jeka_kot, точно... у меня ж хлебоград рядом. Обязательно испеку печеньки, главное собраться) А остальные ингредиенты прямо в блендер добавлять и там все взбивать? [Ответ]

Сообщение от Negodyaika:
jeka_kot, точно... у меня ж хлебоград рядом. Обязательно испеку печеньки, главное собраться) А остальные ингредиенты прямо в блендер добавлять и там все взбивать?

Нет,нет в блендере только кунжут , а потом я в миске все смешивала руками лимон не добавляла и кунжут не обжаривала, в след раз об жарю и добавлю лимон.кстати и сахарную пудру я там же покупаю в хлебограде [Ответ]

сах пудру сама смелю в кофемолке. [Ответ]

jeka_kot, Купила сегодня кунжут, буду вечером пробовать твое печенье. Завтра расскажу.

А у тебя нет какого-нибудь интересного проверенного рецепта имбирного печенья? [Ответ]

Сообщение от Barthuk:
jeka_kot, Купила сегодня кунжут, буду вечером пробовать твое печенье. Завтра расскажу.

А у тебя нет какого-нибудь интересного проверенного рецепта имбирного печенья?

Ну как получилось печенье? Про имбирное, я не люблю их ооч жестко по мне , я пеку их по тому же рецепту что и пряничный домик делаю [Ответ]

Я к вам с новым рецептом . Это ... Ащщще бомба просто. Подарила мне Артемида каштаны И решила я приготовить из них кекс. Впервые к слову сказать их попробовала , мне понра. Ну так вот рецепт
Нужно
300 гр очищенных каштанов
150 гр сахара
100 мл сливок 33%
5 яиц
100 гр горького шоколада

Каштаны надрезать, выложить в форму и запечь, пока не раскроются. Очистить мякоть отмерить 300 гр, положить в комбайн перебить их, туда же сахар, сливки, желтки( отделить заранее белки от желтков) , все еще раз перебить. Выложить массу в чашку , добавить растопленный шоколад , перемешать. Взбить белки в крепкую пену, добавить в 2 этапа к массе, аккуратно перемешивая снизу вверх. Форму смазать сливочным маслом выложить массу и запечь при 180 гр , готовность шпажкой проверить , остудить вынуть из формы и поставить в холодильник до подачи.

Спасибо, Артемидочка)). Я в восторге.
Изображения
  [Ответ]

Artemida, скажи пожалуйста где каштаны купила? ищу их второй год,но что в том что в этом году попались только раз и то червивые(( очень уж их люблю. [Ответ]

Сообщение от MARINA 336:
Artemida, скажи пожалуйста где каштаны купила? ищу их второй год,но что в том что в этом году попались только раз и то червивые(( очень уж их люблю.

в ашане сейчас продаются , и в магнитах часто бывает [Ответ]

MARINA 336, а как их готовить, часто видела у Храма на рынке. [Ответ]

МариЯД, мама их просто жарила на сковороде, правда надо накрывать иначе они лопаются и выпрыгивают из сковороды.
Потом остужали, кололи и ели как семечки. в общем. Было вкусно [Ответ]

А жарить на сухой сковороде или с маслом? [Ответ]

МариЯД, на сухой. Как семки [Ответ]

jeka_kot, печенье получилось, но домашним не понравилось �� [Ответ]

jeka_kot, вот спасибо! она их в Ашане купила? наведаюсь в Ашан, а в Магните как раз и брала червивые...и часть сухие внутри были.

МариЯД, честно признаюсь,что я их сырыми люблю)) ну а жаренные вообще красота! мне в сковородке удобнее жарить. слегка промываю,делаю маленький надрез и на сковородку.они с надрезом меньше прыгают.
покупала у Невского рынка в киоске-столько червяков мамадорогая! а больше нигде не встречала.раньше как-то чаще они попадались. [Ответ]

MARINA 336, это привозные каштаны) с далекого юга) [Ответ]

Попробовала сегодня Женин кекс....божественно))) прям мое-мое) для кекса неожиданная текстура как у трюфеля) [Ответ]

Сообщение от Artemida:
MARINA 336, это привозные каштаны) с далекого юга)

эх, жалко.у меня их ещё беременный организм требовал,потом кормящий надеюсь в Ашане получится взять нормальные каштанки. [Ответ]

Стала счастливой обладательницей хлебопечки. Отсюда вопрос - ингридиенты для ржаного хлеба водятся только в хлебограде? ООООчень туда неудобно(( [Ответ]

Машунька-мама, в сп есть хлебная закупка, там много всего [Ответ]

Сообщение от Алина:
Машунька-мама, в сп есть хлебная закупка, там много всего

спс. пошла искать [Ответ]

Машунька-мама, нашла "Хлебопек и кондитер" [Ответ]

Алина, нашла. Спасибо. Только сейчас нет активного выкупа, жду открытия [Ответ]

Давно хотела сделать крокембуш ( это конус из профитролей украшен карамельными нитями , работать с карамелью -настоящее волшебство. Кстати во Франции -это традиционный свадебный торт
Изображения
  [Ответ]

jeka_kot, Боже мой! Ты волшебница или фокусница??? мне кажется это не реально сделать!!! [Ответ]

jeka_kot, здорово! такое чудо вижу в первый раз! очень оригинально [Ответ]

Пакет с профитролями )))) [Ответ]

jeka_kot, как ты это сделала??? Это просто чудо какое-то!!! [Ответ]

спасибо,мне самой тоже оооч нра , с карамелью сложно, но возможно, как оказалось, я раньше и подойти к ней боялась вот поближе покажу
be_be, вот не первая ты ,у кого с целофаном ассоциации )), интересно почему?
Изображения
   

[Ответ]

jeka_kot, а профитроли с чем? [Ответ]

Сообщение от МариЯД:
jeka_kot, а профитроли с чем?

С лимонным кремом , а так начинка какая. Угодно может быть [Ответ]