"Рекомендуемые сроки хранения: суповых наборов – 6-7 месяцев, отдельных овощей – 10-12 месяцев.
Фрукты и ягоды можно замораживать разными способами.
Нарезанные и мелкие фрукты и ягоды в натуральном виде замораживают в пакетах в форме брикетов толщиной 2-3 см.
Мелкие фрукты и ягоды в сахаре замораживают на неглубоком поддоне и затем упаковывают. Плоды в сахаре не смерзаются, остаются твердыми и пригодны для употребления в слегка подмороженном виде.
Ломтики фруктов (яблок, груш и абрикосов) можно заморозить в сахарном сиропе (100-200 г сахара на 0,5 л воды). Сироп нужно медленно нагреть до полного растворения сахара и затем охладить. На каждый кг фруктов заливают 0,5 л сиропа, оставляя в пакете свободное пространство для расширения при замерзании. Чтобы фрукты не всплывали, сверху укладывают скрученную вощеную бумагу.
Фруктовое пюре из крупноплодных яблок и груш позволяет максимально сохранить витамины и микроэлементы после длительного хранения. Для приготовления пюре можно использовать крупные плоды с дефектами после удаления поврежденных частей. Плоды нужно очистить и удалить сердцевину, затем протереть и добавить сахару по вкусу. При заполнении пакетов нужно не забыть оставить место для расширения при замерзании.
Рекомендуемые сроки хранения фруктов и ягод – 10-12 месяцев."
pollana, спасибо большое за ценный совет!
все поняла)
[Ответ]
Чанделен 19:50 02.07.2011
Kisuli, и как ребенко жевал ? у нас 2 зуба, но откусить то можно. а вот жевательных то зубов нет, боюсь что порезав ножичком это будет слишком грубо и она будет давиться.
Руж, да как суп, делаю чуть жидким. добавляю отвар свекольный, ну по крайне мере хоть какой то вкус есть-) и для какашек хорошо-))
RADUSHKA, да как бы жары сильной то и нет. навреное просто зубы и просто вредная.
[Ответ]
Чанделен, а почему просто не попробовать разок дать порезанного мяска? Конечно, оно хорошо разварено должно быть и прям мягенькое. Выплюнет - так выплюнет, не велик ущерб) У меня СС вообще до зубов мясо жевала. Они челюстями здорово жуют, если с самого начала не приучать к пюре.
[Ответ]
Чанделен 21:34 02.07.2011
Горечь, у нас ничего выплевывать не будет, что в рот попало, то должно идти дальше-) а потом давиться будет. это уже пройденый этап. а жевать особо нечем. два зуба тока. я давала макароны со своей тарелки. так те проскачили как в трубу, даже не жуя. я просто боюсь что подавится! были случаи-((
[Ответ]
Горечь 21:42 02.07.2011
Сообщение от Чанделен:
Горечь, у нас ничего выплевывать не будет, что в рот попало, то должно идти дальше-) а потом давиться будет. это уже пройденый этап. а жевать особо нечем. два зуба тока. я давала макароны со своей тарелки. так те проскачили как в трубу, даже не жуя. я просто боюсь что подавится! были случаи-((
Я тогда не очень понимаю, в чём сомнение, коль ты знаешь, как дитё реагирует на целые кусочки? Фарш - фрикадельки/котлетки - и вперёд) А больше ничего и не придумаешь. Обзубастится, будет мяско так есть)
[Ответ]
Kisuli 23:09 02.07.2011
Чанделен, нормально жевала, деснами. У нас вообще до сих пор жевательных зубов нет, но пюре мы уже давно не признаем, ест обычную взрослую пищу, только я стараюсь ей побольше разваривать и помельче резать.
[Ответ]
Чанделен 18:43 03.07.2011
Горечь, да у меня сомнений то нет-) просто сейчас ничего есть не хочет, из той еды что ела буквально пару недель назад с удовольствием. вот и думаю чем накормить. рот то открывает. но при этом выворачивается жутко
[Ответ]
Горечь 18:57 03.07.2011
Чанделен, может, зубы? У нас тоже несколько дней свистопляска была. Я ваще забила нафиг. Невозможно угадывать так. Сто перемен блюд чтоль на ужин готовить? Не хошь кулеш - ничо не ешь.
[Ответ]
_serebro_ 14:18 08.07.2011
такс, ну скажите мне. Услышала, что много тыквы нельзя, потому ребенок пожелтеет.. это как вообще, правда?
и 180-200 гр каши норма в нашем возрасте. Это за раз или на весь день?
[Ответ]
los-irina 15:43 08.07.2011
Сообщение от Фаина:
такс, ну скажите мне. Услышала, что много тыквы нельзя, потому ребенок пожелтеет.. это как вообще, правда?
Это правда,дочка сначала пила только тыквенный сок,пила помногу,и кожа стала желтоватой,а стопы и ладошки-оранжеватыми.Тут нет ничего страшного,постепенно пигмент из организма вымылся,и желтизна прошла,сейчас тоже даю тыкву иногда и не в таких количествах-всё нормально)
[Ответ]
Чанделен 20:22 08.07.2011
Фаина, на счет тыквы не скажу, а вот морковный сок в больших кол-вах да-)) я в детстве оочень любила морковный сок, а потом меня возили по всему диагностическому. не могли поставить диагноз-))))
[Ответ]
Чудесная 22:45 08.07.2011
девочки, ну начался сезон вкусняшек.
уже замораживаете? что? как?
что-то можно сделать с крыжовником? как его хранить?
[Ответ]
los-irina 08:39 09.07.2011
Tat, Танюш,его также можно заморозить,а потом,например,компотики варить.Я так в прошлом году вишенку морозила.
[Ответ]
_serebro_ 08:47 09.07.2011
los-irina, Спасибо! Чанделен, ток вчера, почитав Иринин ответ, подумала о морковке) а у тебя что желтело? У Кирилла будто пожелтел нос и бровные дуги))))) или мне кажется
[Ответ]
Чанделен 19:57 09.07.2011
Фаина, у меня лодошки были желтые-желтые. оно и сейчас если с морковкой переусердствую, ну люблю я ее-)) то желтею. просто попробуй не давать 3-4 дня тыкву, морковь, курагу и посмотри сошла ли желтизна.
[Ответ]
los-irina 20:44 09.07.2011
Сообщение от Чанделен:
просто попробуй не давать 3-4 дня тыкву, морковь, курагу и посмотри сошла ли желтизна.
Нееееее.... Желтизна так быстро не уходит,у дочки с кожи желтизна ушла где-то через месяц,а с ладошек и стоп-и того дольше)
[Ответ]
RADUSHKA 11:57 12.07.2011
Девочки, поделитесь как кашу гречневую (или там рисовую, кукурузную) дитю на первый прикорм приготовить? Чтот я гречку сварила, решила заблендерить, а она какая-то беееее получилась и вся в комок превратилась(((
перемолоть просто гречку не могу, кофемолки нема(((
[Ответ]
be_be 12:03 12.07.2011
Сообщение от RADUSHKA:
Девочки, поделитесь как кашу гречневую (или там рисовую, кукурузную) дитю на первый прикорм приготовить? Чтот я гречку сварила, решила заблендерить, а она какая-то беееее получилась и вся в комок превратилась(((
перемолоть просто гречку не могу, кофемолки нема(((
добавить воды (своего молока) и еще раз блендером взбить.
[Ответ]
RADUSHKA, я бы на первый раз свариал "королевскую гречку". Это когда при варке из гречки убирается вот эта жестка шелуха и остается одно ядро сердцевина беленькое, само гречишное зернышко [Ответ]
RADUSHKA 12:23 12.07.2011
be_be, это продел что ли, да? Я такую сег сварила,а она какая то жесткая получилась((( наверн не доварила...эх, не дружу я с кашами вообще(((
[Ответ]
be_be 12:27 12.07.2011
RADUSHKA, какой продел? )))
Берете гречневую круу и ВАРИТЕ ПО ОСОБОЙ технологии. Получается "королевская" гречневая каша - ее и блендерите.
[Ответ]
SaQura 12:33 12.07.2011
RADUSHKA, как у вас дела с овощами? чего кушаете? кашку принципиально не хочешь покупную?)
я просто овощи сама делаю.. а вот кашу варить никак не соберусь.. себе и то варю редко.. не люблю я этот процесс))))
[Ответ]
NiTrA, Оль, уплетаем за обе щеки))) ттт... делаю ей овощное ассорти: кабачок, брокколи, чуть картошечки и вчера ещё кружок морковки добавила. Единственное, цветную капусту ни в каком виде не признала.
С кашами пока сама пытаюсь пыжится))) Щас с помощью be_be, еси получится, буду заморачиваться, а если нет, то покупать наверн буду. be_be, продел - это дробные ядра гречихи, вырабатывается из пропаренной гречихи. Написано, что его используют для детского питания. Про "особую" технологию почитаю.
[Ответ]
SaQura 12:50 12.07.2011
RADUSHKA, а фруктовое пюре ещё не?
я попыталась своей дать для ознакомления так сказать яблочное и грушевое.. фи, кисло ей)) творога капельку дала.. скривилась тоже как от лимона и рот зажала))))
в общем фруктовое добавляю в кашу, так ест) а про творог забыли чую надолго)))
[Ответ]
RADUSHKA 12:56 12.07.2011
NiTrA, нееее, фруктовое пока нееее. Я ж прикорм только около месяца назад ввела. Щас сначала каши распробуем,а к августу и фруктами с творогом побалуемся, там как раз нормальные яблоки и груши пойдут (скорее всего в область на пару недель к бабушке уедем)))) у мну фсе расчитано)))
Оль, еси чо, вы какие каши едите из покупных?
[Ответ]