Анечка, на кефире делаю всегда. От кваса у меня живот болит. У свекрови окрошкой как угощусь на квасе, потом еле до дома успеваю. [Ответ]

Be_be, вот и у меня такие же ощущения, как будто не пропекся [Ответ]

Сообщение от Анечка:
А еще,оказывается,далеко не все пробовали окрошку на кефире.В основном на квасе..а вы как любите?

я делаю только с Айраном/Таном. Очень нравится Био-Баланс Тан.
На квасе уже и не воспринимаю окрошку, не такой мягкий вкус. [Ответ]

девочки, есть у кого-нибудь рецепт Жекиных маринованных шампиньонов? может кто помнит какой уксус лить в них? грибы пропадают, жалко [Ответ]

Вик@, У нее какой то особенный рецепт? Можно любой уксус лить, какой предпочитаете. [Ответ]

Вик@, в первой части рецепт был http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=8...&postcount=175 [Ответ]

Нафаршировала помидоры - остались внутренности. Что можно с ними сделать? [Ответ]

Сообщение от 0906:
Вик@, У нее какой то особенный рецепт? Можно любой уксус лить, какой предпочитаете.

не любой, рецепт может и не особенный, то ТАКИХ маринованных шампиньонов я больше не ела


Mary Les, знаю, но перевернула все, не нашла(( [Ответ]

Вик@, в этом рецепте автор использует яблочный (видимо его предпочитает), я и написала, кто какой предпочитает, я например использую для подобных маринадов только обыкновенный уксус (для меня лучшего нет), вкус от этого совершенно не страдает.
Да и лучше маринованных грибочков собственного приготовления нет.
Я еще мариную вместе с шампиньонами вешенки [Ответ]

поделитесь пожалуйста рецептом аджики, чтобы крышка капроновая была и хранилась в холодильнике [Ответ]

Сообщение от Руж:
Нафаршировала помидоры - остались внутренности. Что можно с ними сделать?

Марин, например, вот http://niksya.ru/?p=651 я делала, мне понравилось [Ответ]

Libelle, о, спасибо) как раз и кабаки уже столетней давности лежат) [Ответ]

Сообщение от nadezhda54321:
поделитесь пожалуйста рецептом аджики, чтобы крышка капроновая была и хранилась в холодильнике

я делаю саму простую, вкусная)

1 кг помидоров, 1 кг красного болгарского перца, 300-500 г чеснока, 2 стебля хрена, горький стручковый перец и соль – по вкусу, ч.л. сахара. Все прокрутить на мясорубке, добавить соль, сахар. Перемешать и поставить в холодильник на сутки, несколько раз перемешивать, чтобы соль растворилась. [Ответ]

0906, да, яблочный, выяснила))
мне больше понравились шампиньоны/опята) [Ответ]

Сообщение от Венеция весной:
девочки, сейчас столько вкусных слив. хочу поделиться рецептиком пирога моей подруги. ну оооочень вкусно. фотки нет, не успеваю его фоткать))
готовится ну супер просто

Сливовый хрустящий пирог
1000 г слив (очищенных от косточек и, если крупные, разрезанных)
1 ст. муки
1 ст. овсяных хлопьев (чем крупнее, тем лучше)
1 ст. сахара
1 ч.л. корицы
0,5 ст. сливочного масла (подтаявшего)
мороженое

Соединить муку, хлопья, сахар и корицу. Подтаявшее масло смешать с мукой руками. Хорошенько перемешать. Взять ¼ ст. этой смеси, смешать со сливами и перемешать.
Выложить в форму .
сверху – оставшуюся хрустящую массу.
Запекать при 190 до золотистого цвета (примерно 30 минут).
Сверху посыпать миндальными хлопьями. Подавать с шариком мороженого

А теперь рассказывай как это чудо из формы выковыривать? Приготовила, так и не вытряхнулось из формы, пришлось кусочками резать и доставать. А так вкусно, мне понравилось. 1/4 за раз употребила - плачу о фигуре))
Рецепт подогнали друзья вегетарианцы? [Ответ]

Енюшка, ага, вегетарианцы, но мне прямо ооочень нравится.
я тоже кусочками достаю))мне кажется его надо ни как пирог, а как десерт воспринимать. вот фотка, подруга готовила - даже не кусочком)))
Изображения
  [Ответ]

Венеция весной, все ясно, мне то же понравилось гостей жду, накормлю! [Ответ]

Енюшка, я рада, расскажи потом, что гости скажут)) [Ответ]

Вик@, спасибо, понравилось [Ответ]

Венеция весной,
Енюшка, разрекламировали, девы) А с алычой пойдёт, как думаете? А то мы с дачи алычи притащили)
А насчёт вынимать — если в разъёмной форме готовить? А вниз бумагу. Я всегда так делаю... [Ответ]

Венеция весной, одобрили, даже муж слопал пару кусочков.
Горечь, я думаю вполне будет и с алычой, с разъемной формой наверное вытащится. ТОЛЬКО НЕ РЕЖ ЕГО ПОКА НЕ ОСТЫНЕТ)))) и не вытаскивай, развалится 100 %/
Овсянка видно разбухает)))))) поела в 5, есть так и не захотела. [Ответ]

Енюшка, спасибо за ценные советы!)
Я недавно гречкой пообедала... и всё))) Ужинать так и не захотелось))) Так-то мы её не очень едим. Но эта зараза жуть какая сытная, наверное, и овсянка тоже. Сложные углеводы медленно расщепляются, поэтому ощущение сытости долгое. [Ответ]

Енюшка, ну я рада))))
Горечь, с алычей пойдет только так. Единственное, алыча покислее слив, наверно, может тогда сахар скорректировать? А вообще сливы в этом пироге становятся как вишня по вкусу)) нямка))) [Ответ]

Венеция весной, какой рецепт интересный! Надо завтра приготовить попробовать ) [Ответ]

вот такой торт делала недавно, что-то меня в нем прям завораживает, может лаконичность оформления, может сочетание ярких и так подходящих друг другу запахов и вкусов малины и молочного шоколада со вкусом меда , и нежный бисквит
Изображения
   

[Ответ]

jeka_kot, мммммммммм......... ты меня добила)))))))
Наши родственники до сих пор вспоминают твой торт (с января). Повторим ? а лучше ещё что-нибудь новенькое) [Ответ]

jeka_kot ох, Жень, и правда завораживает. Несколько раз фото увеличивала. Закрою и опять хочется поближе взглянуть))

Сообщение от jeka_kot:
может лаконичность оформления,

Наверное так и есть. Красиииво!!! [Ответ]

mis,
Sunshine, спасибо)) очень он вкусным был ,наверное)) 4 слоя бисквита и ганаш из молочного шоколада с медом, и между каждым такие же красивые и ароматные ягоды малины, жаль разреза нет) [Ответ]

jeka_kot, Жень, облизнулась ))))))) аппетитно и гармонично выглядит! [Ответ]

jeka_kot, оооо, какая красота! На мой вкус вот прям 100 % красота [Ответ]