Сообщение от Xenon:
В этом разделе бан могли дать только клив или самджон.

подскажите доктора...

Катя., их можно найти в медразделе.

Катя., чем увлекаешься?

redqlown, торрентсвси, линуксом.

Сообщение от redqlown:
Катя., чем увлекаешься?

ломаю стены и копаю ямы.

Сообщение от Xenon:
redqlown, торрентсвси, линуксом.

большое заблуждение.

Катя., а вы остроумны.

забаньтесь, забаньтесь!

X0R
Реквестируешь святой форумбан?

Lazy_lemial, традиции надо чтить.

чтоли еще себе 20 сообщений набить..

Как варить борщ?


В отличие от щей это блюдо является исконно украинским. Первоначально борщом называли похлебку из борщами (растение семейства зонтичных с острыми пористыми листьями). Сегодня многие его считают сорным и не догадываются, какую роль оно сыграло для появления в нашем меню одного из самых любимых кушаний.

Вкус борщевика в наше время мало кому знаком, а борщ теперь готовят из свеклы и капусты. При этом свекла служит одним из основных его компонентов. Наряду со свежей для борща используют и квашеную свеклу. Квасят не только корнеплоды, но и свекольную ботву.

В старину борщ готовили на свекольном квасе. Делали это примерно так. Свекольный квас разбавляли водой, смесь заливали в глиняный горшок или чугунок и доводили до кипения. В кипяток клали нарезанные свеклу, капусту, морковь и другие овощи и ставили горшок в печь. Сваренный борш солили, заправляли жаренным на сале или растителкном масле репчатым луком, чесноком, толченым свиным салом. Другими словами, клали в борщ ту заправку, которая была в доме.

В богатых домах борщ варили с мясом. Однако это было скорее исключением, чем правилом. Часто и сало, по бедности, клали лишь для видимости. По этому поводу в народе говорили: «Из сала не велика слава, только блеск».

Вообще же в старину, впрочем, точно так же, как и в наши дни, каждая хозяйка варила борщ на свой манер и из тех продуктов, какие были в доме, добавляя в него мясо, сало, чеснок и массу всякой всячины.

Блюдо это стало настолько популярным, что в некоторых районах его едят чуть ли не три раза в день. Не отсюда ли пошло слово «переборщить», то есть перейти меру. Готовят борщи в течение всего года. Зимой в основном варят борщи, которые употребляют горячими, а летом предпочтение отдается холодным борщам.

Борщ - красивое блюдо. Он имеет, как правило, яркий красноватый цвет. Вкус кисло-сладкий, что достигается за счет использования лимонного сока (уксуса, кислого кваса) и сахара. К борщам обычно подают сметану, ватрушки с творогом, крупеник, пушки с чесноком, пирожки с мясом.

Катя., а рецепт где?

Сообщение от 21Якут21:
Круто тут у вас. Все страницы пролистал.

Сам админю, но со мной люди почему то дружат...
права не закрывал. Проще потом самому почитстить от хлама и поговорить что нельзя а что можно.

наверное потому, что ты человек хороший, и умеешь хорошо делать свою работу - люди с тобой и дружат! Да и права, как я прочитал, ты никому не закрывал!

Сообщение от Катя.:
И чего все замолчали? никто ничего интересного написать не хочет? У нас же тут вроде проблема глобального масштаба! давайте же её обсуждать!

У нас лично - полная гармноя! Новый админ! Просто свой пацан! Все работает, доступ открыт ко всем! И все счастливы!
P.S. Каты, а что вы курите, или может быть чем-то колитесь, раз вас так не подетски прёт то???

Сообщение от zeroserg:
Катя., а рецепт где?

омг. это еще кто-то читает?
тогда вот:

Борщ домашний

Две крупные свеклы, 200-250 г белокочанной свежей или квашеной капусты, 1-2 морковки, 1 корешок петрушки, 1-2 луковицы, 1 ст. ложка томата-пюре или 2 свежих помидора, 2 ст. ложки жира (лучше свиного сала), 100 г шпика, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, соль по вкусу, 11/2-2 л мясного бульона или воды, зелень петрушки или укропа, 1/2 стакана сметаны.

В кипящий бульон или воду положить нашинкованную шашечками свежую капусту и варить 10-15 мин. Свеклу потушить или спассеровать с овощами, томатом-пюре, сахаром, уксусом, положит в бульон и варить до готовности. За 5 мин. до окончания варки заправить борщ чесноком, растертым с салом, и кусочки шпика. Если капуста квашеная, ее тушат и кладут в борщ вместе со свеклой. За 5-7 мин. до окончания варки борщ можно заправить мучной пассеровкой (1 ст. ложка муки), разведенной бульоном. Это сделает борщ более густым. В тарелку с борщом положить сметану, зелень петрушки или укропа.

При желании борщ можно сварить и с картофелем. В этом случаве картофелины нарезают брусочками и закладывают в борщ вместе с капустой.

Сообщение от u95:
У нас лично - полная гармноя!

будь добр, засунь себе патрон 7.62*54r в жопу и стукни молотком для вселенского равновесия.

Тема жесть!))) Правда концовочка гавно.

Я вот тут подумал, если бы Катя., которая тут писала бред сивой кобылы была бы сисадмином... Это же полный крантец всей конторе!!! И кому бы был нужен такой сисадмин? Да никому! И гнобили бы ее все, кто как мог

Катя., а вы студентка?

Сообщение от LiPant:
Тема жесть!))) Правда концовочка гавно.

концовка кстати прикольна благодарая Кате. unkers95 пусть убьется о стену. ;-)

Сообщение от Xelas:
концовка кстати прикольна благодарая Кате. unkers95 пусть убьется о стену. ;-)

+1