catdi, у меня ващеее невкусные с бананом получились, клёклое тесто какое-то, то ли не пропеклось, то ли ещё что((( муж съел, конечно, но он чо угодно съест)))
[Ответ]
catdi 20:40 02.02.2011
БуРаТиNa, не, у меня другой рецепт. Сейчас напишу)))
Горечь, Кать, а ты по какому рецепту делала, чтоб не повторить успех (а то ж у меня муж наоборот привередливый в еде(((( )
Маффины с начинкой
1/2 ст. сахара взбить с 1 яйцом до белой пены. Добавить 1 ст молока, 0,5 ст. раст.масла, 2 ст. муки, 1 ст.л. разрыхлителя, ванилин. Взбить, чтобы тесто было тягучее, без комочков. На дно формы льется немного теста (примерно 1 ст.ложка), начинка и сверху еще тесто (также примерно 1 ст.ложка).
Начинка: изюм, бананы, курага, вар.сгущенка, вишня, смородина
В духовку пока верх не станет темным
[Ответ]
Горечь 20:44 02.02.2011
catdi, Диан, рецепт который по Лениной ссылке.
Очень-очень вкусные по рецепту НатальЧика получились, шоколадные.
[Ответ]
PhoenJea 20:51 02.02.2011
БуРаТиNa, а ты попробуй посильнее маслом намазюкать и как вытащишь из духовки дай им минут 5-10 под полотенцем постоять, мне помогает
catdi, я пекла банановые, апельсиновые и с шоколадом... у банановых оригинальный очень вкус и в разрезе они странновато выглядят... у меня муж подумал, что это мак а не бананы
а я вот на прошлых выходных испекла первый в жизни торт. Даже сама удивилась как не плохо получилось... Торт "Роман лимона с клюквой"
Изображения
Сообщение от PhoenJea:
catdi, я пекла банановые, апельсиновые и с шоколадом... у банановых оригинальный очень вкус и в разрезе они странновато выглядят... у меня муж подумал, что это мак а не бананы
PhoenJea, а с какой начинкой вкуснее всего? У меня просто муж обожает бананы и все, что с ними)))) , поэтому я и думала сделать с банановой начинкой
[Ответ]
PhoenJea 21:10 02.02.2011
Сообщение от catdi:
PhoenJea, а с какой начинкой вкуснее всего? У меня просто муж обожает бананы и все, что с ними)))) , поэтому я и думала сделать с банановой начинкой
Сообщение от БуРаТиNa:
и содой несет. фу. больше за этот рецепт не возьмусь.
если вместо соды разрыхлитель попробовать?
С бананом не пробовала, но с вишней и апельсином с этого сайта у меня всегда получаются (в силик.формах)
[Ответ]
Алёська 21:32 02.02.2011
Сообщение от Belona:
если вместо соды разрыхлитель попробовать?
никогда не пользуюсь разрыхлителем. Даже не знаю почему...
[Ответ]
jeka_kot 21:34 02.02.2011
мне банановые тоже не понравились, какие -то резиновые (( форму смазывала первый раз, пото вс норм, раз правда не захотели кексы выниматься, так я форму перевернула и мокрым полотенцем накрыла , через некоторое время без проблем выскочили))
[Ответ]
Kosmosilos 08:08 03.02.2011
БуРаТиNa, очень жаль, но первый блин комом - это ж законные основания Так что "второе" нужно отбросить! Температура в духовке нормальная была?
Мне банановый кекс нравится. Пеку по рецепту наподобие, только бананы использую не сразу, а даю им полежать несколько дней. Соду не использую (она подводила несколько раз).
Kosmosilos, ды по местному речемту,не помню от кого...с сайрой из банки,у мну как раз эта консерва была.Там начинка сайра,2 яйца.обжаренный лук.
[Ответ]
Рыбка75 08:49 03.02.2011
HILARI, класс, обожаю форшмак, но сама ни разу не готовила, можно рецептик поподробней, пжл!
[Ответ]
Камбаруша 09:09 03.02.2011
Глафира_Грушина, это рецептик от Рыбка75, сама вчера сделала, ага, хорошо получилось, а еще я думаю туда можно и другие начинки пихать!
[Ответ]
Глафира_Грушина 09:12 03.02.2011
Сообщение от Камбаруша:
а еще я думаю туда можно и другие начинки пихать!
напиример?))
Я не сильна в выпечке.Помню в децтве бабушка делала пирожки с рисом и яйцом.Мне кажется там эта начинка не плохо бы смотрелась.
[Ответ]
Камбаруша 09:15 03.02.2011
Глафира_Грушина, у меня мама наподобие делает такой пирог с капустой, мне оч нравится, но у меня самой как то не так вкусно получается.
а так в такое тесто как для этого рыбного пирога можно с фарш и чем нить положить...
[Ответ]
Камбаруша 09:18 03.02.2011
На днях делала сладкую колбаску, муж очень оценил, сказал, что прям детство вспомнил (ему мама такую делала). рецепт просто очень прост.
состав - банка сгущенки, 50 гр мягкого сливочного масла, 2 ст л какао, пол кг печенья.
приготовление - смешать банка сгущенки, 50 гр мягкого сливочного масла, 2 ст л какао и покрошить печенье. затем колбаской завернуть в целлофан и в морозилку.
доставать по мере надобности и отрезать по кусочкам-)
[Ответ]
Negodyaika 13:20 03.02.2011
Сообщение от Глафира_Грушина:
напиример?))
Я не сильна в выпечке.Помню в децтве бабушка делала пирожки с рисом и яйцом.Мне кажется там эта начинка не плохо бы смотрелась.
я б сделала отварная курица+жареные шампиньоны, лук, морковь+чуть майонеза. Но это уже не очень быстро
[Ответ]
Рыбка75, а я по вашему рецепту пекла пирожки на днях, с капустой. Получились не такие красивые, но вкусные ))) А главное рецепт теста такой простой.
[Ответ]
Девочки, что можно испечь с маргарином, яйцами...
что-нить типа кекса, пирога?
[Ответ]
catdi 15:03 03.02.2011
be_be, если яйца, сахар, мука и яблоки есть, то можно шарлотку испечь
[Ответ]
Рыбка75 15:15 03.02.2011
be_be, у меня первый раз тоже не особо красивые получились.
[Ответ]
HILARI 15:26 03.02.2011
Рыбка75, по поводу форшмака, я все там уже указала, они бывают разнымичто нашла дома то и в мясорубку бросила. А потом смешала.
У меня тоже вафельница для трубочек и сковородка с орешками на балконе валяются. В детстве помню постоянно готовили. Рецепт самих трубочек не помню,а вот крем был такой 1 банка сгушенки и 1кг сливочного масло.
[Ответ]
Горечь 15:28 03.02.2011
Сообщение от be_be:
Девочки, что можно испечь с маргарином, яйцами...
что-нить типа кекса, пирога?
Ну бисквитное тесто напрашивается, само собой А начинка - что есть? Мне очень нравится пирог с брусникой, я выкладывала тут.
[Ответ]
Рыбка75 15:35 03.02.2011
HILARI, вот и я разбирала на кухне и случайно обнаружила вафельницу, орешницу и форму для печенья, вот и решила вспомнить детство, у меня мама частенько пекла такие штуки, вот только крем у меня был взбитые сливки с загустителем для сметаны.
[Ответ]
