Машунька-мама, фкуснятинкааааа!!!
Девочки, вот понарасскажете про свои шедевры, хоть всё бросай и по гостям беги))) На дегустацию)))
[Ответ]
Машунька-мама 19:44 16.12.2010
Сообщение от Горечь:
хоть всё бросай и по гостям беги)))
Катюш, забегай, только быстро - мы уже треть съели))
[Ответ]
HILARI 19:54 16.12.2010
Машунька-мама, вкусненько!!слюньки потекли.
У меня пробабушка жила в Тверской области, так вот оттуда есть рецепт называется он кокорки. На тесто укладывается пюре из картошки (картошку лучше вначале отварить в мундирах) а вместо сыра в конце смазывают яйцом.
[Ответ]
Катюша 00:53 17.12.2010
Сделала сегодня курочку на соли. Вкусняха необыкновенная! Просолилась вся очень равномерно, кожица - это чудо просто! Короче, почти всю курицу схомячили с мужем за ужин! Спасибо за рецепт!
[Ответ]
МариЯД 08:06 17.12.2010
Сообщение от Kosmosilos: МариЯД, ну чаю с бутербродиками попить - это уже -100 гр. смело. Мясо, рыба, спагетти с сыром. Да и просто так вкусно его поесть иногда
мы бутерброды не едим, все пироги да булочки. Сыр употребляем только как вспомогательный компонент))))
[Ответ]
Kosmosilos 08:26 17.12.2010
ОльгаG, а печеньки в пятиминутное приготовление тирамису укладываются?
Альметте вкусён, спору нет, но вкус другой нежели у маскорпоне. Я рыбные рулетики как раз с альметте делаю. Евгешка, маленькая баночка до 200 рублей. Машунька-мама, на вид заманчиво
Вчера делала форшмак, только без яблока. Вкусно [Ответ]
-Александра- 09:05 17.12.2010
Сообщение от Kosmosilos:
Я рыбные рулетики как раз с альметте делаю.
-Александра-, я делаю так. Кусочек белого хлеба, сверху кружок свежего огурца, сверху полоска солёной сёмги, намазанная сыром и свёрнутая рулетом. Если конструкция неустойчивая - можно прихватить шпажкой. Размеры - на один укус.
[Ответ]
-Александра- 09:33 17.12.2010
Kosmosilos, спасибо!!! на вых наделаю таких вкусностей!
[Ответ]
Kosmosilos 09:36 17.12.2010
-Александра-, ещё как вариант можно сделать рулетик в лаваше. Лист лаваша намазать сыром, сверху разложить рыбу, зелень (базилик очень подходит). Всё это закрутить и порезать на рулеты. Тоже очень достойно.
[Ответ]
ИришаК 09:39 17.12.2010
Сообщение от Kosmosilos: -Александра-, ещё как вариант можно сделать рулетик в лаваше. Лист лаваша намазать сыром, сверху разложить рыбу, зелень (базилик очень подходит). Всё это закрутить и порезать на рулеты. Тоже очень достойно.
Люблю такое без рыбы - одну зелень. И кинзы туда побольше! И каплю майонеза для вязкости.
[Ответ]
Nusho4ka 09:49 17.12.2010
Сообщение от Kosmosilos:
ещё как вариант можно сделать рулетик в лаваше.
как я люблю рулетики в лаваше, просто ням.
[Ответ]
Kosmosilos, Спасибки! про рецепт с лавашем я знаю, делаю такое иногда, а вот рецепт с огурчиком не попадался))) уже слюнки текут))))
[Ответ]
Мурлыся 14:02 17.12.2010
Девы на НГ кто какое горячее блюдо готовить будет..надо чтоб не оч.загонно ....
и еще мясные рулетики надо обязательно в кляре перед духовкой обжаривать?
[Ответ]
Катюша 14:46 17.12.2010
Сообщение от Kosmosilos:
ещё как вариант можно сделать рулетик в лаваше. Лист лаваша намазать сыром, сверху разложить рыбу, зелень (базилик очень подходит). Всё это закрутить и порезать на рулеты. Тоже очень достойно.
классно! Надо обязательно сделать такую вкуснотень!
[Ответ]
Девчонки, ну простите за глупый вопрос собираюсь первый раз в жизни на НГ приготовить гуся. В рецепте написано обмазать горчицей.Но какой? Обычной столовой или сухой?Заранее спасибо.
[Ответ]
Юлия@ 18:05 17.12.2010
Сообщение от be_be:
Походу моя утка сорвалась на НГ
Сообщение от LiL@:
В рецепте написано обмазать горчицей.Но какой?
столовой конечно(мне так кажется,упс)! а ваще, я тут недавно делала гуся так: помыла его, посолила, поперчила, выдавила лимон на него, чесноком обмазала, набила его яблоками, черносливом и мандаринами, обматала его фольгой (можно в рукав для запекания засунуть), оставила на 2 часа в покое, а потом в духовку, там он стоял 3 часа, час под фольгой, потом я его разматала, и в процессе запекания я его вытопившимся жирком поливала...отвал башки получился))))
[Ответ]
Алёська 18:23 17.12.2010
Сообщение от LiL@:
собираюсь первый раз в жизни на НГ приготовить гуся. В рецепте написано обмазать горчицей.Но какой? Обычной столовой или сухой?Заранее спасибо.
конечно столовой. Можно еще с зернами.
Сообщение от Юлия@:
я тут недавно делала гуся так: помыла его, посолила, поперчила, выдавила лимон на него, чесноком обмазала, набила его яблоками, черносливом и мандаринами, обматала его фольгой (можно в рукав для запекания засунуть), оставила на 2 часа в покое, а потом в духовку, там он стоял 3 часа, час под фольгой, потом я его разматала, и в процессе запекания я его вытопившимся жирком поливала...отвал башки получился))))
ууууууу! в желудке аж булькнуло! Вкусно!!!!
я гуся всегда заранее мариную. и чем дольше он в маринаде, тем, по мне, он вкуснее и сочнее.
[Ответ]
Юлия@ 18:26 17.12.2010
Сообщение от БуРаТиNa:
я гуся всегда заранее мариную. и чем дольше он в маринаде, тем, по мне, он вкуснее и сочнее.
ды конечно, чем дольше тем лучше! просто надо было быстрее сделать, так что он мариновался 2 часа!
з.ы. мужа послала а рынок за мясом, а он гуся купил))))))))) так что ждать было некогда, есть хотелось очень))))))
[Ответ]
Алёська 18:31 17.12.2010
Сообщение от Юлия@:
мужа послала а рынок за мясом, а он гуся купил)))))
Юлия@, я сама хочу утку )
а полсвиньи нам много, да и сало мы не едим [Ответ]
Юлия@ 18:33 17.12.2010
а на новый год у нас будет традиционная индейка!
так как покупаем у знакомых, которые занимаются разведением этой живности, берем всегда большую индейку! на праздничный стол вполне хватает половины ее, а половину другую на рождество запекаю!тоже солю ее, перчу, чесноком обмазываю, делаю в ней дырки и начиняю их черносливом, курагой, орехами, смазываю лимонным соком ее, маринуестя часа 4, потом на протвень, в процессе запекания тож поливаю жирком)) тот же эффект - отвал башки
з.ы. в прошлом году была индейка 7 кг,вот!))) я ее еле доперла до дома)))
[Ответ]
