Сообщение от радостная:
очень хочется семги. что кроме запекания вкусно из нее?
запечь, пожарить, потушить, суп, рыбный пирог, засолить. По-моему все [Ответ]
be_be 18:23 16.05.2010
Девочки, сделала пельменей из 3-х сортов мяса (свинина, говядина и индейка)
По-моему оч. клево получилось!
[Ответ]
радостная 19:00 16.05.2010
Сообщение от be_be:
запечь, пожарить, потушить, суп, рыбный пирог, засолить
а рецепты вкуснявые какие нибудь? ))) поделитесь
[Ответ]
Алёська 11:49 17.05.2010
хозяюшки, кто готовит "зеленый" борщ? Ну там со щавелем, крапивкой.... Поделитесь рецептами. Я его люблю, но готовлю всего пару раз в году (по весне), и каждый раз забываю как именно [Ответ]
ASB 12:16 17.05.2010
БуРаТиNa, я готовлю со щавелем как обычно, лук, морковь, картоха, перед готовностью минут за 10-15 кидаю щавель. Варю яйца, добавляю перед употреблением яйцо и сметану.
[Ответ]
МариЯД 12:21 17.05.2010
Я на этой неделе делала зеленый, но щавеля оказалось мало, добавила молодой капусты, тоже не плохо получилось) Муж мой любит когда яйцо в сам суп вмешивается.
[Ответ]
Алёська 12:29 17.05.2010
Сообщение от МариЯД:
но щавеля оказалось мало, добавила молодой капусты
во, как раз тупила, класть капусту или нет....
А еще, томатную заправку делаете?
Сообщение от МариЯД:
Муж мой любит когда яйцо в сам суп вмешивается.
я тоже так люблю, а муж нет, делаю как он любит, вот так:
Сообщение от ASB:
Варю яйца, добавляю перед употреблением яйцо и сметану.
Девчат, купила пласты для лазаньи, а они такие маленькие, чуть больше компьютерной мышки. В упаковке их 17 шт. Их надо варить? А то на упакове написано, что надо. И как их укладывать? Застилать ими весь противень? То есть они получаться как порезанные. Какой то бутербродный вариант. Они такие и должны быть маленькие?
Грета, бывают разных размеров. Я покупала большИх. Если на упаковке написано варить - значит надо обязательно варить. Их варят как макаронные изделия - опускают в кипящую подсолёную воду, а потом откидывают на дуршлаг. Как укладывать в протвинь - всё зависит от того, какой ширины и высоты Вы хотите получить готовую лазанью [Ответ]
Грета 11:17 18.05.2010
Kosmosilos, Попробую чего нибудь сотворить.
[Ответ]
Kosmosilos 13:21 18.05.2010
Грета, удачи Напишите с чем делали и как получилось потом.
[Ответ]
Berkana 11:03 19.05.2010
Сообщение от радостная:
очень хочется семги
и мне кстати хочется.
хочу шашлыков из семги.
сколько стоит килограммчик семги?
и как эти самые шашлыки делать? замачивать не нужно? просто кусочками резать?
не делала ни разу, только ела в кафешках)))
[Ответ]
Алёська 11:34 19.05.2010
Сообщение от Кукла 79:
хочу шашлыков из семги.
сколько стоит килограммчик семги?
и как эти самые шашлыки делать? замачивать не нужно? просто кусочками резать?
не делала ни разу, только ела в кафешках)))
Светик, я делала! Год назад, прям в день Дашиного появления (не рождения, а овуляции ) Чуть с руками не съели. Оооооооооооооооооооооооооооооооооочень вкусно. Как мариновала помню слабо. Но могу повторить инстинктивно [Ответ]
Berkana 12:10 19.05.2010
БуРаТиNa, надо попробывать обязательно, вдруг тоже Даша получится))))))))))))))))
[Ответ]
Глафира_Грушина 12:45 19.05.2010
Кукла 79, Свет,продублируй,пжлст,рецепт пиццы на сковороде.Если не трудно,и еще какие нить скорые бутеры,помню ,что Француаза писала рецепт,искать сооовсем некогда.
[Ответ]
Кукла 79, можно на полчасика "замочить" сёмгу (предварительно нарезаную кубиками, ну или стейк) в смеси оливкового масла+карри. Няма гарантирована [Ответ]
Berkana 14:02 19.05.2010
Kosmosilos, представляю)))))))
у меня и масло оливковое очень классное есть!
а резать как? по хребту? кости вынимать нужно?
[Ответ]
Kosmosilos 14:03 19.05.2010
Кукла 79, ещё вспомнила как делали. Стейк сёмги посолить, выложить на решётку. Во время жарки поливать смесью терияки (соус, продается в магазинах) с ложечкой хрена. Тоже няма.
[Ответ]
Kosmosilos 14:04 19.05.2010
Кукла 79, как резать - подсказать не могу. На жарку/шашлыки берём стейки.
[Ответ]
Алёська 14:11 19.05.2010
Кукла 79, у нас была огромная рыбища, я резала прямо кусками где-то по 2-3 см толщиной, иначе (как мне сказали те, кто часто делает), будет не сочно. Кости не вынимала. Мариновала с лимоном и вином, пропорции не помню ибо потом наступила беременность.
Жарили на решетке. Ща даже фотки поищу.
[Ответ]
Kosmosilos 14:24 19.05.2010
БуРаТиNa, семгА с лимоном - классика жанра [Ответ]
Berkana 14:35 19.05.2010
БуРаТиNa, фоток то давай, раз уж пообещала))))))))))
[Ответ]
Алёська 14:37 19.05.2010
Сообщение от Кукла 79:
БуРаТиNa, фоток то давай, раз уж пообещала))))))))))
ищу, не помню в каком из трех компов они сохранены, муж приедет, поможет [Ответ]
НАТАSHOK 14:42 19.05.2010
Кукла 79, стейки семги посолить, поперчить, добавить приправу для рыбы (не самую дешевую), хорошо полить лимонным соком, оооооооочень хорошо. Т.к. рыба сама по себе жирная, то кислое очень "любит". Никакое масло не добавлять по этой же причине. Жарить на решетке.
[Ответ]
