Теоретически все правильно, воронежский рынок в 20 раз меньше московского.
[Ответ]
Гудвин 15:55 12.12.2020
Некоторые люди читать научились, а понимать прочитанное - нет.
[Ответ]
Flyfisherman 20:40 12.12.2020
Если кому интересно. Я закончил эксперименты с РОМОМ. Для рома я покупал вьетнамскую мелассу, брагу ставил 2 кг мелассы 2 кг сахара + 12 литров воды. все отбродило хорошо, однако я для разнообразия купил свекловичной патоки вот такой https://www.wildberries.ru/catalog/1...rl=EX#Comments
Оказалось что на запах свекловичная патока вполне приятная запах нечто среднее шоколад-карамель, а тростниковая патока тропические фрукты- карамель. Поставил брагу из свекловичной патоки такую же, как из тростниковой 2кг патоки, 2 кг сахара, 12 литров воды
После перегонки получился спит сырец тоже с весьма приятным запахом, появились слабые нотки свеклы, но основной запах остался шоколад-карамель. После второй перегонки запах свеклы ушел полностью. В результате смешал спирт из свекловичной патоки и из тростниковой патоки и залил полученный раствор крепостью 50% в 5л бочку, полагаю будет все готово через пару месяцев.
[Ответ]
Гудвин 20:43 12.12.2020
Сообщение от Flyfisherman:
полагаю будет все готово через пару месяцев.
Гудвин, в бочке 5л от 2 до 4 мес можно больше, но надо аккуратно, бочка у меня новая поэтому лучше начать с 2 месяцев.
Выдержка несколько лет это для бочек 225л
[Ответ]
Гудвин 21:00 12.12.2020
Flyfisherman, тогда слей из бочки и пусть дозревает в стекле.
[Ответ]
Flyfisherman 21:20 12.12.2020
Гудвин, погоди я тока залил, а так то пусть дозревает[Ответ]
Romi 21:21 12.12.2020
Сообщение от Flyfisherman:
В результате смешал спирт из свекловичной патоки и из тростниковой патоки и залил полученный раствор крепостью 50% в 5л бочку, полагаю будет все готово через пару месяцев.
Я тоже мешал тростниковый спирт с обычным, но пред второй прогонкой. Слишком насыщенный вкус у вьетнамской мелассы. Хочу попробовать теперь иранскую, говорят более мягкая. Кстати, даже белый ром очень неплохой получился, половину и без настаивания на дубе попили. Оставшийся ром настаивал на шепе 2 месяца, перестоял немного. А так, напиток офигенный получился.
[Ответ]
Flyfisherman 21:34 12.12.2020
Я рекомендую, попробуй свекловичную патоку очень интересный аромат отличается от тростниковой но очень очень хорошо.
[Ответ]
Mighty Bison 21:38 12.12.2020
Сообщение от Cэр Уэльский:
кстати а почему икра лососевая в воронеже дороже чем в москве ?
А что, есть какие-то продукты, которые в Москве дороже чем в Воронеже?
[Ответ]
Mighty Bison 21:43 12.12.2020
Сообщение от Гудвин:
Ром два месяца выдерживают?
В мелких бочках все выдерживают меньше, так как важно соотношение объема и площади контакта этого объема с дубом.
[Ответ]
Flyfisherman 21:46 12.12.2020
Сообщение от sasha71:
Почему вы уверены,что бочка из дуба и из вашей вляжки получится ром.
Из Фляг,в несколько тонн уходит естественный процесс,что называется % богам,а вы хотите извлечь из 5 литровой бочки? Виват! я завтра попрошу,молебен,только литров,наверное приврать?
Ребят,вы школу среднюю закончите,а потом пишите,куда родители смотрят......Ром они делают...
Слова все понял а что ты хотел сказать нет, пейте свой шмурдяк, не волнуйтесь.
[Ответ]
vinhester 23:43 12.12.2020
Раздел с наукой тихо умер..
Раздел политики смешался со сказаниями.
Актуально только жорево и порево....
Страна на на правильном пути... к обезьяне..
[Ответ]
gregormichael 00:15 13.12.2020
Сообщение от vinhester:
Актуально только жорево и порево....
Страна на на правильном пути... к обезьяне..
Сообщение от Mighty Bison:
А что, есть какие-то продукты, которые в Москве дороже чем в Воронеже?
ну например.........почти все продукты натурального хозяйства , взять все тот магазин стерлигова на новой риге, натуральный мед и продукты пчеловодства в москве почти не найдешь, приходится искать крестьянские хозяйства
[Ответ]
Mighty Bison 10:02 13.12.2020
Сообщение от Cэр Уэльский:
взять все тот магазин стерлигова на новой риге
Просто в Воронеже нет магазина Стерлигова, а был бы, то цены в нем были бы дороже московских. Если например сравнить то, что есть и тут, и в Москве, например Вкусвилл, то в Москве дешевле.
[Ответ]
Cэр Уэльский 10:17 13.12.2020
Сообщение от Mighty Bison:
Просто в Воронеже нет магазина Стерлигова, а был бы, то цены в нем были бы дороже московских. Если например сравнить то, что есть и тут, и в Москве, например Вкусвилл, то в Москве дешевле.
вы про что ?
ps про вкусвилл поржал, диванный эксперт детектед [Ответ]
Mighty Bison 13:11 13.12.2020
Сообщение от Cэр Уэльский:
про вкусвилл поржал
А чо про магазин Стерлигова не поржал? Вкусвилл - это в Воронеже аналог магазина Стерлигова.
[Ответ]
Cэр Уэльский 13:25 13.12.2020
серьезно ? я думаю стерлингов так не считает, да и я тоже вкусвилл почти ничем не отличается от остальных продуктовых сетей
[Ответ]
Flyfisherman 13:29 13.12.2020
Сообщение от sasha71:
Да не обижайтесь,зайдите на канал к людям,практикам,там даже дегустируют.Мне нравится вот этот;
Не смеши меня канал у него популярен, но он занимается "магией" в некоторых случаях с технологической точки зрения он вообще говорит ерунду, я на его канал подписан и даже книжку его читал, но очень много спорных моментов.
Есть гораздо более грамотные каналы на которых люди практикуют технологический подход к перегонке а не "магию".
По поводу твоего предыдущего поста я действительно не понял, что ты хотел сказать.
[Ответ]
Spectator 13:34 13.12.2020
Сообщение от Mighty Bison:
Просто в Воронеже нет магазина Стерлигова, а был бы, то цены в нем были бы дороже московских. Если например сравнить то, что есть и тут, и в Москве, например Вкусвилл, то в Москве дешевле.
