Большой Воронежский Форум Mobile

Сообщение от Primula:
Оть так выглядит

ой как интересно! попробу завтра на рынок сходить - поискать. [Ответ]

Primula, первый раз такую штучку вижу.....а состав там как? Квас получается как покупной? [Ответ]

LisaAlisa, Состав с этикетки :мука ржаная,мука кукурузная,солод ржаной ферментированный,солод ячменный. Получается как покупной,только с той разницей ,что в разы дешевле и ты знаешь из какой воды делала. Пенится на раз-два. [Ответ]

Primula, класс.....надо поискать.... [Ответ]

Primula, ой, как я любила в детстве самодельный квас! Раньше (мне уже кажется, что сто лет назад) он продавался в поллитровых бутылках. Когда жара настает и пьем за 7 руб. стакан, только и вспоминаю. Поищу теперь эти баночки. [Ответ]

Tat, не знаю. [Ответ]

Primula, замануха [Ответ]

winlirca, брюссельская свежая? Жарить на сливочном масле? [Ответ]

имеются кальмары. ( немного ).
Опыта их приготовления не имею ( вернее, имею, но очень давний ). Подскажите, плиз, какой - нибудь вкусный рецептик.
И тонкости их приготовления ( кальмаров главное не переварить, да? жесткие будут ? ) [Ответ]

Сообщение от Кукла 79:
имеются кальмары. ( немного ).
Опыта их приготовления не имею ( вернее, имею, но очень давний ). Подскажите, плиз, какой - нибудь вкусный рецептик.
И тонкости их приготовления ( кальмаров главное не переварить, да? жесткие будут ? )

я люблю тушеные кальмары в сметане
почистить кальмары сырые порезать соломкой , порезать много лука полукольцами
на сливочном масле обжарить до готовности лук , потом туда присоединить кальмары через 2-3 мин добавит сметаны и чуть протушить
а можно вобще выключить огонь как только сметану положила [Ответ]

jeka_kot, Женя, спасибо !!!

т.е. предварительно отваривать их не надо, так? [Ответ]

Сообщение от Кукла 79:
jeka_kot, Женя, спасибо !!!

т.е. предварительно отваривать их не надо, так?

я не отвариваю [Ответ]

Кукла 79, я делаю тоже самое, только не чищеные кладу в кипяток на 1,5 минуты - чистятся легче. [Ответ]

хвалюсь: приготовила вкуснейший соус песто!магазинный отстой!! взяла 2 пучка базилика,1 зубчик чеснока,горсть грецких орехов,грамм 50 сыра твердого---орехи порубила измельчителем,затем все взбила в блендере+ оливковое масто нерафинированное...ложек 5-6.......подала так: лаваш (круглый) намазала соусом,сверху половинка огурца....объелись!!!!!!!!!!!!

ещё посолить надо)))))))) [Ответ]

Кукла 79, если кальмары даже просто полить кипятком - кожица с них слезает прям сама, и набухают прилично ) в принципе этого достаточно чтобы не обваривать, а уже потом притушить слегка .. [Ответ]

Про кальмары.
Получается, что времени на их приготовление требуется совсем мало. А они не сырые получаются, нет? [Ответ]

TABITHA, ух ты!

Кукла 79, по вкусу - вроде не сырые. А так кто их знает. Все так делают и вроде ничё. [Ответ]

Помогите, срочно нужны пищевые красители? Где купить? В Северном остались пасхальные наборы с 4 цветами(желтый красный оранжевый и малиновый) а нужен синий!!! Может есть у кого поделитесь, пожалуйста [Ответ]

МариЯД, у меня есть из пасхального набора, там 6 таблеток, вроде как синий тоже есть [Ответ]

Если я не найду у нас, то напишу тебе, спасибо, что откликнулась))) [Ответ]

Что сделать с домашним кролем? Духовки нет. [Ответ]

Сообщение от be_be:
Что сделать с домашним кролем? Духовки нет.

тушить в сметане. очень нежно получается. сначала кусочки чуть обжарить, сложить в кастрюльку и протушить, потом добавить сметаны и еще потомить. ну, морковь-лучок-специи- травки - по вкусу [Ответ]

БуРаТиNa, ок, спасибо! [Ответ]

Сообщение от Primula:
Дэушки, а я тут на красный квас подсела и семейство подсадила

Primula, а какие Вы дрожжи добавляли. Я добавила Саф-Момент (красные) 2 пачки=22грамма. Меня похвалили, сказали, хорошая бражка получилась))) Как получить квас?
ПС: все остальные составляющие добавляла, не меняя пропорции [Ответ]

mis, приступай ко второму этапу)))..самогоноварению)))
если серьезно,лучше дрожжевую палочку покупать на квас мне кажется. [Ответ]

Сообщение от ОльгаG:
самогоноварению)))

именно это мне и посоветовали)))

Сообщение от ОльгаG:
дрожжевую палочку

а что это за зверь такой? [Ответ]