Сообщение от НатальЧик:
испортишь, сыворотка вся отойдет, будет каша)))) Приготовь оладушек , пирог какой нить на сметане....
маша (цапелька) шедевральный цветаевский пирог выкладывала там нуно много сметаны, не пожалеете ,попробуйте
[Ответ]
mama juliya 00:08 15.07.2010
Mikka, кабачки нарезать колечками см по 3-4 в толщину, вырезать середину и нафаршировать. мы делаем: фарш св-гов + рис отварной+ мякоть кабачков мелко порубленная. и на сковородку, слегка обжарить в масле (чуть-чуть смазать сковороду) с двух сторон и залить соусом: сметана немножко, укроп мелко нарезанный, вода, соль. мякоть 1-2 помидоров, и тушить до готовности. нямка! не хочешь с мясом можно, например, рис + морковь+лук.
[Ответ]
РуЛiНа 00:17 15.07.2010
я нелдавно "синенькие" с помидорками делала, а сверху сыр и в микроволовку, так люблю, так люблю....
че то спится мне)
Изображения
НатальЧик, вкусняшка Вы их прям в микроволновке делаете или предварительно обжариваете?
[Ответ]
Катюша 07:46 15.07.2010
Замалосолила огурчики по вышеприведённому рецепту) вчера весь вечер хрустела, мняка!!! Очень вкусно!
[Ответ]
Катюша 07:47 15.07.2010
НатальЧик, и правда очень аппетитно выглядит! Представляю, какая вкуснотень!!!
[Ответ]
Алёська 08:28 15.07.2010
НатальЧик, ой, да! спс что напомнила, раньше очень любила такие баклажановые бутербродики, а потом чё-то забыла про них. Вкуснотищааааа!
Для гостей я еще соусом чесночным мазала (сметана+майонез+размятый чеснок), ели прям с пальцами [Ответ]
Королева Марго 09:20 15.07.2010
Сообщение от НатальЧик:
я нелдавно "синенькие" с помидорками делала, а сверху сыр и в микроволовку, так люблю, так люблю....
че то спится мне)
Сообщение от Kosmosilos:
Вы их прям в микроволновке делаете или предварительно обжариваете?
Сначала обжариваю конечно. Можно на ты)))))
Сообщение от БуРаТиNa:
Для гостей я еще соусом чесночным мазала (сметана+майонез+размятый чеснок)
Да, между ними майонезик с чесночком и зелени по чуть.....
Вот сидишь в декрете, много времеи появляется, и начинаешь мутить всякие "фишечки"))))
[Ответ]
Алёська 09:36 15.07.2010
Сообщение от НатальЧик:
Вот сидишь в декрете, много времеи появляется, и начинаешь мутить всякие "фишечки"))))
гггг, это ДО родов много времени на "фишечки"... Наслаждайся и наедайся пока [Ответ]
Руж 10:21 15.07.2010
Девочки, а кто-нибудь рецепт вкусного гуляша может подсказать?
[Ответ]
Алёська 10:55 15.07.2010
Девы, есть баранина. Что из неё забацать можно? Шурпу уже варила, на второе что-то нужно.
И рецептик кабачковых оладушек напомните, плииииз.
[Ответ]
РуЛiНа 10:59 15.07.2010
БуРаТиNa, плов...из баранины тока плов)))
А кабачки все просто, натереть на терке, соли чуть, яйца, соду гашеную и муки чуть. Я еще 1-2 картофелины тру в последнее время
[Ответ]
Алёська 11:20 15.07.2010
Сообщение от НатальЧик:
плов...из баранины тока плов)))
Точно!!!! Плов!!! Во я тормозззззззз пасиб! и за оладьи тоже. Я с курицей их обычно делаю (все тоже, только без соды + филе курицы мелко-мелко кусочками), а сейчас курицы нет, думала что без неё как-то по другому.
Вопчем, надеюсь на дочкин сон, ибо больше никак не приготовишь
[Ответ]
Руж, а чё такое гуляш? *crazy* Я знаю вкусные рагу [Ответ]
Руж 12:22 15.07.2010
Kosmosilos, насколько помню, мясо обжаривается, а потом тушится с водой, томатной пастой, мукой, приправками и в итоге получается с подливкой. Вобщем примерный рецепт уже нашла буду сегодня пробовать А рагу я тоже хочу [Ответ]
Kosmosilos 13:40 15.07.2010
Руж, могу родину продать за следующее блюдо. Рагу по-римски.
1. Мясо порезать кубиками, посолить, поперчить, обжарить, вынуть из сковороды.
2. Лук, чеснок, сельдерей (обязательно), морковь порезать мелко, обжарить.
3. Влить портвейн (грамм 200), томаты в собственном соку (грамм 400), тимьян, розмарин. Довести до кипения.
4. Заложить мясо. Тушить под крышкой минут 30.
5. Ещё пару морковок порезать колясочками или четвертинками. Заложить к мясу, тушить до готовности.
6. Минут за 5 до полной готовности добавить свежемороженый зелёный горошек (можно и из банки консервированый, только он сжурится).
7. Приятного аппетита!
Это рагу могу есть каждый день! Ну и домашние тоже [Ответ]
Руж 13:52 15.07.2010
Kosmosilos, ууу....хочу) а портвейн можно чем-то заменить? вином например? И сильно по вкусу блюдо потеряет, если вместо консервированных томатов обавить свежие помидорки?
[Ответ]
Kosmosilos 14:09 15.07.2010
Руж, свежие помидорки однозначно лучше - только обдайте их кипятком и снимите кожицу. А вместо портвейна, конечно, можно красное вино.
[Ответ]
Руж 14:28 15.07.2010
Kosmosilos, отлично) спасибо за рецепт на днях обязательно сделаю
[Ответ]
Готовится, в принципе, без заморочек особых, сытный очень.
Для теста:
мука – 250 грамм (примерно 1,5 стакана или чуть побольше, чтобы тесто было не липкое)
сливочное масло - 125 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
вода - 3 ст. ложки
Для заливки:
яйца - 2 шт.
сыр тертый - 150-200 г
сливки 33% - 150-200 г (можно и 20%)
Масло мелко режем, смешиваем с мукой, добавляем яйцо, соль и воду. Все тщательно перемешиваем. Полученное тесто заворачиваем в пленку и на 30 минут кладем в холодильник.
Далее измельчаем грибы и лук. Обжариваем на сковороде.
Отвариваем куриное филе (1 грудку среднего размера). Готовую курицу мелко режем, и обжариваем в сковороде вместе с грибами.
Достаем тесто, в круглую форму выкладываем тесто, разминая его пальцами.
Затем выкладываем начинку.
Делаем заливку: взбиваем миксером сливки, натертый сыр и яйца.
Заливаем пирог.
Нагреваем духовку до 200 градусов.
Запекаем пирог в течение 30-40 минут.
Пирог очень вкусный в теплом виде.
Изображения
супер! а-ля цветаевский пирог в мясном варианте! На фото оооочень аппетитно! Ваш?
[Ответ]
РуЛiНа 16:04 15.07.2010
Фаина, ммммм вкусно наверное...тоже хочу блин......а я бутеры забахала
Любой хлебушек обжарить(я просто подсушиваю), майонез с чесноком, яичко, зелень, огурчик...да все что угодно можно, мини сендвичи получаются)))). Стряпую помаленечку...
Изображения
БуРаТиNa, ага, сегодня первый раз его делала. Не ожидала, что он тааакой сытный, двумя кусками просто объелась. Щас буду звать кого-нить в подмогу... не пропадать же добру!)
НатальЧик, я б тож от бутеров не отказалась, но майонез низя)))
[Ответ]
be_be 16:32 15.07.2010
Фаина, СУПЕР!!!!!!
как куплю духовку - первое что я сделаю!!!
[Ответ]