Naika, елочка получилась прямо кокетка. С бубончиком набекрень. ЯрославР, Пряничный домик - СУПЕР!!! Ребенок увидел и сразу - Ой, мам, испеки мне такой домик. Ну поделитесь рецептом и технологией изготовления. Он съедобный?
[Ответ]
Домик съедобный и даже очень вкусный. Но есть его не кто не хочет((( Муж говорит, что всем показывать будет, а есть никому не даст.
Идею взяла в иннтернете (там такие чудесные домики есть!) мой сараюшка просто.
Тесто медовое: 7 ст. ложек сахара, 4-5 ст. ложек меда, 150 гр маргарина, 2 яйца, 400-450 гр муки, полложки разрыхлителя и пряности по щепотке (имбирь, ванилин, корица - все что есть). Сахар, мед и марагарин растопить, довести до кипения. Охладить, добавить яйца и все остальные ингридиенты. Я все далею на глаз, так что с мукой могу немного ошибится сколько точно в граммах надо. Может 400, а может и больше.
Далее, я в кореле (можно и в ворде) нарисовала заготовки (фасад, стены, крышу, и трубу (трапеция с прямоугольником). Вырезала детали, наложила на тесто и вырезала, все по 2, трубы -3 шт. Из остатков соорудила елочку (формочка для печенья) и основу (просто раскатала). Тесто толщиной раскатывать где-то в сантиметр, елочка все полтора. Выпекать минут 20-25 на 180 гр. Вобщем как подрумянится, так доставать.
Остудить. Сделать глазурь белок взбить, добавить столовую ложку лимонного сока, и продолжая взбивать всыпать постпенно 250 гр. сахарной пудры Глазурь может понадобится 2-3 порции. Но лучше сразу все не взбивать, потому как на скрепление домика нужно время и глазурь неисрасходованная может засохнуть еще не будучи примененной по назначению. Рисуем на частях глазурью что захотим, черепицу, чердачное окошко.. Даем высохнуть час.
И теперь самое интерсное. Скрепляем! Лучше всего первую часть фасада закрепить на двух зубочистках к основанию и залить основание сильно глазурью через кондитерский шприц. Дать высохнуть где-то час. Потом начинаем крепить первую боковую стену льем глазурь на стыковочные ребра и даем высохнуть. Ну и так далее. Лучше когда будете делать с кем-то, я делала одна, домик раз 10 разваливался))
[Ответ]
Savelia 17:35 28.12.2009
helbal, ЯрославР, вах-вах!!!
а что.. тут предлагали хвалиться украшенными жилищами :-)
кто первый?
[Ответ]
Zcapelka 13:32 29.12.2009
Можно как украшение стола, можно как оригинальный презент.
Потребуется:
Шампанское 1 бутылка
Конфеты 600-700 грамм
Двухсторонний скотч (плотный, лучше темный) полмотка
Мишура 1,5 метра
Свободное время 30 минут)))
Изображения
Zcapelka, класс-класс! я все надеялась нашить елкообразных "шапок" на бутылки.
[Ответ]
Zolushka 14:00 29.12.2009
ЯрославР! Спасибо за домик! Завтра буду пробовать сотворить такой же!
[Ответ]
Tamilla 14:23 29.12.2009
Zcapelka,киндер-сюрприз для взрослых.Класс идея)))
[Ответ]
Zcapelka 14:47 29.12.2009
Имбирное Рождественское печенье))) можно на ёлку, можно на стол, хранится долго, вкусное ОЧЕНЬ http://photofile.ru/users/zcapelka/150286833/ понемногу готовимся к праздникам, доча главный участник приготовлений
[Ответ]
helbal 14:53 29.12.2009
Zcapelka, рэцепт печенья где? я куда-то не туда посмотрела? оно мне давно в душу запало
[Ответ]
Zcapelka, спасибо, будем работать над печеньем
[Ответ]
Primula 14:57 29.12.2009
Вот-вот,Маша,такую красотищу надо сразу с рецептом выкладывать ,,а то ,знаете ли начинаешь сомневаться в себе,как в хорошей хозяйке. Светланка счастлива,по моему ,по самые ухи в муке,но сама ! делает печеньки.
[Ответ]
