Не знаю, мясо в духовке запекаю с розмарином и орегано, получается своеобразно, жаль, что розмарина нигде не найдешь [Ответ]

стоит у меня подобная приправа к рыбе. Рыбу после нее есть невозможно... Пару раз попробовала - теперь так и стоит [Ответ]

Сообщение от Хомка:
у них нет кефира?

не, у них только молоко, которое месяц может храниться [Ответ]

Сообщение от Хомка:
ну ващеееееее!!!!! (валяется, дрыгает лапками в конвульсиях)

Чем могу помочь? [Ответ]

С мясом отношения сложные. В том плане, что нравится мименно вкус мяса, эксперименты не могу есть. Однажды делала мясо с айвой. Своеобразно. Ароматно. Есть не смогла. Муж был счастлив - в одно рыло накушаться мяска! [Ответ]

Сообщение от Mikka:
Не знаю, мясо в духовке запекаю с розмарином и орегано,

Вот-вот. Это говно называется "орегано". [Ответ]

QQev, так его нужно совсем децл ))) [Ответ]

Сообщение от QQev:
Чем могу помочь?

закрой форточку, дует. Водички принеси.
[Ответ]

Сообщение от Хомка:
QQev, ты любишь готовить?

Могу те пару уроков преподать. Да. [Ответ]

Сообщение от Mikka:
QQev, так его нужно совсем децл )))

Я столовыми ложками и не сыпал. Воняет плесенью и пылью. Может для кого-то это и прикольно, не знаю... [Ответ]

Сообщение от QQev:
Могу те пару уроков преподать. Да.

c удовольствием.
Я кулинар по настроению. Могу заморочиться. Могу быстренько что-то сообразить, не мудрствуя лукаво.
Вопрос: ты котлеты любишь? делаешь? [Ответ]

Сообщение от QQev:
Воняет плесенью и пылью.

может, со сроком годности или условиями хранения что-то не то было? [Ответ]

Еще уксус бальзамический-волшебная вещь [Ответ]

Сообщение от Mikka:
Еще уксус бальзамический-волшебная вещь

куда ты его? [Ответ]

Сообщение от Хомка:
Вопрос: ты котлеты любишь? делаешь?

Да.

Сообщение от :
может, со сроком годности или условиями хранения что-то не то было?

Нет. [Ответ]

Хомка, в салаты , в мясо тушеное по чуть-чуть. [Ответ]

QQev, ты в них булку кладешь или одно мясо? ненавижу булку в котлетах, но из одного мяса они получаются жестковаты... [Ответ]

Сообщение от Mikka:
Хомка, в салаты , в мясо тушеное по чуть-чуть.

Хороший вкус, мл. [Ответ]

Mikka, надо попробовать... Уксус в салатах, правда, не люблю. А с мясом интересно. [Ответ]

QQev, конечно, хороший, просто ты не пробовал настоящий уксус бальзамико, похоже на концентрированное вино [Ответ]

Сообщение от Хомка:
QQev, ты в них булку кладешь или одно мясо? ненавижу булку в котлетах, но из одного мяса они получаются жестковаты...

Ты булку-то не всю клади, а по чуть)).
Чтобы было ффкусно, нужно попробовать смешать мясо. Н-р: говядина-свинина-баранина, говядина-свинина-птица.
Чтобы было сочно, нужно не жалеть лук, и не перекручивать его на мясорубке, а мелко резать ножиком, хотя дети могут этого не понять, я сам в детстве не любил лук))). [Ответ]

QQev, говядина-свинина это да, вот птицу не пробовала добавлять... И лук я как раз через мясорубку, потому что именно в котлетах терпеть его не могу, когда натыкаешься на мелкие кусочки его...брр!
С тефтелями у меня лучше дело идет, там рис разрыхляет, не жестко...
А вот голубцы - суть та же, тефтельная - а жестковаты получаются... наверное, я мало убавляю огонь... [Ответ]

А плов ты делаешь? [Ответ]

Хомка, еще фишка для сочности - дважды прокрученное мясо. [Ответ]

Сообщение от Хомка:
А плов ты делаешь?

Все, кроме минета))) [Ответ]

Сообщение от QQev:
дважды прокрученное мясо

блиииин... да, тут нужны мужские руки. [Ответ]

Сообщение от QQev:
Все, кроме минета)))

ну, учитывая, что минета мне не надо...

А шашлык ты в чем-нть вымачиваешь или так? [Ответ]

Сообщение от Mikka:
...просто ты не пробовал настоящий уксус бальзамико...

:лол:
я тебя в том посту про вкус не подкалывал, а похвалил, если что))) [Ответ]

Сообщение от Хомка:
блиииин... да, тут нужны мужские руки.

Тут нужна электромясорубка.

Сообщение от Хомка:
А шашлык ты в чем-нть вымачиваешь или так?

Рецепт своего шашлыка я обещал шепнуть О,ЛВЗшнику Троцкому, перед своей смертью))) [Ответ]

а что значит

Сообщение от QQev:
мл.

? [Ответ]