Из той же серии: почищенный и порезанный картофель в посуду, пригодную для духовки, заливаем смесью: сливки (11% или разбавить водой) + пиво (светлое) 1:1 (1 кг картофеля +150 сливок + 150 пива) , любимые специи, сверху куриные части (бедрышки и т.д. - можно смазать майонезем, если не сильно жирные), закрыть крышкой или затянуть фольгой - в духовку на час при +200. [Ответ]

а сколько же времени занимает чистка 1 кг картофеля? часа 2? [Ответ]

В таком случае этот рецепт Вам точно не подходит! Попробуйте приготовить "Гюльчехру" по рецепту Ларисы Исаровой: "Услышала я рецепт от кабардинцев. Одна курица в один килограмм весом и пол-литра сметаны с пол-литром воды. Варить целиком до мягкости. После закипания отделить стакан жидкости, и, когда она остынет, развести 2 столовые ложки муки с одной чайной ложкой соли. Отдельно пожарить большую луковицу на курином жире или на сливочном масле. В конце варки влить жидкую муку, помешивая, чтобы не образовались комки, потом добавить жареный лук и за три минуты до снятия с огня — целую головку толченого чеснока. Есть можно и горячим и холодным. Уходит много хлеба на соус, потому что никто никогда не оставляет. Даже манерные гости. Я подсчитала, каждый обычно использует не меньше полубатона. И ничего другого есть потом не хочется. А если такое блюдо для семьи из четырех человек, то это на два дня либо первое, либо второе, в зависимости от густоты соуса. Конечно, можно добавлять всевозможные травки, при варке и сверх. Но аромат и вкус этого блюда таков, что в самом сокращенном варианте оно всем нравится. За тридцать лет не помню ни одного человека, который бы не вытер тарелку хлебом до блеска." От себя добавлю - лук не пережариваю, режу на тонкие полукольца и загружаю одновременно с куриными частями (бедрышки и т.д. - только не берите для этого блюда куриную грудку). [Ответ]

Пипец рецепты для лентяев пошли.) Проще уж пачку соли на противень высыпать, сверху курицу положить и запекать в духовке до готовности. Корочка получается замечательная. [Ответ]

хотел бы отметить, что молодую картошку (как, впрочем и не очень молодую, главное помним о соланине) можно потреблять вместе с кожурой))

С уважением, Homer S. M.D., эсквайр [Ответ]

Сообщение от SuSamuru:
В таком случае этот рецепт Вам точно не подходит! Попробуйте приготовить "Гюльчехру" по рецепту Ларисы Исаровой: "Услышала я рецепт от кабардинцев. Одна курица в один килограмм весом и пол-литра сметаны с пол-литром воды. Варить целиком до мягкости. После закипания отделить стакан жидкости, и, когда она остынет, развести 2 столовые ложки муки с одной чайной ложкой соли. Отдельно пожарить большую луковицу на курином жире или на сливочном масле. В конце варки влить жидкую муку, помешивая, чтобы не образовались комки, потом добавить жареный лук и за три минуты до снятия с огня — целую головку толченого чеснока. Есть можно и горячим и холодным. Уходит много хлеба на соус, потому что никто никогда не оставляет. Даже манерные гости. Я подсчитала, каждый обычно использует не меньше полубатона. И ничего другого есть потом не хочется. А если такое блюдо для семьи из четырех человек, то это на два дня либо первое, либо второе, в зависимости от густоты соуса. Конечно, можно добавлять всевозможные травки, при варке и сверх. Но аромат и вкус этого блюда таков, что в самом сокращенном варианте оно всем нравится. За тридцать лет не помню ни одного человека, который бы не вытер тарелку хлебом до блеска." От себя добавлю - лук не пережариваю, режу на тонкие полукольца и загружаю одновременно с куриными частями (бедрышки и т.д. - только не берите для этого блюда куриную грудку).

Уже было, Ариандна (вроде бы) постила.
Рецепт на скору руку! [Ответ]

Сообщение от Homer S.:
хотел бы отметить, что молодую картошку (как, впрочем и не очень молодую, главное помним о соланине) можно потреблять вместе с кожурой))

Только с кожурой и употре6ляю - как печёную, так и жареную; более, того, для жарки специально в любое время года ищу в магазинах израильскую тонкошкурую - чистить неохота.
Я свой вагон картошки в армии начистил впрок на всю оставшуюся.... [Ответ]

Сообщение от italLORA:
Уже было, Ариандна (вроде бы) постила.
Рецепт на скору руку!

Прошу прощения, если повторилась. ))) [Ответ]

Сообщение от Ах:
Пипец рецепты для лентяев пошли.) Проще уж пачку соли на противень высыпать, сверху курицу положить и запекать в духовке до готовности. Корочка получается замечательная.

Рецепт отличный. Шкала с маркировкой "лень" имеет много делений. Вот и хотелось бы к каждому делению иметь много рецептов, потому как лениться хочется вкусно и разнообразно.)) [Ответ]

В холодильнике 2 банки говяжьей тушёнки, останки форели и кусок грудинки.
А, ещё болгарский перец.
Ломаю голову, попытаться из этого что-нибудь сварганить или пойти пожрать в кафе? [Ответ]

Если в холодильнике есть ещё и водка, то никуда идти не надо. [Ответ]

Миша Ложкин, иди в кафе, ибо у тебя нет вермишели, чтоб смешать с тушонкой, пива, чтоб запить остатки форели, ну а грудинку отдай страждущим =) [Ответ]

Миша Ложкин, не ходи! Ведь пара яиц у тебя найдётся? [Ответ]

DeeP, сходил приобрёл несколько пакетиков якобы супа, макароны, сосиски и йогурт.
В кафе потом схожу. Вечером. Мне сегодня ещё все потери в энергосистеме надо оптимизировать. [Ответ]

Сообщение от Миша Ложкин:
В холодильнике 2 банки говяжьей тушёнки, останки форели и кусок грудинки.
А, ещё болгарский перец.
Ломаю голову, попытаться из этого что-нибудь сварганить или пойти пожрать в кафе?

Я за кафе. [Ответ]

Сообщение от Миша Ложкин:
В холодильнике 2 банки говяжьей тушёнки, останки форели и кусок грудинки.
А, ещё болгарский перец.
Ломаю голову, попытаться из этого что-нибудь сварганить или пойти пожрать в кафе?

обжарить перчик на растительном масле , туда же порезанный репчатый лук головку среднего размера, позже добавить резаных помидорчиков, лучше грунтовых. Прожарить как следует. Слегка посолить, лучше со специями из душистых трав. Добавить мелко порезанный черный хлеб-грамм 120. под крышкой еще чуть прожарить ) и можно кушать))) просто или с сосисками. под картошечку и пивко идет великолепно))) [Ответ]

scanNE®, вкусно, наверное.. если с мясом, а это , видимо, вегетарианское меню. [Ответ]

Ossana,мяско обычно отдельно а вкусно - да))) [Ответ]

Сообщение от scanNE®:
обжарить перчик на растительном масле , туда же порезанный репчатый лук головку среднего размера, позже добавить резаных помидорчиков, лучше грунтовых. Прожарить как следует. Слегка посолить, лучше со специями из душистых трав. Добавить мелко порезанный черный хлеб-грамм 120. под крышкой еще чуть прожарить ) и можно кушать))) просто или с сосисками. под картошечку и пивко идет великолепно)))

жирненько как-то. или мне только кажется. [Ответ]

ТамараБункеБидер,именно кажется))) масла если не лить бутылками то будет отлично [Ответ]

Сообщение от scanNE®:
обжарить перчик на растительном масле , туда же порезанный репчатый лук головку среднего размера, позже добавить резаных помидорчиков, лучше грунтовых. Прожарить как следует. Слегка посолить, лучше со специями из душистых трав. Добавить мелко порезанный черный хлеб-грамм 120. под крышкой еще чуть прожарить ) и можно кушать))) просто или с сосисками. под картошечку и пивко идет великолепно)))

йайца так туда и просятся))

С уважением, Homer S. M.D., эсквайр [Ответ]

Сообщение от Homer S.:
йайца так туда и просятся))

факт.

Сообщение от scanNE®:
ТамараБункеБидер,именно кажется))) масла если не лить бутылками то будет отлично

видимо меня часто упоминаемое в рецепте "пожарить" смутило. [Ответ]

Сообщение от ТамараБункеБидер:
видимо меня часто упоминаемое в рецепте "пожарить" смутило.

пассеровать, так точнее будет)) жарить-то там особо и нечего))

С уважением, Homer S. M.D., эсквайр [Ответ]

Homer S.,кстати без яиц люблю))) благодарю за термин "пассертовать" не был с таким знаком [Ответ]

Сообщение от scanNE®:
"пассертовать"

Точнее пассеровать [Ответ]

Saule,о теперь спокоен а то что-то внутри протестовало против "Т" [Ответ]

Сообщение от scanNE®:
благодарю за термин "пассертовать" не был с таким знаком

всегда к вашим услугам.

С уважением, Homer S. M.D., эсквайр [Ответ]

scanNE®, это очень вкусно, только хлеб лучше белый.. и чуть подсушенный [Ответ]

Сообщение от scanNE®:
теперь спокоен а то что-то внутри протестовало против "Т"

Надеюсь, "Т" не забаррикадировал выход? [Ответ]

Saule, тяккк))))))))) лучше киньте в меня рецептиком повкуснее [Ответ]