jeka_kot, ааа, я вот наоборот жирное не люблю, да и соли добавляю мало)
[Ответ]
ОльгаG 19:27 11.03.2010
Вик ты наверное про семгу)а кета она сухонькая)
[Ответ]
Mary Les 19:29 11.03.2010
да сухая впрямь..добавила масла
холодильник на замок надо закрыть!
[Ответ]
ОльгаG 19:30 11.03.2010
фоток нет,но про салат 8момартовский раскажу) Без названия.
креветки не королевские,но крупные обжарили на чесночном масле и теплленькими зашугавали в заранее приготовленый состав:
листья салта
шарики мацарелы(которая в рассоле)
чери половинками
яйцо четвертинками
заправили сметана+майонез+зелень + лимонный сок.
обалденый салатец случился)))
[Ответ]
Mary Les 19:33 11.03.2010
ОльгаG, это вкусно!!!!только где все в полдевятого то взять..сижу доедаю кету запеченную, и хоть прям беги в пятерку [Ответ]
Вик@ 19:34 11.03.2010
ОльгаG, о ага)) я как-то не обратила внимания какую "породу" обсуждают)) я про семгу и форель[Ответ]
jeka_kot 19:37 11.03.2010
Сообщение от Вик@: ОльгаG, о ага)) я как-то не обратила внимания какую "породу" обсуждают)) я про семгу и форель
))))))))))))))форельи семгуканеш,иасломнезаливаю, нояее и редко солю(((
[Ответ]
ОльгаG 20:01 11.03.2010
мы еще когда на севере жили там все так делали,рыбу (кету,горбушку соленую) на кусочки резали в баночку с маслом растительным и лучком)) блин...у меня ужина сегодня нет..щас захлебнусь)
А в семгу меня питерцы нацчили вотку добавлять когда солишь (они у финов чтоли подглядели и в уху вотку льют) добавляю теперь..эффекта ощутимого нет,но как то ..типа по модному)))
[Ответ]
Mary Les 20:06 11.03.2010
ОльгаG, я всегда уху с водкой варю..не знаю, но правда чем то отличается)))
а если б на костре ее б уху сделать....ууууу...
ушла за чаем
[Ответ]
Алёська 20:12 11.03.2010
Сообщение от ОльгаG:
креветки не королевские,но крупные обжарили на чесночном масле и теплленькими зашугавали в заранее приготовленый состав:
листья салта
шарики мацарелы(которая в рассоле)
чери половинками
яйцо четвертинками
заправили сметана+майонез+зелень + лимонный сок.
обалденый салатец случился)))
представила в готовом виде. мммм, прям по ресторановски как-то. надо сделать. думаю отсутствие чесночного масла особо на вкус не повлияет...
Сообщение от ОльгаG:
в уху вотку льют
меня тоже научил уже не помню кто. Правда вкууусно получается. [Ответ]
МариЯД 20:16 11.03.2010
Еще про водку - отличная закуска за 15 минут - тоненькие кусочки красной рыбки, также засыпав солью и сахаром засыпать укропом(мелко нарезаным) и заливать водкой(но не много, я рукой сбрызгивала) и так слоями. Это тааак вкусно, у меня ее съели еще не садясь за стол)))
[Ответ]
ОльгаG 20:22 11.03.2010
Сообщение от БуРаТиNa:
отсутствие чесночного масла особо на вкус не повлияет...
так это масло разогрела туда чесночку выдавила потом процедила(ну чтобы чеснок там не обуглился) и креведки запустила.вот и все масло чесночное)) сами креветки ,зараза,вкусные))
[Ответ]
ifiber 20:24 11.03.2010
ОльгаG, а я тоже чесночное масло делаю. Накладываю баночку и очищенным чесноком и просто заливаю кукурузным маслом (оно без вкуса и запаха). Постоит немного и ароматное масло готово. Кстати, чеснок можно тоже использовать.
[Ответ]
Алёська 20:30 11.03.2010
Сообщение от ОльгаG:
так это масло разогрела туда чесночку выдавила потом процедила(ну чтобы чеснок там не обуглился) и креведки запустила.вот и все масло чесночное)) сами креветки ,зараза,вкусные))
не, просто мой организм с чесноком совсем не дружит, поэтому не употребляю. Т.е еси просто обжарить криведки в обычном масле, салат не сильно потеряет?
[Ответ]
Хозяйки поделитесь пожалуйста вашими любимыми, повседневными супами. У меня муж помешан на "первом", и я через день варю супы уже фантазия иссякла. Я сама больше всего люблю свекольник и суп с тефтелями, а ваши домочадцы какие супы любят???
[Ответ]
Mary Les 11:15 12.03.2010
Сообщение от МариЯД:
Ну как рыбка получилась?
отличная получилась, я сразу посолисахарила и с маслицем уложила в контейнер, сегодня уже завтракали ее с чайком.
[Ответ]
Olezovna 11:17 12.03.2010
МариЯД, мой муж только гороховый уважает)))
[Ответ]
Mary Les 11:19 12.03.2010
Сообщение от МариЯД:
Хозяйки поделитесь пожалуйста вашими любимыми, повседневными супами. У меня муж помешан на "первом", и я через день варю супы уже фантазия иссякла. Я сама больше всего люблю свекольник и суп с тефтелями, а ваши домочадцы какие супы любят???
борщ
борщ с грибами
борщ с фрикадельками
борщ с фасолью
рассольник
лапша куриная
рассольник с капустой
харчо
солянка
гречневый с картошкой
деревенский (капуста картошка морковка лук зеленый горошек)
щи
щи с квашеной капустой
уха
щи из щавеля
щи из морской капусты( тож самое что и из щавеля)
сырный суп
гороховый супчик с копчеными ребрышками и без
супчик с фрикадельками
[Ответ]
Mary Les 11:25 12.03.2010
еще
суп из консервной банки( это рыбку горбушу картошку и те пе)
суп с клецками
[Ответ]
Negodyaika 11:25 12.03.2010
Mary Les, вот это ассортимент))) У нас из первого хорошо кушают только фасолевый рассольник, можно с грибами. Борщ и суп фрикадельковый с рисом. Остальные либо не готовлю просто либо муж не ест((
[Ответ]