Хочу обожраться пиццей, жареной картошкой с салом и солёными помидорами, спагеттями с фрикадельками и томатным соусом, густым борщом с чесноком, аджикой и майонезом, салатом из кальмаров... Вот как мне мало надо для счастья...
[Ответ]
Kse-niya 10:35 18.07.2006
hungry, что такое фондю, что-то очень вкусное?
[Ответ]
Katrin_II 10:42 18.07.2006
Kse-niya, это когда в соус, бульон или шоколад, греющийся в котелке на специальной комфорке, макают на палочке мясо, овощи, фрукты, орехи или другие сладости-солёности, а потом едят.
[Ответ]
hungry 10:44 18.07.2006
Kse-niya, Основное, и практически единственное, национальное блюдо швейцарцев, приготавливаемое из вина и сыра в специальной жаропрочной посуде, укрепленной над спиртовкой. В посуду, имеющую вид широкой супницы, наливают полтора стакана сухого местного белого (рейнского) вина, которое подогревают на спиртовке, всыпают в него вдвое больше (600г) тертого сыра, обычно не одного, а двух сортов, чаще всего грейера и
эмменталя, и размешивают так, чтобы он растворился в вине. В посуду добавляют три четыре чайные ложки картофельной муки, разведенной в вине, что способствует еще большему загущению фондю. После этого каждый из участвующих насаживает на длинную, с деревянной ручкой (чтобы не нагревалась) вилку кусок хлеба и обмакивает его в пенящейся массе фондю. Хлеб покрывается как бы толстой "рубашкой" из сыра. К массе фондю добавляют разные пряности, обычно чеснок (им смазывается посуда перед заполнением ее вином) и мускатный орех, укроп, чабер, перец, тмин (или лимонная цедра) в зависимости от сорта употребляемого сыра.
[Ответ]
