Что-то никто не предлагает вариантов праздничного меню на 8 марта... Всех мужья будут удивлять? Или все постятся? [Ответ]

Только что сделала свой любимый салатик. Называется Невеста, изначально он делался слоями, но нам полюбился больше в перемешку.
Капусту тонко нашинковать (полить лимонным соком и помять рукой)
Св. морковь потереть
вар. свеклу тонко порезать соломкой
твердое яблочко порезать соломкой
изюма грецких орехов - побольше
Заправляется майонезом, посолить не забыть и получается очень вкусненький кисло-сладкий салатик
Изображения
  [Ответ]

Сообщение от МариЯД:
олько что сделала свой любимый салатик. Называется Невеста, изначально он делался слоями, но нам полюбился больше в перемешку.
Капусту тонко нашинковать (полить лимонным соком и помять рукой)
Св. морковь потереть
вар. свеклу тонко порезать соломкой
твердое яблочко порезать соломкой
изюма грецких орехов - побольше
Заправляется майонезом, посолить не забыть и получается очень вкусненький кисло-сладкий салатик

выглядит вкусно.
прям для постящихся. если майонез постный употребляют... [Ответ]

ага [Ответ]

Сообщение от 222322:
Что-то никто не предлагает вариантов праздничного меню на 8 марта... Всех мужья будут удивлять? Или все постятся?

ды вообще-то на мужей надеемся)))
а если получится условно-съедобно, то в запасе мое фирменное блюдо: навертеть горшочков с грибами-мясом-картошкой - быстро и вкусно, сразу с гарниром, 2 в 1 ))) [Ответ]

Дев, а где мастику взять или как ее сделать? [Ответ]

deabus, http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=8...&postcount=300 вот Машин пост об этом. [Ответ]

скажите: силиконовые формы для выпечки - это круто? На них можно кидать тесто без посыпки мукой и без смазки маслом - и ничего не пригорит и легко отлепится? Я правильно понимаю? Нахвалите их мне, пожалуйста.
Хочу купить подружке на ДР, лучше форма или лист? Кто знает?
Буду благодарна. [Ответ]

Сообщение от Хомка:
скажите: силиконовые формы для выпечки - это круто? На них можно кидать тесто без посыпки мукой и без смазки маслом - и ничего не пригорит и легко отлепится? Я правильно понимаю? Нахвалите их мне, пожалуйста.

круто. все как ты описала. тока при первом использовании рекомендуют маслом промазать. удобно доставать, мыть, хранить... не нарадуюсь вопчем.

Сообщение от Хомка:
лучше форма или лист?

у меня форма, а с листами даже не встречалась... так что тож интересно ) [Ответ]

winlirca, спасибо! значит, силикон беру. [Ответ]

http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=1...postcount=3000 сделала...вкусняшка.и быстренько так) [Ответ]

Глафира_Грушина, ну и на здоровице))) [Ответ]

БуРаТиNa, хочу сказать спасибо за выложенный здесь рецептик салатика, тот что с курочкой, листьями салата. Сделала такой домашним, пошел на ура! Чесночек очень кстати придает остроту. [Ответ]

Сообщение от Хомка:
скажите: силиконовые формы для выпечки - это круто? На них можно кидать тесто без посыпки мукой и без смазки маслом - и ничего не пригорит и легко отлепится? Я правильно понимаю? Нахвалите их мне, пожалуйста.
Хочу купить подружке на ДР, лучше форма или лист? Кто знает?
Буду благодарна.

во меня тоже давно интересует этот вопрос? а то я слышала, что они вредны и плавятся [Ответ]

"мясо в сырной корочке"
свинина
сыр
яйца
майонез
мука
соль,специи
Замешиваем не густое тесто(сыр+специи+соль+яйца+майонез+в последнюю очередь-муку).Свинину хорошо отбиваем,обмакиваем в тесто и обжариваем на небольшом огне до готовности.Приятного аппетита!!!
Изображения
  [Ответ]

Сообщение от Лёся:
"мясо в сырной корочке"
свинина
сыр
яйца
майонез
мука
соль,специи
Замешиваем не густое тесто(сыр+специи+соль+яйца+майонез+в последнюю очередь-муку).Свинину хорошо отбиваем,обмакиваем в тесто и обжариваем на небольшом огне до готовности.Приятного аппетита!!!

Блин ,слюной захлебнулась, нельзя ж так над худеющими издеваться [Ответ]

Королева Марго, я завтра буду "разгружаться",а сегодня продолжаю 8марта праздновать)))) [Ответ]

Сообщение от Хомка:
силиконовые формы

я от них балдю )))) ничего не пригорает, тем более не плавится, но я, когда не лень, смазываю таки растительным маслом. Но вообще, все само нормально отстает, только надо дать остыть. А листы, я так понимаю, это как противень используются, не знаю точно, не очучала в них острой необходимости [Ответ]

nina-r, ммммугу, понятно, спасибо!... осталось поехать выбрать форму покрасивше. [Ответ]

меня тоже убедили, спасибо. а то я тоже долго в сомнениях была [Ответ]

Сообщение от GASYA:
БуРаТиNa, хочу сказать спасибо за выложенный здесь рецептик салатика, тот что с курочкой, листьями салата. Сделала такой домашним, пошел на ура! Чесночек очень кстати придает остроту.

на здоровье!

Сообщение от Королева Марго:
нельзя ж так над худеющими издеваться

Марго, ты на себя что ль наговариваешь? Когда я последний раз тебя видела всё было просто идеально! [Ответ]

Сообщение от БуРаТиNa:

Марго, ты на себя что ль наговариваешь? Когда я последний раз тебя видела всё было просто идеально!

муж приболел, дома, ну как его было не баловать всякой вкуснятиной? вот и набрали мы лишнего( [Ответ]

Сообщение от Лёся:
"мясо в сырной корочке"
свинина
сыр
яйца
майонез
мука
соль,специи
Замешиваем не густое тесто(сыр+специи+соль+яйца+майонез+в последнюю очередь-муку).Свинину хорошо отбиваем,обмакиваем в тесто и обжариваем на небольшом огне до готовности.Приятного аппетита!!!

Муж что-то такое делал, очень вкусняцкая вещь. Можно чуть-чуть чесночку добавить, но это на любителя. [Ответ]

Сообщение от Лёся:
"мясо в сырной корочке"

сделаю!!

как бы кету засолить??? [Ответ]

Сообщение от Mary Les:
сделаю!!

как бы кету засолить???

Маш,я так красную рыбу солю:разрезаю по хребту (как книжка получается) засыпаю солью(много) в холодильнике на ночь оставляю,для удобсва можно разрезать рыбу,чтоб в тазик поместилась, потом достаю ,промываю от соли,удаляю хребет и косточки,разрезаю порционно(на достаточно крупные куски,чтоб потом на бутер нарезать от него можно было) .складываю в контейнер и заливаю растительным маслом(чтоб всю рыбу накрыло) где-то часа через 4 можно есть,но лучше чтоб подольше постояла. рыба получается ооооочень нежная и не сухая,ну прям как семга)))) [Ответ]

Сообщение от jeka_kot:
Маш,я так красную рыбу солю:разрезаю по хребту (как книжка получается) засыпаю солью(много) в холодильнике на ночь оставляю,для удобсва можно разрезать рыбу,чтоб в тазик поместилась, потом достаю ,промываю от соли,удаляю хребет и косточки,разрезаю порционно .складываю в контейнер и заливаю растительным маслом(чтоб всю рыбу накрыло) где-то часа через 4 можно есть,но лучше чтоб подольше постояла. рыба получается ооооочень нежная и не сухая,ну прям как семга))))

А я сразу маслом заливаю - соль(60%), сахар (40%), обваливаю складываю в контейнер и заливаю маслом. Получается как в магазине в вакуумной упаковке) [Ответ]

jeka_kot, спасибо, пошла кусок просолю)) а то часть запекла, а часть осталась.....охота чайку с бутером, ды с маслицем и рыбкой [Ответ]

МариЯД, а потом как достаешь ее промыть надо или не надо? и скок ждать? ночь? [Ответ]

Кусочки на ваш вкус, просто чем меньше тем раньше можно будет кушать. Я один раз делала большими (как в магазине) 10 см. кусками, а потом поменьше - толшиной со спичечный коробок - смотря какая тара. Надо снять в рыбки шкурку и убрать все возможные косточки. Салфеткой обтереть ее насухо, обвалять и сложить либо в стекло, либо в пластик и залить маслом. Когда просаливается мясо становится чуть прозрачным. Обмывать не надо, просто салфеточкой промакнуть. Можно сразу настрогать тоненькие кусочки - сразу на бутер(тогда утром уже чай попьете) [Ответ]

я только соль и сахар кладу, никакого мяса, солится несколько часов [Ответ]