Для Светы
Для основы: 1 ст сахара, 1 яйцо, 3,5 ст ложки сметаны, 200 г мягкого маргарина, 0,5 ч ложки соды, гасить уксусом, 2 стакана муки, для коричневого цвета можно добавить какао.
Яйцо взбить с сахаром, затем добавить остальные составляющие, взбивая до однородной массы. Выложить тонким слоем на противень и выпекать при 180 гр. Полученную массу раскрошить и растолочь.
Для иголок - примерно 300 гр орехов.
Для крема: 3 ч ложки крахмала, 1 ст сахара, смешать, добавить 1,25 ст молока. Полученную массу довести до кипения, затем взбить с 300 г сливочного масла.
Смешать крем и основу до вязкой массы и вылепить ежика. Пока масса не застыла вставить иголки. Готового ежика на ночь в холодильник.
[Ответ]
heilinn 22:30 25.11.2010
Машунька-мама, спасибо, Машунь! На ДР или НГ сделаю. Вдруг по вкусу окажется как в моем детстве.
Тока иголки должны быть семечками! ))))))
[Ответ]
шпулька 22:36 25.11.2010
Я дочке на 3 года пекла ежика. Бисквит по технологии намешал,намешал,вылил выпек. Я делаю без какао. Форма и внешний вид не важен, потому что потом все крошить. Потом варю сгущенку. А на верх покупаю крем сухой Д'оркер, его молоком развести и взбить. Потом в крошеный бисквит мешаю орешки,изюм,туда же сгущенку вареную. Выкладываю на тарелку,формирую ежика, сверху покупным кремом мажу. Глаза,нос-это эммэмдэмс коричневый.ушки-это хлопья кукурузные.Сверху семечки втыкаю.Меня хватает,чтобы воткнуть в хаотическом порядке. Все когда едят вспоминают вкус детства.
[Ответ]
шпулька 22:39 25.11.2010
Вооо еще вспомнила, там где конфеты покупала 100гр земляник-конфет и грибочки-конфеты,все это на спину ежу
[Ответ]
Kosmosilos 08:19 26.11.2010
Сообщение от Mary Les:
куриные грудки куриные окорочка без кости покупаем
берем 1 грудку 3-4 окорочка перекручиваем на мясорубке., добавлем туда лучок, 3-4 чесночинки., перец соль яйцо, булку размоченную в молоке, я один раз добавляла панировочные сухари ( хорошие с хлебзавода из сухарей). все это смешиваем слепливаем и обжариваем на сковородке.
Обжаренные котлетки складываем в кастрюльку чуть чуть водички и пропарить 15 минут на плите.
Я туда ещё добавляю тёртый сыр (пармезан) и делаю не в виде котлет, а маленьких тефтелек. После обжарки протушиваю в томатах (самодельный томатный сок). С макарошками на ура идут [Ответ]
Kosmosilos 08:25 26.11.2010
Фаина, спасиб Да, симпотяга получился. Тыквенный кекс
250 гр. тыквы
280 гр. муки
2 яйца
100 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
3 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. корицы
1 ч.л. соды
соль
70 гр. тыквенных семечек
1. Тыкву порезать кубиками. Размягчить (нагреть в микроволновке или протушить на сковородке с водой). Размять в пюре (я блендером делаю).
2. Взбить растопленное масло с сахаром, добавить яйца.
3. Добавить тыквенное пюре, апельсиновый сок.
4. Просеить муку, соду (не гасить), соль.
5. Добавить корицу.
6. Половину семечек добавить в тесто.
7. Выложить в форму, посыпать сверху семечками.
8. Выпекать на 180 град. 50 минут.
Очень вкусно с молоком Ни вкус, ни запах тыквы не ощущается практически.
[Ответ]
_serebro_ 09:29 26.11.2010
Kosmosilos, спасибо!!! завтра попробую забабахать))) ибо тыкву очень люблю
[Ответ]
Kosmosilos 09:32 26.11.2010
Фаина, а Вы из неё что делаете?
Делала ещё тушёную курицу с тыквой в сливках. Тоже вкусно.
[Ответ]
_serebro_ 09:44 26.11.2010
Kosmosilos, я люблю арабский супчик из тыквы с сухариками (просто очень делать, и вроде тут кто-то выкладывал рецепт, если мне память не изменяет), ну и кашу знаменитую временами делаю.
[Ответ]
Алёська 11:17 26.11.2010
Сообщение от Kosmosilos:
Делала ещё тушёную курицу с тыквой в сливках. Тоже вкусно.
давайте рецепт! А то тыква в подвале лежит, скучает...
[Ответ]
Kosmosilos 11:33 26.11.2010
БуРаТиNa, ловите.
1. Куриные груди порезать кубиками, обжарить, посолить, вынуть на тарелку.
2. Лук репчатый порезать (как угодно), обжарить.
3. Добавить порезаные кубиками тыкву и шампиньоны. Жарить минут 10.
4. Туда же 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. лимонного сока, сливки (я добавляла 200 гр. 10%). Прогреть.
5. Заложить курицу, тушить до готовности ингредиентов (минут 15-20).
6. Подавать с мелко нарубленной зеленью.
Бон аппетит [Ответ]
pirrrat 23:29 28.11.2010
шпулька, спасибо за ежика На крестины сыночку готовила! Доставил массу положительных эмоций гостям, причем взрослым даже больше, чем деткам
Крем готовили заварной:
0,5 л молока, 5 ст. л. муки, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 200 гр. масла сливочного
Все остальное по Вашему рецепту.
Девочки, какие вы рецепты вкусные знаете!МММммм...А есть у кого-нибудь рецепт конфет из детской молочной смеси?!Помню в моем детстве их часто в саду нам приносили на дни рождения...
[Ответ]
Алёська 15:26 03.12.2010
Belona, полистайте тему! хотя бы на прошлой странице гляньте!!!!!
Tiana80, пасибки! Супер! захомячила себе в папку кулинарно-новогоднюю
[Ответ]
-Александра- 15:40 03.12.2010
Tiana80, Как красиво! Зайчики прикольные такие!
[Ответ]
Девочки, ну что, может меню к НГ обсудим? ))
Какие-нить супер-пупер рецепты интересуют [Ответ]
Negodyaika 13:03 05.12.2010
приготовила сейчас цветную капусту, вкусно получилось. Цветочки мелко порезать, обжаривать на медленном огне на растительном масле до полуготовности. Добавить сметану, соль и тушить до готовности. Потереть зубчик чеснока, перемешать и оставить на 10мин.
[Ответ]
Kosmosilos 08:58 06.12.2010
be_be, давайте обсудим Супер-пупер - это какие?
[Ответ]
be_be 12:40 06.12.2010
Kosmosilos, ну там рыба дорогих сортов, балык, гусь/утка, салаты из чего-нить эдакого типа краб дальневосточный с авокадо ))))
(знаю одну девушку, она на НГ покупает баночку черной икры и дорогое шампанское и ... все! ))
[Ответ]
Горечь 12:43 06.12.2010
Сообщение от be_be:
(знаю одну девушку, она на НГ покупает баночку черной икры и дорогое шампанское и ... все! ))
Сообщение от be_be:
Девочки, ну что, может меню к НГ обсудим? ))
Какие-нить супер-пупер рецепты интересуют
обожаю сулат креветки+руккола+моцарелла+помидорки черри+пармезан +соус песто. Но вроде ничего суперпупер. Просто идея[Ответ]
be_be 13:10 06.12.2010
Анемонка, так, состав мне очень нравится! Рассказывай поподробнее. Помидорки разрезать? Мозареллу какую покупать беби или любую? пармезан в каком виде? кубики или тереть? Креветки королевские или обычные?
[Ответ]
Kosmosilos 13:32 06.12.2010
be_be, мой муж не признаётся, что он хочет на НГ стол А у меня в планах гусик.
[Ответ]
be_be 14:28 06.12.2010
Kosmosilos, я боюсь за гуся браться, боюсь не осилить, на мой взгляд его сложно приготовить хорошо
Но очччень хочется! [Ответ]
Люблю готовить в микроволновке за быстроту))) Вот такой рецепт для микроволновки с грилем(вчера готовила, вкуснаааааааа!!!), готовка заняла 30минут вместе с подготовкой продуктов!:
в стекл. посуду для СВЧ выкладываем мясо, порезанное пластинками (толщиной 5-7 мм, примерно 2*2 см);
сверху слой картофеля, так же порезанного пластинками;
далее слой лука кольцами;
далее слой грибов пластинками, сверху промазываем майонезом.
Ставим в микроволновку на 15 минут на 100% мощность, достаем и сверху посыпаем сыром и еще на 5 минут отправляем в микроволновку в режиме гриль.
Достаем, посыпаем зеленью. Готово!
[Ответ]