результат уже ополовиненный Муж сказал одобрям. На мой вкус получилось суховат, но я сама тупанула, порцию печенки удвоила, а молока налила как в рецепте написано.
Сообщение от Tahr:
А печень в магазине брала? есть такая в продаже, чет никогда такую не видела...
В магазине. Её полно везде. Там где замороженное мясо кур продается. Я обычно белгородскую беру, она вся чистенькая, красивая, но вчера была только липецкая. Не очень мне понра, несколько штук с какими-то пятнами, пришлось их выбросить.
[Ответ]
Горечь 21:31 01.09.2010
Сообщение от БуРаТиNa:
На мой вкус получилось суховат, но я сама тупанула, порцию печенки удвоила, а молока налила как в рецепте написано.
Горечь, только что приготовила печёночное суфле. я кусочек отломила очень мягкое, сейчас остынит дам попробовать дочери)))
[Ответ]
Горечь 17:06 02.09.2010
Сообщение от HILARI:
Горечь, только что приготовила печёночное суфле. я кусочек отломила очень мягкое, сейчас остынит дам попробовать дочери)))
Урррааа!!! Вот!!! Оно должно быть очень-очень мягкое!
А я завтра куриный пирог делать собралась!
[Ответ]
HILARI 17:26 02.09.2010
Отпишусь, я взяла, печёнку бройлеров 800 гр, и все сделала по рецепту немного увеличив в 1,5 раза. И еще немного побольше положила муки. Правда у меня внизу не много пригорело, т.к не усмотрела за температурой.
И вот вопрос возник. Ставить нужно уже в горячую духовку или нет?
Изображения
Я все не напишу про свои колбаски. Вобщем ужас... Целый день я намывала кишки, полночи крутила колбаски. Запихнула в морозилку и готовить пока их не хочу, потому как даже смотреть на них не могу))) А так, в общем довольна, из полутора килограм мяса вышло штук 25 по 15 см. А кишок я покупала 1 кг, и они практически все остались (помытые, тож в морозилке). Потом, думаю, может с мясом и гречкой или рисом сделаю. Сейчас хочу печеночное суфле, жаль только муж у меня не любитель печенки(
[Ответ]
be_be 20:37 02.09.2010
Сообщение от МариЯД:
Сейчас хочу печеночное суфле, жаль только муж у меня не любитель печенки(
А если не говорить мужу что это печеночное суфле?
Моему вот если не скажешь - съест, скажет спасибо и все. А если скажешь что печенка, или допустим котлеты из рыбы (судак) - просто не будет есть! а если попробует, то скажет гадость.
[Ответ]
Алёська 20:57 02.09.2010
Сообщение от be_be:
А если не говорить мужу что это печеночное суфле?
нее, мне кажется, там даже в усмерть пьяный поймет шо это печенка
Я сегодня то что осталось намазала обжаренным луком+морковь+чуть майонеза и получился печеночный торт Вопчем, вкусно.
[Ответ]
Горечь 21:27 02.09.2010
Сообщение от HILARI:
Ставить нужно уже в горячую духовку или нет?
МариЯД, мороки судя по всему много %) Не забудьте написать про результат Они как купаты получаются типа для жарки или как?
[Ответ]
Kosmosilos 08:43 03.09.2010
Я вчера печёнку куриную просто потушила с перцами болгарскими и яблоками, до суфле позжей доберусь [Ответ]
МариЯД 08:50 03.09.2010
Сообщение от Kosmosilos: МариЯД, мороки судя по всему много %) Не забудьте написать про результат Они как купаты получаются типа для жарки или как?
Я хочу их в духовке запечь, а ребенку отварить. А след порцию хочу потушить с овощами и сметаной)
[Ответ]
Kosmosilos 08:54 03.09.2010
МариЯД, ясно. А Вы рецепт где-то брали или сами придумали?
[Ответ]
МариЯД 08:59 03.09.2010
Сообщение от Kosmosilos: МариЯД, ясно. А Вы рецепт где-то брали или сами придумали?
Читала в интернете - свинину замариновала со специями и оливковым маслом, прокрутила ч/з мясорубку с чесноком, и добавила мелконарезанное сало.
[Ответ]
Kosmosilos 09:00 03.09.2010
МариЯД, понятно, спасибо. А завязывать просто на узел?
[Ответ]
МариЯД 09:20 03.09.2010
Сообщение от Kosmosilos: МариЯД, понятно, спасибо. А завязывать просто на узел?
Ниткой, сначала один конец, потом наполнить и завязать второй
[Ответ]
МариЯД, просто подвиг! Я помню из детства, как бабушка эти колбаски делала домашние, из собственной хрюшки - развлечений на весь день. Зато вкуснотаааа!!!
[Ответ]
Горечь 14:09 04.09.2010
Делала куриный пирог - ммммммммм!!! Спасибище за рецепт!
[Ответ]
Чучело-МЯУчело 19:19 04.09.2010
http://www.say7.info/
обалденный сайт. частенько готовлю по выложенным рецептам. удобно, чтло все пошагово фотками иллюстрируется.
[Ответ]
Евгешка 19:27 04.09.2010
Mypppo4ka, я давно уже этот сайт для себя открыла, а еще там шикарный форум с КУЧЕЙ рецептов.
[Ответ]
Чучело-МЯУчело 19:35 04.09.2010
Евгешка, ага. я бывает че-ниб оттуда каак сготовлю, а своему скромно заявляю-ДЫ Я ДАВНО ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗНАЛА, РЕШИЛА ВОТ ПРИГОТОВИТЬ))
[Ответ]
Горечь 17:54 05.09.2010
Mypppo4ka, Евгешка, я тоже фанатка этого сайта! Действительно, всё так просто, а на вкус - ммм)))
[Ответ]