be_be, поздравляю!!! Сегодня тож с мт-онлайна забрали хлебопечку и мясорубку. Довольна до невозможности. Дешевле вышло на 3 500 рэ - если б брали в м-видео, где постоянно до этого и тарились. Заказала блендер. Жду.
вчера закрывала перчик болгарский - рецепт понра (ток вот соли можно и добавить - но без нее тож ниче так). Делюсь:
На 5 кг перца нужно взять: 3 л воды, 1 ст. подс. масла, 1 ст. меда, 400 г уксуса 9%, лавр.лист, перец - горошек, 10-12 зубков чеснока.
Перец помыть, очистить от семян и разрезать вдоль пополам.
Воду налить в большую кастрюлю и поставить на огонь. Когда закипит, добавить все ингредиенты (кроме перца), перемешать. Когда закипит маринад, бросить в кастрюлю все 5 кг перца и кипятить 10 мин. Затем перчики сложить в подготовленные стерильные банки, залить кипящим маринадом и закатать. Выход - 9 шт. 1л банок (если брали 5 кг вес очищенного перца).
К слову - весь перец сразу у меня запхнуть в рассол не получилось - варила в два приема.
Сегодня буду тестировать мясорубку и готовить аджику. Если что - рецепт сюда кину. а вот с чесноком, как обещала, пока труба - дороговат пока...
[Ответ]
Кукла 79, выбирай))) если что, потом будет с кем сравнивать ))) be_be, а я могу раскатать губу только в следующем году на новую плиту... ммм))) но мечтать и выбирать можно уже сейчас!)))
[Ответ]
Olezovna 12:47 31.07.2010
вчера готовила капустные котлеты. Думала, дрянь выйдет редкостная а получились вкусные и оригинальные котлетки почти не напоминающие по вкусу и содержанию капусту.
"КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ"
1кг мелко нашинкованной белокочанной капусты
3 яйца
0,5 ст. молока
0,5 ст. манки
соль
сухари панировочные и раст.масло для жарки
Капусту тушим под крышкой в молоке 40 минут помешивая, затем всыпаем панку и размешиваем. Массу остужаем, добавляем 3 желтка и солим. Формируем котлетки, обмакиваем в белок и сухари и обжариваем.
Мои домашние оценили и дитё много съела (хотя тущёную капусту ест через раз).
Изображения
Сообщение от Фаина: be_be, а я могу раскатаю губу только в следующем году на новую плиту... ммм))) но мечтать и выбирать можно уже сейчас!)))
я 2 года даже губу не раскатывала! потому как и 5 тысяч не было свободных. Кризис очень на мужниной работе сказался.
[Ответ]
be_be 14:20 31.07.2010
блин до сих пор не верится что плита уже заказана и деньги на нее лежат в кармане.
мояфшоке.
Я форели запеченой под лимоном уже 2 года не ела!
[Ответ]
catdi 15:17 31.07.2010
Сообщение от Кукла 79:
Сообщение от be_be
Газовая, но с конвекцией, грилем, вертелом и прочей нужной шнягой
у меня такая)))) пользую все функции)))
У нас тоже после ремонта уже 2 месяца новая плита с такими же функциями, но я что-то кроме пирогов в ней пока ничего не пекла((((( Свет, может, расскажешь хотя бы про гриль? Сильно ли духовка полсе гриля пачкается, долго ли готовится... ну и что-нибудь еще полезное[Ответ]
_serebro_ 20:40 31.07.2010
Olezovna, я в шоке от таких котлеток! моя фантазия этого не вмещает... а много вышло с одного качана? be_be, давно у меня не было таких эмоций от покупок.. [Ответ]
Olezovna 21:44 31.07.2010
Фаина, ну на семью из 5 человек хватило более чем и осталось. Сегодня я с кофе прикончила последнее)
[Ответ]
_serebro_ 09:43 01.08.2010
Olezovna, отлично, значит, мне нужно сделать в 3 раза меньше в скорости попробую и отпишусь
[Ответ]
Глафира_Грушина 10:52 01.08.2010
Фаина, а что с чесноком будет??Кста,дешевле наверное,он не стане,я по 80 р брала на речном.
Кста,могу туда тур организовать.
[Ответ]
be_be 11:45 01.08.2010
Сообщение от Глафира_Грушина: Фаина, а что с чесноком будет??Кста,дешевле наверное,он не стане,я по 80 р брала на речном.
Кста,могу туда тур организовать.
