Oliv, делаю котлеты практически всегда с манкой,предварительно ее замочив в молоке.Манки кладу много.Так как котлеты едят дети,едят в чистом виде(да,вот такие вот гурманы) и соображений не так жирно и некошерно))).Потому как у меня за вечер 15 котлет как-то ушло.....это многовато и дороговато.
[Ответ]
be_be 14:13 15.02.2011
Глафира_Грушина, ну получается по типу тефтелей.
[Ответ]
Oliv 14:17 15.02.2011
Глафира_Грушина, хорошая идея, надо попробовать, а то у нас котлеты тоже улетают на ура
[Ответ]
Negodyaika 14:40 15.02.2011
А я делаю котлеты тоже с много чем. Добавляю и булочку в молоке размоченную и рис отварной и картошку ну и мясо конечно))). Дочка кушает на ура. Это единственное блюдо в котором мой ребенок ест мясо(.
[Ответ]
Negodyaika 14:42 15.02.2011
Кто-то тут писал как приготовить гречневые спагетти, не могу рецепт найти. Ткните меня носом пожалуйста.
[Ответ]
Berkana 15:13 15.02.2011
Сообщение от Oliv:
крахмал в котлеты
Oliv, в рецепте не обычные котлеты - в виде фарша, а мелко порубленное куриное филе. его нужно склеить - поэтому крахмал. Про манку не знаю - не делала так никогда.
[Ответ]
Рыбка75 15:23 15.02.2011
Думала что сегодня приготовить мужу на ужин и решила накрутить роллов, вот что получилось, конечно не так красиво как у jeka_kot и фоткать я так красиво не умею.
Изображения
Кукла 79, я такие и хочу сделать, вот только крахмала нет, думаю попробовать манку вместо него, она тоже склеивает вроде
[Ответ]
Oliv 15:28 15.02.2011
Рыбка75, ну как же аппетитно, слюньки текут
[Ответ]
Рыбка75 15:35 15.02.2011
Oliv, спасибо, а по поводу котлет я такие тоже делала, нужен обязательно крахмал, они будут нежные, а с манкой не то и еще фарш можно положить в баночку и в холодильник, т.е. заготовить полуфабрикат.
[Ответ]
МиниОль 15:42 15.02.2011
Девушки, на счет котлет... Т.к. тоже едятся в чистом виде, то кладу в них обычный геркулес, манку, капусту, рис, яйцо. Ре ест чудесно!
[Ответ]
Руж 15:46 15.02.2011
Oliv, я такие же котлетки делаю, только с мукой(вместо крахмала) и без сыра - мои любимые))
[Ответ]
be_be 15:54 15.02.2011
Рыбка75, с ума сойти! По-моему ужин просто супер будет!
[Ответ]
Mary Les, обалдеть, очень аппетитно!!!!!!!!!!!, наверное круче любой пиццы? обязательно повтрю, я что-то забыла я про этот суперский рецепт
[Ответ]
Mary Les 18:23 15.02.2011
Сообщение от jeka_kot:
наверное круче любой пиццы? обязательно повтрю, я что-то забыла я про этот суперский рецепт
да да да пахнет даже как то по сырному, хотя без сыра
я пришла к выводу что это самое удачное песочное тесто., именно с растопленным маслом.
начинку можно сделать любую, хоть рыбу, хоть мясо
у меня как всегда, все собрала по холодильнику и сделала из ничего- хоть что то)))))))
[Ответ]
я сегодня экспериментировала с бисквитом, сделала его с карамелизированными яблоками: на дно разъемной формы положила растопленное масло , сахар и сок апельсина выложила очищенные яблоки, порезанные на крупные дольки,а сверху залила тестом для бисквита, готовый пирог посыпала молотой корицей. вкусно!!
Изображения
jeka_kot, еще б не вкусно то!!!! я слюной подавилась...хорошо что свой пирог уже поела...а то и есть б не стала [Ответ]
jeka_kot 21:26 15.02.2011
Сообщение от Mary Les: jeka_kot, еще б не вкусно то!!!! я слюной подавилась...хорошо что свой пирог уже поела...а то и есть б не стала
а я б твоего съела с огромным удовольствием, от своего я только чайную ложечку съела, я сладкое не очень)) все для мужа и детей, чтоб булки из рус.аппетита не ели))
[Ответ]
Mary Les 21:30 15.02.2011
jeka_kot, вообще я такие тортики люблю есть в интерьере Дольче Виты под хорошую музыку и спокойные беседы ни о чем ))))ностальгия аж накрыла)))
[Ответ]
superTigra 21:41 15.02.2011
Сообщение от ОльгаG:
jeka_kot, с этим что то нужно делать)))
поддерживаю!!!!! Ты просто шедевр! Бриллиант! Надо этим деньги зарабатывать!!!!!
[Ответ]
KиСа. 08:08 16.02.2011
Сообщение от Фаина:
KиСа., у мну не получилось. шариики растеклись, и в итоге вышел корж морковный)))))) но что-т и по вкусу он мне не сразу понравился
Скорее всего муки мало, или духовка холодная, хз. У меня все получилось, правда в следующий раз шарики помельче буду крутить. И я их теплые пленкой обернула, чтоб корочки не было, а так они остались мягкими)
[Ответ]
Рыбка75 08:42 16.02.2011
Mary Les, м......наверное вкусный пирог получился, я яблочный делала по местному рецепту очень понравился.
[Ответ]
Рыбка75 14:09 16.02.2011
Kosmosilos, класс, вкусно выглядит, тож захотелось, наверное на 23 февраля заделаю.
[Ответ]
