
jeka_kot, Жень , может и не скромный вопрос))))), но все же спрошу, а сколько в тебе весу??? если бы я столько готовила вкусняшек(((( или ты весь вес по кухне растресаешь)??? А муж сколько весит??
про кг не знаю, но выглядит хорошо, и при этом не забывайте она еще и ВЯЖЕТ классно!!! когда все успевает....не спит что ли-))
[Ответ]
Kosmosilos 12:53 18.02.2011
Рыбка75,
Эт фасоль замачивают чтобы она быстрее сварилась. Люблю я бобовые короче [Ответ]
Девы, есть тут любители торта Наполеон? Киньте в меня проверенным рецептом, пожааалуйста. Муж у меня большой любитель этого торта, а я вообще его не разу не пекла и с какой стороны начать даже не знаю. А тут ещё и ДР у него, а я как всегда без подарка. Очень хочется порадовать тортиком вкуснячим.
[Ответ]
сделала сметанник с ананасами.. ну что могу сказать - корж как лепешка получился! не поднялся совершенно.
что-то я не так сделала. Девочки, где я накосячила?
(тесто вкусное! продукты оч. хорошие).
[Ответ]
Проверенный годами рецепт Наполеона:
250 грамм масла (маргарина) порубить ножом с 2,5 стакана муки, влить в крошку 1 баночку (200 грамм) сметаны, 2 чайные ложки уксуса, примерно 50 грамм воды и щепотку соли. Замесить тесто, разделить его на 7 комочков, отправить в морозилку на 40 минут. Потом по очереди доставать, тонко раскатывать, вырезать круги большой тарелкой, перенести на скалке на сухой противень, наколоть вилкой. Выпекаются очень быстро. Печь до бледно-золотистого цвета. Выйдет 10-11 коржей (из обрезков тоже лепить комочки).
Крем обычный заварной.
Пекла сразу 2 Наполеона, себе и дочери. Потом пропитались, стали пониже.
Изображения
