БуРаТиNa, ну и ну их, эти сыры [Ответ]

БуРаТиNa, ты просто свой сыр с плесенью еще значит не нашла )) Там же их куча и тыщи! сорта, вкус - все разное. [Ответ]

О,камамбес супер сыр. Раньше плевалась,а щас обожаю!нежнейший продукт,но на любителя.Еще горгонзолла сыр-но тот слишком пикантный,эх,травите... [Ответ]

мы с мужем съедаем 2 кило сыра в неделю. Все ника кне дойдут руки почитать, наверное вредно столько сыра кушать. [Ответ]

be_be, почему это может быть вредно? [Ответ]

Kosmosilos, Вообще, много есть сыра вредно для почек. Т.к. там много соли.
но думаю еще побочки есть. [Ответ]

be_be, не знала. [Ответ]

БуРаТиNa, кстати, неплохо начать знакомство с маскарпоне в прикуску с блинчиками ))) [Ответ]

Сообщение от Kosmosilos:
БуРаТиNa, кстати, неплохо начать знакомство с маскарпоне в прикуску с блинчиками )))

издеваетесь? я после вчерашних "успехов" с блинчиками завязала.
"Не вынесла душа поэта
позора....." (с)

Сообщение от be_be:
Вообще, много есть сыра вредно для почек. Т.к. там много соли. но думаю еще побочки есть.

в сыре ооочень много кальция. очень! И чем тверже сыр, тем его больше, так мне один врач говорил [Ответ]

Сообщение от БуРаТиNa:
в сыре ооочень много кальция. очень! И чем тверже сыр, тем его больше, так мне один врач говорил

совершенно согласна, еще это ценный источник белка. Соли много в брынзе и других сычужных сырах (адыгейский, косичка и д.р.) Единственное НО кто нибудь проверяет жирность сыра? А если это перевести в калорийность? А если учесть что это не растительный жир, а животный.
В общем я люблю сыр и жить без него не могу, но ем лишь в составе блюд [Ответ]

БуРаТиNa, так то ж дрожжевые были? Вы обычных, обычных [Ответ]

Сообщение от Машунька-мама:
Единственное НО кто нибудь проверяет жирность сыра?

на сыре пишут жирность...точнее на упаковке или на ценнике)) [Ответ]

из маскорпоне делают ведь чизкейки как раз. стольок рецептов надыбала, а и где этот самый маскорпоне купить я хз. как он хоть выглядит? в ближайшем окружении есть магазин Пятерочка. девочки, скажите в этой сети продается этот маскорпоне? [Ответ]

Евгешка, да чизкейки делают в том числе и из маскорпоне. На счёт Пятёрочки - не знаю. Покупаю в Карусели и Метро. [Ответ]

Kosmosilos, как угадать этот сыр? в чем он запакован? в баночке, в картонной коробочке, в пластике? каков он? [Ответ]

Сообщение от Юлия@:
на сыре пишут жирность...точнее на упаковке или на ценнике))

Юля, так ты ж дальше читай )))

Сообщение от Машунька-мама:
А если это перевести в калорийность? А если учесть что это не растительный жир, а животный?

[Ответ]

Машунька-мама, и? чет не пойму...вот допустим написано на сыре 17% жирности, в 100гр 17,0г жира, калорийность 170кал...
з.ы. ем сыр каждый день, но не больше 50гр!)
зз.ыы.да и считаю,что 2кг сыра в неделю это перебор [Ответ]

Евгешка, он в баночках. Ставят его обычно в холодильниках рядом с плавлеными сырами, сливочным маслом. Баночки обычно 2 фасовок 250 гр. и 500.
Например я такой беру.
Изображения
  [Ответ]

Kosmosilos, спасибо вам, добрый человек. теперь буду знать. [Ответ]

Евгешка, вступайте в клуб любителей [Ответ]

Сообщение от be_be:
мы с мужем съедаем 2 кило сыра в неделю. Все ника кне дойдут руки почитать, наверное вредно столько сыра кушать.

Блин, и в каком виде вы его едите???? У нас 300 грамм по месяцу лежит)) [Ответ]

МариЯД, ну чаю с бутербродиками попить - это уже -100 гр. смело. Мясо, рыба, спагетти с сыром. Да и просто так вкусно его поесть иногда [Ответ]

Сообщение от МариЯД:
Блин, и в каком виде вы его едите????

ну я вот щас сижу, форум читаю, а сама сырок в лавашик завернула (не знаю точно как он называется, сулугуни штоль, который тянется ниточками, муж на рынке покупает) и подтачиваю вкусна! И вообще тоже люблю сыр. [Ответ]

Ох, Маскарпоне ещё вкусно с сёмгочкой слабосолёной. Я рулетики делаю - мажу рыбку сырочком, кусочек авокадо кладу и заворачиваю. Вкуснотень!!! Обожаю! [Ответ]

а я маскарпоне не покупаю жаба душит,)) заменяю альметте , и в чизкейк тоже его кладу, я тоже сыроманка особенно с плесенью голубой люблю мне ченить поядерней надо ,например бергадер, его ,кроме меня никто не ест)) [Ответ]

Сообщение от jeka_kot:
а я маскарпоне не покупаю жаба душит,)) заменяю альметте

воооот! оказывается есть альтернатива! маскарпоне все равно попробую [Ответ]

Сообщение от jeka_kot:
маскарпоне не покупаю жаба душит

я темнота даже цен не знаю. напишите хоть ориентировочно, прям интересно. и еще вопрос - он сладкий маскорпоне? [Ответ]

Из оставшейся после салатов вареной картошки, нарезки колбасы можно приготовить вот такую пиццу.
Берем муку и натираем на терке в нее пачку маргарина, до равномерно-рассыпчатого состояния (фото1)


Затем в теплое молоко две столовые ложки сахара, чайную ложку соли и чайную ложку сухих дрожжей - перемешать. Когда дрожжи начнут бродить (фото2)

выливаем молоко в муку, добавляем 2 яйца и замешиваем тесто. Полученное тесто распределяем на смазанный маслом противень (фото3).

далее выкладываем слоями начинку: вареный картофель (фото4),

соленый (маринованный) огурец (фото5),

колбасу и копченое сало (фото6),


натертый на терке сыр (фото7),

лук (фото8). Готовим заливку: майонез+томатная паста+кетчуп со специями (типа татарского)+перец по вкусу.


Заливаем пиццу (фото9).
Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности (фото 10)

Изображения
   

   

   

   

  [Ответ]

дайте поворчать! Не пицца это, НЕ пицца!
Это открытый пирог )) [Ответ]

в метро еще и палочки ванильные есть..и маскарпоне..и короче,тирамису можно сбацать в пять минут..и потом вся такая хозяйственная..гордая))) [Ответ]