Сообщение от Kosmosilos: jeka_kot, где покупаете рыбку? Имела неосторожность купить замороженую на рынке - при разморозке та-а-акой "аромат". Покормила мусорку, теперь боюсь покупать заморозку
аналогично. от одного запаха выворачивает. Хотя до беременности камбалу ела нормально хоть с рынка хоть откуда.
мне сказали, надо чтоб светлая сторона была без малейшего оттенка желтого - тогда не будет этого ужасного запаха. но я либо в оттенках плохо разбираюсь, либо просто не нашла
а что без костей - это да, очень любила ее готовить именно за легкость разделки!
[Ответ]
KиСа., у вас в том году тож чтот на подобии было???
Мне блин.лениво всегда украшать((((( дочь щас потихоньку осваивает это..
Рукоблудницы)))) а я вот холодца вчера наварила.Все брутально так...
[Ответ]
KиСа. 12:16 21.10.2010
Глафира_Грушина, ifiber, Kosmosilos, спасибо) в прошлом году я касатку делала)
В рулетах: плавленый сырок, чеснок, грецкие орехи, крабовые палочки и укроп в блендере смолола и помидорку мелко)
[Ответ]
Глафира_Грушина 12:56 21.10.2010
KиСа., мне кажется,что такую начинку было бы самый раз в лаваш навернуть)))
[Ответ]
Сообщение от Глафира_Грушина:
а я вот холодца вчера наварила
я с утра вожусь с рулькой в пиве по рецепту Юли.
счас ухожу за пивком светлым., потом ее в пиве мариновать....хочу как в Вилке., хз как получится))
[Ответ]
а там вообще есть ячто кушать? или одна кожа и жир?
[Ответ]
Юлия@ 12:29 22.10.2010
Сообщение от Mary Les:
Юльк , спасибо!!!
на здоровье Маш
Сообщение от be_be:
а там вообще есть ячто кушать?
там вообще то мясо, но и шкурка там вкусная получается, а жир...ну так выбирайте рульку без жира или с минимальным количеством)))))))...зайдите на сайт, где рецепт этого блюда опубликован и почитайте!
[Ответ]
Mary Les 13:33 22.10.2010
Сообщение от Юлия@:
там вообще то мясо, но и шкурка там вкусная получается,
да, это ж ногА там же по идее мыщцы есть, у меня рулька мясная была там и жирка то чуть чуть у шкурочки., шкурка прожалуй самое вкусное в ней))) но я и сало люблю..хохляцкое детство)))))
У меня счас эта картинка заставка на рабочем столе)))))))
[Ответ]
Машунька-мама 22:43 22.10.2010
Mary Les, Тоскливо сглотнула слюну.
Я со своей работой скоро вообще на одно картофельное пюре и блины перейду (от творога для Димки остается сыворотка)
[Ответ]
Испекла пирог творожный с черникой по рецепту с сэй7 - вкуснааа!
Рецепт:
Ингредиенты
тесто:
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1 яйцо
200-250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
начинка:
600 г творога (1-20%)
4 яйца
150 г сахара
100 г крахмала (картофельного)
300 г черники (или смородины, голубики, брусники, клубники и т.д.)
также:
сахарная пудра
Рецепт приготовления
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйцо, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить творог, хорошо перемешать (если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито).
Добавить крахмал, перемешать.
Белки взбить со щепоткой соли.
Белки добавить в творожную массу, аккуратно перемешать (не миксером).
Творожную массу выложить на тесто, разровнять.
Несколько ягод черники оставить для украшения.
В остальную чернику добавить 1 ст.л. сахара, взбить в блендере (или хорошо перемешать).
На творожную массу выложить чернику (можно вилкой сделать узоры). Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение часа.
Если верх пирога начнет пригорать, накройте его фольгой.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить черникой.
Пирог полностью остудить и разрезать на порции.
Изображения
Сообщение от ragazza:
Испекла пирог творожный с черникой
почувствовала себя собакой Павлова. Прочитала название - пошла слюна, глянула на фото - чуть не захлебнулась.
Блин, люблю я пирогов поесть...
А чернику где брали? Заморозка?
[Ответ]
Все очень вкусное, рекомендую.
Сорри, фоток нет, так как все готовилось ночью в полубреду, а днем то и дело приходили гости, пока всех 20 человек приняла, фоткать было стремно...
[Ответ]
ragazza 23:56 26.10.2010
Сообщение от БуРаТиNa:
А чернику где брали? Заморозка?
заморозка, да. Бортики чуть пригорели, это особенность моей тупой духовки. Щас пойду мужа пичкать.
Щас приношу ему ужин, а он говорит: "Откуда у тебя столько терпения каждый день мне ужин накрывать?! Ведь каждый день без исключений это делаешь! Я б так не смог))" Приятнаа)))
[Ответ]
Mary Les 08:43 27.10.2010
ragazza, умничка!!!)))ды еще если учесть что дочурке чуть больше месяца., апплодирую стоя!!
[Ответ]
Катюша 15:19 27.10.2010
Сообщение от Mary Les:
ragazza, умничка!!!)))ды еще если учесть что дочурке чуть больше месяца., апплодирую стоя!!
