Евгешка, Аааааааа, 100 градусов!!! Ну овт и ответ
спасибо! я пыталась их печь! анадо именнос ушить.
[Ответ]
Алёська 20:59 05.09.2010
Блин, посмотрела фотки, сглотнула слюну. А в микроволновке с функцией конвекции никто не пробовал? А то духовка у меня безтемпературная, точно поставить 100 градусов просто не реально...
[Ответ]
jeka_kot 21:01 05.09.2010
Сообщение от be_be:
Девочки, как это долбаное бизе песь, в чем хитрость?
я не при 100 выпекаю так как нет нормальной духовки, делаю минимальный огонь ставлю безе , потом выключаю огонь и там они досушиваются, я оч .часто делаю
[Ответ]
Алёська 21:02 05.09.2010
Сообщение от jeka_kot:
я не при 100 выпекаю так как нет нормальной духовки, делаю минимальный огонь ставлю безе , потом выключаю огонь и там они досушиваются, я оч .часто делаю
а до того как безе поставить духовку как прогревать?
[Ответ]
jeka_kot 21:04 05.09.2010
Сообщение от БуРаТиNa:
а до того как безе поставить духовку как прогревать?
я не прогреваю, ставлю ни минимальный огнь и все ,нельзя открывать духовку во время приготовления,могут осесть,
[Ответ]
Алёська 21:09 05.09.2010
Сообщение от jeka_kot:
я не прогреваю, ставлю ни минимальный огнь и все
т.е. в холодную духовку?
последовательность действий (для особо тупых):
1. включили духовку на мин огонь
2. сразу поставили противень с безе
3. выключили огонь
4. час не заглядываем
так?
[Ответ]
jeka_kot 21:13 05.09.2010
Сообщение от БуРаТиNa:
т.е. в холодную духовку?
последовательность действий (для особо тупых):
1. включили духовку на мин огонь
2. сразу поставили противень с безе
3. выключили огонь
4. час не заглядываем
так?
все так,только огоньне сразу выключаем где то мин 40 там запекаются,а потом без огня стоят (пока не остынут)
[Ответ]
Алёська 21:16 05.09.2010
Сообщение от jeka_kot:
все так,только огоньне сразу выключаем где то мин 40 там запекаются,а потом без огня стоят (пока не остынут)
МариЯД, раздразнила... прям аж захотелось мужа, да и себя таким тортиком побаловать))) А не подскажешь сколько времени ушло на его приготовление? Просто уложусь ли я за 2 часа, пока дочка спит?
[Ответ]
МариЯД 15:44 06.09.2010
Сообщение от catdi: МариЯД, раздразнила... прям аж захотелось мужа, да и себя таким тортиком побаловать))) А не подскажешь сколько времени ушло на его приготовление? Просто уложусь ли я за 2 часа, пока дочка спит?
Да - уложишься, даже быстрее. Желе сверху можно и не заливать) И вместо вишен я промазала смородиновым вареньем, чтоб кисленько было)
[Ответ]
Алёська 17:31 06.09.2010
Сообщение от Tahr:
я не ем торты...не люблю,
завидую. а я вот представить не могу как их можно не любить... МариЯД, выглядит потрясно вкусно!!!!!!!!!!!! [Ответ]
jeka_kot 17:35 06.09.2010
Сообщение от БуРаТиNa:
завидую. а я вот представить не могу как их можно не любить...
я тоже не люблю)))
Лена, а безе получилось у тебя?
а я готовлю маленький романтический ужин)) сейчас маринуется курица ( розмарин свежий , соклайма, бальзамический уксус ,соль и коричневый сахар) потом запеку с картофелем и сделаю салат с авокадо и красным луком
[Ответ]
Алёська 18:11 06.09.2010
Сообщение от jeka_kot:
Лена, а безе получилось у тебя?
сегодня не делала, рук не хватило. Планирую завтра попробовать.
Сообщение от jeka_kot:
а я готовлю маленький романтический ужин)) сейчас маринуется курица ( розмарин свежий , соклайма, бальзамический уксус ,соль и коричневый сахар) потом запеку с картофелем и сделаю салат с авокадо и красным луком
Ингредиенты
300 г миндаля
1 яйцо
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
Вообще с миндаля надо снять кожицу, но мне нравится привкус кожицы ( как амаретто), поэтому ничего не снимала,эт очень долго. Купить чищенный миндаль можно конечно, но я не нашла,он и неочищенный стоит как чугунный мост.
Смолоть в блендере миндаль, взбить отдельно яйцо вылить в муку из миндаля, добавить сахар и ванилин (либо ванильный сахар). Перемешать руками.
На противень выстелить бумагу для запекания и смазать чуть чуть маслом. При темпе 180 градусов запекать 20 -25 минут.
вот мой маленький романтический ужин)) куриц маринованная в розмарине( свежий) , соке лайма, бальзамическом уксусе ,соль и коричневый сахар) и запеченный картофель и салат с авокадо , луком, сыром фетой и помидорами
Изображения
Сообщение от jeka_kot:
вот мой маленький романтический ужин)) куриц маринованная в розмарине( свежий) , соке лайма, бальзамическом уксусе ,соль и коричневый сахар) и запеченный картофель и салат с авокадо , луком, сыром фетой и помидорами
АбАлдеть!!! Как при таком умении и желании готовить, Вам Женя, удается сохранить фигуру? И как при двух детЯх Вы это успеваете? Моя старшая пошла в детсад и сказала, что я готовить не умею, там вкуснее Не знаю смеяться или плакать по этому поводу. Но это из другой темы, про детсад. Может записаться к Вам на мастеркласс?
[Ответ]
Алёська 16:34 07.09.2010
Сообщение от helbal:
Может записаться к Вам на мастеркласс?
и я! и мне! каждый раз убиваюсь ап стенку... а ведь я раньше думала, что умею готовить....
Женя, с картошечкой перед запеканием что-то особое делается?
[Ответ]
helbal, спасибо, а мне и не удается сохранить фигуру))) а на мастер-класс я б и сама походила , только знать бы у нас в городе вообще такое практикуют БуРаТиNa, ничего с картошкой не делала ,единственное на медленном огне запекала, а потом увеличила огонь чтоб курочка подрумянилась Kosmosilos, спасибо))
[Ответ]
сыр фета, авокадо, помидоры и лук( в идеале красный) , я б еще листья салата добавила, заправка: бальзамический уксус, горчица, масло,соль перец
[Ответ]
jeka_kot 09:47 08.09.2010
а вчера я получила зарплату и решила отметить такое дело, приготовила спагетти с с креветками в сливочном соусе
королевские креветки, лук порей, чеснок,сливки 33 % ,соль перец,посыпать тертым сыром
сложности никакой ,но вкус,ммммм пальчики оближешь
Изображения
