Сообщение от Zcapelka:
Я все хотела спросить, как успехи))) А ТУТ ШЕДЕВР!
Правда же прикольно с мастикой работать? и не сложно совсем, затягивает
Дааа, затягивает! Хочу теперь ровненький кругленький (без лишних стыков) тортик с розочками. Я уже пробовала лепить цветочки, получается. Цвет кстати оставила родной суфлешный, а коричневый это какао.
А про корявость... ну я насмотрелась на торты в соседней теме (где девочки на заказ делают), конечно небо и земля. А тут еще и творческий порыв.
Спасибо!
[Ответ]
Zcapelka 13:52 14.03.2010
Сообщение от Ryzhik:
Дааа, затягивает! Хочу теперь ровненький кругленький (без лишних стыков) тортик с розочками. Я уже пробовала лепить цветочки, получается. Цвет кстати оставила родной суфлешный, а коричневый это какао.
А про корявость... ну я насмотрелась на торты в соседней теме (где девочки на заказ делают), конечно небо и земля. А тут еще и творческий порыв.
Спасибо!
девочки на заказ делают - это ж какой опыт у них! я в ту тему захожу только идей набрать, равняться на них и в мыслях нету))) просто тихо восторгаюсь!
Про цвет мастики - я еще суфлешки перед плавкой режу пополам, отделяю белый цвет от цветного. И розовый более яркий получается и белый на отделку, с какао - супер идея! тоже ведь можно несколько оттенков получить Слуш, а у тебя какая-то разноцветная вообще, и голубой и желтый...
у меня кстати запас мастики лежит уже 2 месяца в морозилке, достаю по мере необходимости, грею в микроволновке и леплю - ничего ей не делается [Ответ]
шпулька 14:10 14.03.2010
так так, а можно и мне про мастику и торты. А то грядет дочино 3 летие, а я в тортах полный ноль!
[Ответ]
Поделюсь.
Девочки, сегодня наконец то попробовала курочку из аэрогриля.Это божественно! Даже белое мясо, которое обычно жестковато, было чрезвычайно нежным!
Вкусно вкусно вкусно! Очень!
[Ответ]
be_be 18:31 14.03.2010
Кукла 79, сколько же по времени готовится курица?
[Ответ]
Berkana 18:32 14.03.2010
be_be, готовила не я, мы маме аэрогриль подарили, она и делала.
У Маши Мери Лес есть такая штука, она точно знает)))))
[Ответ]
Ryzhik 18:48 14.03.2010
Zcapelka, ну вот я также с вечера сделала, положила в холодильник, а потом с утра разогрела (главное ее не перегреть, а то один комок мастики у меня превратился в карамельку).
А цветная - это тутти-фрути (тоже Бон-пари), там желтая, синяя и розовая,скручены в жгут (я его раскрутила).
Я сначала хотела заказать, а потом поняла, что траты получаются выше предполагаемых..., решила сама.
[Ответ]
Zcapelka 19:03 14.03.2010
Сообщение от Ryzhik: Zcapelka, ну вот я также с вечера сделала, положила в холодильник, а потом с утра разогрела (главное ее не перегреть, а то один комок мастики у меня превратился в карамельку).
просто везде я читала, что можно "несколько дней" хранить в морозилке готовую, у меня после 2х месяцев лежания в морозилке ничего с мастикой не случилось - я очень рада, всегда есть запас.
Сообщение от Ryzhik:
А цветная - это тутти-фрути (тоже Бон-пари), там желтая, синяя и розовая,скручены в жгут (я его раскрутила).
как здорово! это ж можно раскрутить и все базовые цвета будут, по крайней мере на что-то простое хватит, если нет под рукой красителей. Мне всегда попадалась просто бело-розовая суфлешка, так не разгуляешься [Ответ]
Mary Les 19:58 14.03.2010
Сообщение от be_be:
сколько же по времени готовится курица?
зависит от веса курочки, килограммовую минут 40 -50
если вес больше то еще минуток 20-30
[Ответ]
Mary Les 19:59 14.03.2010
Сообщение от Кукла 79:
Поделюсь.
Девочки, сегодня наконец то попробовала курочку из аэрогриля.Это божественно! Даже белое мясо, которое обычно жестковато, было чрезвычайно нежным!
Вкусно вкусно вкусно! Очень!
подпишусь
муж правда пока отбой дал по курам из гриля, а то ужрались мы уже ими [Ответ]
Ole4-ka 20:10 14.03.2010
Ryzhik, Замечательный тортик получился! И для первого раза просто супер! А внутри из чего делала?
[Ответ]
Ole4-ka 20:21 14.03.2010
А у меня вот такой тортик на день рождения дочки получился. На мастику времени не хватило, а заказать средств не рассчитали, пришлось сделать такой.
Изображения
Ole4-ka, Ryzhik, ну мастера -кондитеры, молодцы,
[Ответ]
Алёська 20:30 14.03.2010
Ole4-ka, фигасе тортик из спагетти Как же такую чудо-собачку съели...
[Ответ]
Ole4-ka 20:35 14.03.2010
jeka_kot, Спасибо)
БуРаТиNa, Это не спагетти, это крем так выдавила, как будто шерсть. Типа щенок бобтейла)) Кушать жалко было, очень. Но тортик вкусныыый))) Я вот не представляю, как рука поднимается на тортики Нади, это же настоящие произведения искусства. Но тортик вкусныыый)))
[Ответ]
бисквит, крем из сгущенки и масла +вишня в собственном соку (ей же бисквит с пропитывала +сахар)
[Ответ]
Ole4-ka 01:24 15.03.2010
Ryzhik, гыыыыыыы, у меня тоже самое, даже вишня)))))))))
[Ответ]
jeka_kot 09:46 15.03.2010
Сообщение от kateex:
Повторю вопрос, неужели никто не готовит или просто не заметили?
я делала однажды из сома, но после его разделки есть не смогла(чувствовала себя патологоанатомом), друзьям очень понравилось, но было это давно поэтому точности рецепта не помню,но брала где-то в инете
[Ответ]
Отчитываюсь о фондю (или фонде?).
Делала две разновидности, сначала сырное:
стакан молока выливаем в фондюшницу и на плите подогреваем, как только потеплело - высыпаем 300-400 гр. натертого сыра (брала гауду 250 г. и российский 150 г.) и тут же начинаем постоянно мешать, но не по кругу, а восьмерками или зигзагом от стенки к стенке. За сыром следует сок пол-лимона (выжать сначала в чашку, косточки выловить). Когда сыр расплавился, выдавливаем чеснок, добавляем 1 ст.ложку крахмала, разведенного в небольшом количестве молока, рубленую зелень, молотый перец, короче, кто что любит. И переносим все это добро на горелку на стол... Для макания были заготовлены: куриная грудка (отварная или копченая), маслины, оливки с лососем, маринованные корнишончики, болгарский перец, балык, охотничьи колбаски, и МНОГО хлеба. Естественно, все порезано кубиками примерно 2х2.
А на дессерт было шоколадное фондю - это вообще просто:
200 мл сливок 10% подогреть и добавить плитку-полторы шоколада (у меня была плитка 59% и половина 79%). Сахар, корица, перец - по вкусу. На макание были - лаваш, сладкая соломка, яблоко, банан, виноград. Фрукты - вкуснее всего. Ну и поскольку мой муж родом с Украины не могло обойтись без легендарного сала в шоколаде [Ответ]
Negodyaika 10:19 15.03.2010
Ole4-ka, тортик отпад, как же ты такую красоту вырезала?
[Ответ]
