lisaalisa22, надо попробовать однако. а то микроволновка с грилем, а я и не знаю чо как тамачка приготовить))))))
[Ответ]
Negodyaika 21:10 06.12.2010
Сообщение от lisaalisa22:
Люблю готовить в микроволновке за быстроту))) Вот такой рецепт для микроволновки с грилем(вчера готовила, вкуснаааааааа!!!), готовка заняла 30минут вместе с подготовкой продуктов!:
в стекл. посуду для СВЧ выкладываем мясо, порезанное пластинками (толщиной 5-7 мм, примерно 2*2 см);
сверху слой картофеля, так же порезанного пластинками;
далее слой лука кольцами;
далее слой грибов пластинками, сверху промазываем майонезом.
Ставим в микроволновку на 15 минут на 100% мощность, достаем и сверху посыпаем сыром и еще на 5 минут отправляем в микроволновку в режиме гриль.
Достаем, посыпаем зеленью. Готово!
да, вкуснотааа!!! Правда готовлю такое в духовке, по времени дольше
[Ответ]
Сообщение от be_be: Горечь, )))) да этот чек и так на тысяч 5
ме кажется нааамного больше. 1 кг черной икры стоит 25 тр. По крайней мере мне так муж сказал, когда приносил тот же кг , но по дешевке за 6 тр. Кстати а как хранить черную икру? Какой у нее срок годности? Знаю, что лазить в нее грязной ложкой или ножом нельзя и еще знаю, что она может быть замороженной.
[Ответ]
Анемонка 14:53 07.12.2010
Сообщение от be_be: Анемонка, так, состав мне очень нравится! Рассказывай поподробнее. Помидорки разрезать? Мозареллу какую покупать беби или любую? пармезан в каком виде? кубики или тереть? Креветки королевские или обычные?
я делаю так: берём креветки покрупнее , обжариваем их на оливковом масле с прованскими травами и чесноком чуть-чуть - чисто для корочки, кладём в миску салатную, туда моцареллу (малышки смотрятся симпотичнее, но можно и большую порезать)+черри режу пополам+рукколу (рву или вообще не порчу никак). заправляю сосусом песто , смешанным с оливковым маслом и посыпаю морской солью. В конце мелкопотёртый пармезан (больше для аромата и пикантности) - я его тру заранее в банку, стоит в холодильнике на готове.
ещё вспомнила тоже итальянский: куриное филе кусочками (с копченой можно)+огурец свежий такими палочками порезать+яйцо+чернослив (если очень засох,отмачиваю чуток в теплой воде предварительно).заправить лёгким майонезом
[Ответ]
Анемонка 15:00 07.12.2010
Сообщение от be_be: Kosmosilos, я боюсь за гуся браться, боюсь не осилить, на мой взгляд его сложно приготовить хорошо
Но очччень хочется!
не боись чтоб гусь был сочный и прекрасный, его надо предварительно намазать горчицей со всех сторон. Как и утку, вобщем то.И оставить так мариноваться пару часиков.Потом его набить чем хочешь (Яблоки,апельчины,клюква - вобщем что-то кислое) в фольгу и на противень. Через часик фольгу открыть и образовывать корочку , поливать жирком-ооочень муторно это. В студенческие годы я так лишилась челки и ресниц : стала вынимать для поливки, противень покачнулся, жир брызнул на газовую горелку духовки и меня пламенем "лизнуло" сейчас духовка электро- так что не страшно[Ответ]
Negodyaika 20:55 07.12.2010
Сообщение от Анемонка:
ещё вспомнила тоже итальянский: куриное филе кусочками (с копченой можно)+огурец свежий такими палочками порезать+яйцо+чернослив (если очень засох,отмачиваю чуток в теплой воде предварительно).заправить лёгким майонезом
А это слоями или мешать? И пропорции если можно напишите пожалуйста
[Ответ]
be_be 10:46 08.12.2010
Анемонка, супер салат!!!! обязательно сделаю с рукколой и креветками
Про гуся поняла. Не знаю, может и решусь ))
[Ответ]
be_be 10:47 08.12.2010
Грета, не, знакомая не кг покупала икры )))))
Как хранить - не знаю, у нас икра в доме дольше 2-х дней не хранится )))))))))) Черную в виду нищеты дааавноо не ели )))
[Ответ]
Танюха1 11:25 08.12.2010
Вчера сделала тортик "Ёжик", спасибо, что напомнили
А вот что получилось (делала все на полпорции и песочные коржи)
Еще вспомнила вкусненький тортик «Монастырская изба» (фото с сайта) http://prigotovim.org/uploads/posts/...skaja-izba.jpg Изображения
* куриное филе - 300 г
* яйца - 4 шт
* майонез - 200 г
* чернослив - 150 г
* грецкие орехи - 100 г
* сливочный плавленный сырок - 100 г
* твердый сыр - 100 г
* пекинская капуста - 1 шт
* зелень (укроп, петрушка, базилик)
* морковь - 2 шт
* соль, перец
Филе курицы нужно отварить, в бульон добавьте немного соли и перца. Готовое мясо остудить и разобрать на волокна (Не резать!).
Варим яйца в крутую. Остужаем. Натираем на терке.
Отваренную морковь режим тонкой соломкой или тоже натираем на тёрке.
Чернослив моем и сушим, удаляем косточки если они есть. Нарезаем тонкой соломкой.
Твердый сыр и плавленный натираем на тёрке
Очищенные грецкие орехи перемалываем в блендере, либо мелко нарезаем ножом.
Все приготовленные ингредиенты: курица, яйца, морковь, чернослив, твердый сыр и орехи тщательно перемешиваем. Плавленный натертый сыр пока остается не задействованным.
Добавляем майонез, перемешиваем и полученную массу делим на две части. Одна не большая пойдет на голову, остальное на туловище.
Берем листья пекинской капусты и твердую основу вырезаем в форме уха кролика.
Мягкая часть листа пекинской капусты пойдет на украшение блюда, вместе с зеленью. На эту основу будет выкладываться кролик.
Формируется из салатной массы образ кролика. Не забудьте вылепить лапки и маленький хвостик сзади. Выкладывается на блюдо и сверху посыпается плавленным натертым сыром имитируя пушистый мех кролика.
Вставляются ушки, из чернослива делаются глазки.
Кролик готов! Пусть он принесет Вам удачу в наступающем году!
Изображения
Negodyaika, ой, пропорции обычно на глаз: упаковка креветок, пучок рукколы, пакет моцареллы, чеснока пару зубчиков, для заправки чайная ложна песто, на глаз оливковое масло и бальзамический уксус (за была его написать, чайная ложна наверное, тож на глаз.
Девочки, кто курочку в рукаве любит запекать, классный соус: ч.л. горчицы, ч.л. соли, 5-6 зубчиков чеснока (через чеснокодавку), 1 ст.л. сахарной пудры (сладкого вкуса нет, не пугайтесь). Всем этим обмазываем и на часок в духовку на 180-200 градусов. Легко и вкусно)
[Ответ]
Mary Les 15:22 11.12.2010
catdi, прикольное оформление!))))спасибо за рецептики
[Ответ]
jeka_kot 15:23 11.12.2010
Горечь, а я приготовила суфле печоночное, ооооооооочень понравилось, очень нежно , сфоткаю когда муж придет с фотиком)) я как раз гарнир приготовлю и сырный соус к суфле))
[Ответ]
Горечь 15:25 11.12.2010
jeka_kot, поднялось?
А то у меня шарлотка сроду не поднималась без соды, например, а вчера как глаза раскрылись - в рецепте написано яйца взбивать не меньше 5-7 минут, так поднялась раза в два!!!
[Ответ]
jeka_kot 15:28 11.12.2010
Сообщение от Горечь: jeka_kot, поднялось?
А то у меня шарлотка сроду не поднималась без соды, например, а вчера как глаза раскрылись - в рецепте написано яйца взбивать не меньше 5-7 минут, так поднялась раза в два!!!
поднялось но несильно, формочки маленькие у меня, но размерчик самое то и глазу приятно и не объешься))
[Ответ]
Mary Les 15:44 11.12.2010
купила силиконовые формы...перед первым разом как то надо их готовить??? ну помимо того что б промыть???
чет ссыкотно силикон в печь ставить.....не будет атомного взрыва?
[Ответ]
Горечь 15:46 11.12.2010
Сообщение от Mary Les:
купила силиконовые формы...перед первым разом как то надо их готовить??? ну помимо того что б промыть???
чет ссыкотно силикон в печь ставить.....не будет атомного взрыва?
бггг))) силиконовый, не атомный)))
никак не надо их готовить, маслом смазать тока)
[Ответ]
Евгешка 16:02 11.12.2010
Mary Les, ты поймешь после одного раза использования КАКАЯ это ВЕЩь классная! я обожаю силиконвые формы.
[Ответ]
jeka_kot 16:04 11.12.2010
Сообщение от Mary Les:
купила силиконовые формы...перед первым разом как то надо их готовить??? ну помимо того что б промыть???
чет ссыкотно силикон в печь ставить.....не будет атомного взрыва?
все пучком будет, я ток из духовки вынула последнюю порцию суфле, готовила в силиконовой форме для кексов))
[Ответ]
Mary Les 16:05 11.12.2010
спасибо девульки успокоили...я купила какие то розочки)) прост так на "поробывать" и силиконовую кисточку...смазывать пирожки с капустой)))
[Ответ]
_serebro_ 16:34 11.12.2010
Mary Les, по-моему в первый раз надо маслом смазать их...... я свою инструкцию выкинула, но чет так помнится
[Ответ]
МАМАша 16:38 11.12.2010
Вчера приготовила вот такую вкусняшку:
Утка, тушенная с черносливом
Для рецепта вам потребуется:
- утка - 1 шт.
- сливочное масло - 150г
- морковь - 1 шт.
- корень сельдерей - 1 шт.
- вода - 3 стакана
- уксус - 1 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- чернослив - 300г
- мука - 1 ст.л.
- соль.
Прогреть в масле нарубленные морковь, корень сельдерея, добавить нарезанную кусочками утку, обжарить ее вместе с ароматическими кореньями, все сложить в кастрюлю, подлить воды, посолить и тушить полчаса.
Муку обжарить в масле, разбавить бульоном, добавить уксус и сахар, вскипятить и затем положить в соус промытый вымоченный чернослив. Соус с черносливом подлить к утке и тушить еще четверть часа. Подать с жареным картофелем и фруктовыми салатами.
Рецепт нашла на просторах инета, но фото там не было... поэтому выкладываю свои... поэтапно... что получилось...
Изображения
Девочки, муж приготовил ПЛОВ! Из баранины, учили рецепту таджики.
Мы офигели как вкусно получилось!
Теперь кроме чая муж еще умеет делать плов! Урра!
[Ответ]
Горечь 17:04 11.12.2010
Сообщение от Mary Les:
спасибо девульки успокоили...я купила какие то розочки)) прост так на "поробывать" и силиконовую кисточку...смазывать пирожки с капустой)))
У мну розочки! Я в них делала кексы шоколадные, по рецепту НатальЧика! Красотень!
[Ответ]
Евгешка 17:21 11.12.2010
Сообщение от Горечь:
У мну розочки!
ха! и у меня розотки! объединяемся. много нас таких оказывается[Ответ]
Горечь 17:57 11.12.2010
Сообщение от Евгешка:
ха! и у меня розотки! объединяемся. много нас таких оказывается
Так я по твоей же наводке в "Идее" покупала [Ответ]
