во вас девочки распоперло на вкусняшки!!!!!!!!!!я захлебнулась слюнями! завтра тоже начну, надо отвлекатся мыслями и готовить вкусняшки! [Ответ]

Сообщение от БуРаТиNa:
Девы, есть баранина. Что из неё забацать можно? Шурпу уже варила, на второе что-то нужно.

лагман!! [Ответ]

Фаина, пирог с курицей ушел в блокнотик с рецептами [Ответ]

Пошли свои баклажаны! Как же я обожаю икру из "синеньких"
Баклажаны настругать брусочками, обжарить лук-морковь-баклажаны-томаты, посолить и поперчить.
Могу съесть неограниченное колличество! )) [Ответ]

Спасиб всем за отзывы :-)
be_be, у меня в принципе духовка такая, что ее и назвать таковой сложно. Досталась в наследство от холостяцкой жизни мужа, ествно, когда покупалась - он как и раньше, мало что в них понимал, так и сейчас. Подозреваю, что пирог (как и все, что я в ней пеку) должно быть гораздо румянее...

наюзала рецепт маринованного чеснока, сначала попробую сама сделать, потом сюда кину. [Ответ]

БуРаТиNa, Лена, узнала у мамы, как она делает малосольные огурцы. оч хрумкие!
можно целые в банку, лучше сразу колечками нарезать - так их больше и быстрее получаются.
укроп, чеснок и 1 ч.л. соли на литровую банку. заливаешь горячей водой, остывает и в холодильник. утром сделаешь - к вечеру готово [Ответ]

Дайте рецепт супа-пюре из кабачков,если такой имеется в природе.я на даче,Нет перерыть не могу.есть мясо,кабачки,другие овощи,блендер [Ответ]

в моей семье все любят любые супы-пюре
из кабачков делаю:
обжарить очищенные кабачки, порезанные кубиками с чесноком, луком и карри
измельчить блендером, залить куриным бульоном и прокипятить
подавать с сухариками и зеленью [Ответ]

Сообщение от Лолка:
лагман!!

Прочитала про него. Сегодня тушила баранину с овощами, на гарнир приготовила макароны ( не лапшу, конечно....).Но в итоге оказалось я практически лагман приготовила))) [Ответ]

а что сделать с капустой пекинской...лежит ждет своей участи 2 огроменных велка [Ответ]

Сообщение от шпулька:
а что сделать с капустой пекинской...лежит ждет своей участи 2 огроменных велка

Мы из нее делаем салат, который и мужу, и свекрови понравился. На 1 штуку пекинской капусты 200гр. крабовых палочек (порезать кружочками), консервированные ананасы кусочками маленькая банка, сыр порезать маленькими кусочками грамм 100 и майонез. Но майонез только Кальве легкий!!! С остальными майонезами почему-то совсем не то, уже экспериментировали [Ответ]

Сообщение от шпулька:
а что сделать с капустой пекинской...лежит ждет своей участи 2 огроменных велка

Я всю зиму ее покупаю, режу, добавляю помидор свежий и с маслом растительным. [Ответ]

Сообщение от Лолка:
Я всю зиму ее покупаю, режу, добавляю помидор свежий и с маслом растительным.

ага-ага, еще и огурчик свежий и зеленушку. Вкусняво!

Сообщение от Artemida:
в итоге оказалось я практически лагман приготовила)))

а я никогда его не ела, обычно в узбекской кухне шурпу, да плов, да шашлык заказываем. Надо почитать, а то баранина еще осталась. [Ответ]

Сообщение от шпулька:
а что сделать с капустой пекинской...лежит ждет своей участи 2 огроменных велка

с крабовыми палкаме и кукурузой очень кашерно))))) [Ответ]

Девочки не в тему про еду, а про уборку. вот никто не загонялся на счет с чем помыть полы, чтобы продезинфицировать, но не какая-нибудь химия.
что то слышала про эвкалиптовую настойку, но точно вот не помню. [Ответ]

Фаина, вот напекла сегодня пирог по твоему рецепту!!! я вообще пироги всякие люблю, твой рецепт оценила на отлично! сейчас еще муж заценит придет! [Ответ]

Сообщение от Камбаруша:
Девочки не в тему про еду, а про уборку. вот никто не загонялся на счет с чем помыть полы, чтобы продезинфицировать, но не какая-нибудь химия.
что то слышала про эвкалиптовую настойку, но точно вот не помню.

с марганцовкой мыла, сначала за щенком, потом за ребенком. [Ответ]

Сообщение от Франсуаза:
с марганцовкой мыла, сначала за щенком, потом за ребенком.

до слабо-розового раствора и все, да? [Ответ]

Камбаруша, неа, хороший такой насыщенный раствор. в слабо-розовом купать можно. концентрат в бутылке развожу и потом в ведро лью. [Ответ]

Сообщение от Фаина:
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ
Готовится, в принципе, без заморочек особых, сытный очень.
Для теста:
мука – 250 грамм (примерно 1,5 стакана или чуть побольше, чтобы тесто было не липкое)
сливочное масло - 125 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
вода - 3 ст. ложки

Кто уже опробовал рецепт ентот? Решила сегодня сделать (ттт, не загадывая), но меня терзают смутные сомнения о составе теста. Там точно разрыхлитель/сода не нужны? И на воде не будет оно как просвира? [Ответ]

БуРаТиNa, нет, будет рассыпчатое вкусное тесто! я уже делала, оч вкусно-) [Ответ]

О, я сама его оценила на 4))) Просто он мне напоминает еду из вермишели, которую в свое время переела. Я рада, что понра)))
Да, БуРаТиNa, я тож сомневалась, но вышло ок. [Ответ]

Вчера в гостях у Куклы 79 ела просто офигенно вкусный язык! Мягкий, нежный, сочный!!! Мммм, я чуть свой не проглотила от наслаждения! Свет, поделись рецептиком, а? [Ответ]

Сообщение от БуРаТиNa:
Кто уже опробовал рецепт ентот?

испробовала. терпеть не могу возиться с тестом, так что это порадовало. простое пресное рассыпчатое тесто, как раз для пирога. [Ответ]

Сообщение от winlirca:
испробовала. терпеть не могу возиться с тестом, так что это порадовало. простое пресное рассыпчатое тесто, как раз для пирога.

спасиб. буду знать. хочу попробовать, но у мну руки пока не дошли, у детенка терпение быстро кончилось... [Ответ]

Сообщение от БуРаТиNa:
Свет, поделись рецептиком, а?

Делюсь.
Очень простой рецепт.

Говяжий язык отвариваю, примерно 3 часа на медленном огне, в процессе солю, потом быстренько под холодную воду и снимаю шкурку. Режу пластинами.
На противень, сверху помидор ( кругляшками ), чуть-чуть майонеза, сверху сыр и в духовку на 10-15 минут на большой огонь ( у меня 180-190 градусов ).
5 - 7 минут на нижнем огне и 5 минут на верхнем ( на гриле ).

и все, готово))))
( рада , что тебе понравилось ) [Ответ]

Сообщение от Кукла 79:
5 - 7 минут на нижнем огне и 5 минут на верхнем ( на гриле ).

Вот где секрет! Супер! Нямка-нямка! Я к языку всегда спокойно относилась, но после этого прям пересмотрела свое мнение. Повторюсь, оооочень нежно! [Ответ]

Сообщение от Лолка:
лагман!!

Оль, а поделись рецептом, у меня есть, но интересны варианты.
Сегодня готовила супчик для сына, а потом сварила и себе:
Куриный бульон
Отварное куриное мясо
Кабачок
Гречневая крупа
Бульон довожу до кипения, режу в него очищенный кабачок и засыпаю гречку. Варю 30 минут. За 5 минут до готовности добавляю мелкорезанное куриное мясо. Готовый суп чуть разминаю толкушкой для пюре или слегка погонять в сите для однородности.
Пропорции продуктов удачные для сына (себе жидко получилось): два половника бульона, маленький кабачок (примерно с ручку длинной), 3 чайные ложки гречки, мяса гр 50 кусочек [Ответ]

БуРаТиNa, Я опробовала, супер пирог. Уже 2 раза делала, гостям тоже понравился. [Ответ]

Сообщение от Bonya:
Я опробовала, супер пирог. Уже 2 раза делала, гостям тоже понравился.

блин, а я все никак... Дочка протестует.... [Ответ]