У меня тоже есть форма для орешков и для вафельных печенюшек. Пока не появилась дочка, частенько делала. У свекрови вроде видела вафельницу. Вот все думаю попросить у нее и наделать вафельных трубочек)))) Рыбка75, подскажешь их рецепт?
[Ответ]
jeka_kot 16:24 03.02.2011
недавно ходили в ИД , сегодня решила повторить крем-суп сырный, я много раз его делала ,но так и не поняла ,что в оригинале сыр -плавленный пока в меню не прочитала))) теперь только так буду делать ,так как обычный сыр при кипении начинает сворачиваться, а с плавленным то что надо!! а еще жутко захотелось жареной мойвы-пошла жарить
[Ответ]
catdi 16:44 03.02.2011
jeka_kot, могу еще подсказать, чт используется сыр Хохланд. Просто я работаю в кафе бухгалтером и именно с калькуляцией блюд. И точно сейчас не скажу, но, по-моему, на порцию надо 40гр сыра. Просто от количества сыра тоже зависит жирность, вкус, густота
[Ответ]
ммммм, ностальгия) помню классе в 7 оч дружила с этой штукой...и начинку делала из взбитых белков) младший брат прям оч любил меня за трубочки)))
интересно, а сейчас вафельницы продают?
пойду поискаю ...
[Ответ]
jeka_kot 18:15 03.02.2011
Сообщение от catdi: jeka_kot, могу еще подсказать, чт используется сыр Хохланд. Просто я работаю в кафе бухгалтером и именно с калькуляцией блюд. И точно сейчас не скажу, но, по-моему, на порцию надо 40гр сыра. Просто от количества сыра тоже зависит жирность, вкус, густота
Рыбка75, сегодня сделала Ваш рыбный пирог, муж и дети съели за один присест, мне остался лишь один малюсенький кусочек. Спасибо большущее за рецепт!
[Ответ]
Алёська 19:07 03.02.2011
урррряяяяяяя, заработало!!!! повторная проба силиконовой формы прошла успешно! Всем спасибо за советы и поддержку.
Вот результат.
Маффины шоколадные (пятнышки это не горелки, а кусочки шоколада )
Жаль, только мало получилось, ибо делала полпорции, боялась опять испортить.
Изображения
catdi, конечно подскажу, я много разных перепробовала, но этот рецепт нам очень нравится, вафли получаются очень хрустящие.
Домашние вафли «хрустящие».
3 яйца; 1 стакан сахара
6 ст. л. просеянной муки
250 г маргарина; растительное масло для выпекания
Приготовление:
Яйца взбить миксером. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар. Должна получиться пышная масса.Во взбитую массу добавить муку и вновь взбить. Маргарин растопить, остудить до теплого состояния, добавить в массу и хорошо перемешать.
Нагреть вафельницу, смазать ее растительным маслом и выпекать вафли до светло-коричневого цвета.
Начинить можно чем угодно: вар. сгущ., взбитыми с сах. пудрой белками и как в моем случае сливки+пудра+загуститель для сметаны.
[Ответ]
Десерт простой для тех, кто худеет:
Яблочко порезать небольшими дольками без кожуры, на верх положить черносливинку и посыпать тертым сыром. Поставить в микроволновку на 2-3 мин. Хорошо есть с кофе)))
[Ответ]
be_be 12:21 04.02.2011
Глафира_Грушина, овсянка здоровее будет )) такая размазня... еще меньше чем перловки съешь
(а я перловку люблю с котлетами! только она должна быть хорошо сварена и слегка обжарена с маслом сливочным )
[Ответ]
ОльгаG 12:25 04.02.2011
я и прловку люблю,только варю редко в супе грибном воооще зачОт))
овсянку даже доча любит, у меня не размазня получается)
[Ответ]
be_be 13:19 04.02.2011
я рассольник _только_ с перловкой варю
У меня сын овсянку размазню ест [Ответ]
RADUSHKA 17:51 04.02.2011
Девочки, а кто-нить сметану магазинную типа вкуснотеево взбивать пробовал на крем? она этим манипуляциям поддается?
[Ответ]
зю 18:37 04.02.2011
Сообщение от RADUSHKA:
Девочки, а кто-нить сметану магазинную типа вкуснотеево взбивать пробовал на крем? она этим манипуляциям поддается?
да. если ее охладить сильно - получается взбить - и можно чуть-чуть сахарной пудры добавить.
[Ответ]
