БуРаТиNa, Лена, не наговаривай на себя! Выброси свой Гефест и купи нормальный духовой шкаф! В предыдущей духовке у меня каждый раз получались "погрелики", что бы я ни делала. А в этой духовке всё супер - вот отрываюсь по полной и теперь только печеньки выходят из производства С савоярди пока правда "не срослось" - вместо пальчиков получились облачка

Про рыбу, эт вы в тему начали - вчера у нас был рыбный день Форшмак и скумбрия свеже-засоленная м-м-м-м-м! Мы всякую любим - и жареную, и запечёную, и солёную, и сырую, и копчёную. Самой-самой-самой любимой пожалуй нет. Но я предпочитаю жирную-прежирную - типа палтуса или лососевых. [Ответ]

jeka_kot, нет тут в воронеже моей любимой рыбы)))))))))) мы то с берегов волги и в рыбе знаем толк))))))) обещаю девочки в следующий раз привезу столько рыбы.......... и организую форумку у себя с рыбой и пивом))))))))))) Если Женя подпишешься помочь мне, буду рада)) у тебя такие вкусные фотки))) каждый раз после них бегу что нибудь сожрать))))))) [Ответ]

Kosmosilos, сделала чиз няяяяяяяяяяяяяям!!!!!!! [Ответ]

Горечь, класс-класс-класс! Скажи, оно того стОит? [Ответ]

Kosmosilos, муж говорит: "Это я до этого ни разу чизкейков не ел? Я ел что-то другое..."))) Но пришлось с Альметте делать. В Окее меня с "Филадельфией" гоняли-гоняли... на инфопункте сказали, что, конечно, у них есть. На месте его не оказалось... куда-то звонили, какую-то тётку привели, не, нету... Фаина пообещала в ноябре из Германии привезти))))))))))) [Ответ]

Сообщение от Горечь:
Kosmosilos, муж говорит: "Это я до этого ни разу чизкейков не ел? Я ел что-то другое...")))

Вот и я о том же подумала, когда впервые самоприготовленный попробовала. По-моему в кафе они их готовят и замораживают, а перед подачей быстренько размораживают, вот и получается фу-у-у-у. Ещё и неизвестно из каких продуктов готовят.

Знакомая в Польше была, поразилась там ценам на всякие такие штуки - копейки на наши деньги. Понабрала там себе всяко-разного [Ответ]

Сообщение от Kosmosilos:
Вот и я о том же подумала, когда впервые самоприготовленный попробовала. По-моему в кафе они их готовят и замораживают, а перед подачей быстренько размораживают, вот и получается фу-у-у-у. Ещё и неизвестно из каких продуктов готовят.

Вот насчёт походов в кафе готовка прям дурную службу играет. Заказывать нужно только то, что сама не делала. Потому как если делала, то оно, как правило, сильно проигрывает.
Я рис вообще не могу в кафе есть в качестве гарнира. Несъедобная клёкушка, что б в него не пихали. [Ответ]

Сообщение от evputilina:
jeka_kot, нет тут в воронеже моей любимой рыбы)))))))))) мы то с берегов волги и в рыбе знаем толк))))))) обещаю девочки в следующий раз привезу столько рыбы.......... и организую форумку у себя с рыбой и пивом))))))))))) Если Женя подпишешься помочь мне, буду рада)) у тебя такие вкусные фотки))) каждый раз после них бегу что нибудь сожрать)))))))

оооооооооо, я ловлю на слове про рыбную форумку)) помочь обещаю!! [Ответ]

jeka_kot, ну все заметано)))))) ты готовишь сырую рыбу, ну жаришь паришь или че там а я былыки, солености и копчености))))))))))))))) [Ответ]

jeka_kot, evputilina, запишите нас в очередь! В первую очередь на балыки Слюни-и-и-и-и-и! [Ответ]

Kosmosilos, ага , не даешь на покрывале повалятся)))))))) ладно, пеки печенюшки, меня после пива все равно на чай тянет)))))))) [Ответ]

evputilina, договорились [Ответ]

Сообщение от Горечь:
Фаина пообещала в ноябре из Германии привезти)))))))))))

А давайте организуем сырную СП!? Из Германии оно вкуснее наверное. [Ответ]

Kitty.smart, как она его потащит? Это ж минимум одно отдельное багажное место наберётся [Ответ]

Блин! Агарчила ты мене. А ваще над у Фаины спросить. [Ответ]

Вернёмся к сырным супам Кто какой сыр использует (чтобы получился по типу как в ИДворике)? Я делала из тильзитера, получилось буэ-э-э-э. [Ответ]

Kosmosilos,пасиб за поддержку Гефест выбросится как квартиру поменяем. Но, будет это не скоро
Насчет Филадельфии. сама лично видела его в Ашане. Туда, конечно не всем близко и удобно ехать, но все ж ближе чем Германия [Ответ]

Сообщение от Kosmosilos:
Вернёмся к сырным супам Кто какой сыр использует (чтобы получился по типу как в ИДворике)? Я делала из тильзитера, получилось буэ-э-э-э.

я тоже много перепробовала разных Вкус не такой всё равно. Кто то тут (как бы не ЖекаКот) писал, что самый обычный плавленный Хохланд (вроде???) давал почти такой же вкус как в ИД. Я не пробовала пока. [Ответ]

Сообщение от БуРаТиNa:
Гефест выбросится как квартиру поменяем.

Во-о-от, есть к чему стремиться Будет-будет.

Про супы. Раньше делала из обычных плавленных сырков типа "Дружба". Но они давали только молочный цвет и запах, но никак не консистенцию и вкус. Сколько сыра вообще надо на 4 порции? [Ответ]

Сообщение от Kosmosilos:
Вернёмся к сырным супам Кто какой сыр использует (чтобы получился по типу как в ИДворике)? Я делала из тильзитера, получилось буэ-э-э-э.

Ален, я делала и из твердых сыров и из мягких, а надо из плавленого)) я беру виолу в лоточке, в ид как раз и используют плавленый сыр, а недавно делала тыквенный крем -суп основа тыква ,картофель лук пюрировала , добавила сливок, а потом уже каждому в тарелку добавляла голубой сыр и тертый пармезан получилось нямка [Ответ]

Kitty.smart, и тебе привезу
что не говори, но мне больше всего в последнее время пикша нравится. лососевую не могу есть рыбу, после того как обнаружила червячков в ней, уж простите [Ответ]

jeka_kot, спс! Буду пробовать с Виолой [Ответ]

Сообщение от Kosmosilos:
jeka_kot, спс! Буду пробовать с Виллой

ну и сливки туда не забудь, а сыра я кладу 250 гр [Ответ]

В Ашане в выходные было неожиданно много рыбы, наверное они решили так отметить 9 лет Ашана в России и их неделю Франции. Была даже корюшка дорада там дешевле МЕТРовской, но глаза у неё помутнее, в метро свежее, как мне кажется. [Ответ]

Сообщение от Анемонка:
Была даже корюшка

одно время (несколько лет назад) в Линии продавали вялено-копченуюкорюшку. Это чудо!!! Я влюбилась в рыбку! Так она хорошА под пивко была. Очень нежная, в меру солёная, и вся светилась аж. Потом она исчезла и больше я нигде не встречала её в наших краях в продаже. [Ответ]

Сообщение от evputilina:
а я былыки, солености и копчености)))))))))))))))

Катяяяяяяя, ты вот зачем про это написала, а????
это ж к тебе сейчас пол-форума в гости просится будет
я начинаю уже [Ответ]

Сообщение от БуРаТиNa:
Гефест выбросится как квартиру поменяем.

БуРаТиNa, новоселье.... клэ.... *мечтательно * ... [Ответ]

Сообщение от БуРаТиNa:
одно время (несколько лет назад) в Линии продавали вялено-копченуюкорюшку. Это чудо!!! Я влюбилась в рыбку! Так она хорошА под пивко была. Очень нежная, в меру солёная, и вся светилась аж. Потом она исчезла и больше я нигде не встречала её в наших краях в продаже.

а знаешь еще какая вкусная рыбка под пивко- уклейка вяленая, это что-то, она тоже вся светится, жирненькая, ммммммм [Ответ]

Сообщение от jeka_kot:
уклейка

я и название то такое впервые слышу! у нас продается? Мне хоть пивко щас особо не светит, но когда-то ведь будет конец ГВ [Ответ]

Сообщение от БуРаТиNa:
я и название то такое впервые слышу! у нас продается? Мне хоть пивко щас особо не светит, но когда-то ведь будет конец ГВ

меня угощали, но покупали здесь в Воронеже, я узнаю где ее можно купить [Ответ]