Так уж повелос, что салаты на Новый год - самое востребованное блюдо, т.к. естся чудесно и на следующий день, когда родственники идут поздралять сплошной чередой. Да и муж признался, что в сам Новый год за столом часто есть не хочется, а больше всего он любит утро после Нового года, когда пробирается кхолодильнику и откапыевает там салаты. Прошу рецепты - новые оригинальные, старые любимые.
У меня в любих салатах сейчас "рыбананасовый".
Покупается копченая красная рыба, в идеале кета, можно горбуша (но она суше), ни в коем случае не семга. Срезается с кожи, чистится от хребета и костей (несложно). Режется на мелкие кусочки (не больше 1 см). Еще берем консервированные ананасы в кубиках большу банку, тоже режем эти кубики еще части на 2-3. Варим яиц штук пять-шесть. Режем мелко. Количество яиц и ананасов зависит от количества рыбы. Все делим на две части.
Берется глубокая миска, желательно прозрачная. Выкладываем 1 часть рыбы, распределяем слоем. Затем 1 часть ананасов (слой), потом яйца. Прдавили руками, выдавили щедро майонеза. Потом все повторить: 2ю чать рыбы, ананасы, яйца, майонез. В холодильник минимум на 10 часо. Можно делать вечером предыдущего перед праздником дня.
[Ответ]
приготовим "Цезарь" мужчины попросили ложечку Оливье Seababy рецепт интересный. надо попробовать люблю рыбу и ананасы.
[Ответ]
BAGENA 23:52 18.12.2005
Люблю просто греческий салат или что-то вроде по-шопски. Он очень легкий, поэтому нравится т к майонез я не люблю.
Помидоры, огурцы, болгарский перец, (если нравится), сыр такой волокнистый порезать кубиками, маслины черные, можно немного яблока..Все это дело заправить оливковым масло (можно подсолнечным) с добавлением лимонного сока, или разбавленного столового уксуса, посолить.
Ну а если хочется чего потяжелее и для праздничного стола лучше подходит, то вот еще хороший салат:кальмары сварить нарезать полосочками,свежий болгарский перец сладкий, яйцо мелко порезанное (2 или 3), можно тертое ялочко добавить (немножко) все это заправить немного нежирным майонезом и добавить в эту массу тертый чесенок..
Затемвыложить сверху мелко порезанные баклажаны (их надо нарезать тонко такими овальчиками толщиной где-то 2мм)
Посыпать сверху все это мелко измельченными сухариками из ржаного хлеба.
Приятного аппетита)
[Ответ]
Danila Sergeich 00:00 19.12.2005
ПЕТРОВСКИЙ!!!!!! Грибы, горбуша и т.д.!!! АПУПЕТЬ как вкустненько!!!
[Ответ]
Кокаинщик 00:10 19.12.2005
Новый год без оливье у нас, все-равно, что день благодарения без индейки и кукурузы у американцев.
[Ответ]
Danila Sergeich 00:13 19.12.2005
ну мордой в оливье - это конечно святое, но петровский....
"Эт совсем другая тема..."
[Ответ]
фу, как позорно носом в салат. вот у некоторых представление о празднике....
какие у меня всегда были и есть отличные подруги и друзья, с которыми так приятно отметить новый год: посидеть за столом, пускать феерверки, потанцевать, попеть, отдохнуть на полную....[Ответ]
Аид 00:03 20.12.2005
Сообщение от Пальмира:
фу, как позорно носом в салат. вот у некоторых представление о празднике....
да, я не про тебя, детка. зырь статус.
Сообщение от Пальмира:
какие у меня всегда были и есть отличные подруги и друзья, с которыми так приятно отметить новый год: посидеть за столом, пускать феерверки, потанцевать, попеть, отдохнуть на полную....
караоке? фуууууууууу.
если на этот НГ соседи попытаюцца петь караоке, всем наваляю.
[Ответ]
Heretic 07:18 20.12.2005
Испробовали сибэбин рецепт. Голоса разделились.
Я за сибэби, жена - против.
[Ответ]
Francina 08:50 20.12.2005
Похоже, пока меня не была, Сибаба стала чьей-то женой. Прикольно. А какая была студентка. Пальцы веером... А теперь - плита, унитазец. Скоро плодиться начнет, поди...
Heretic не скоро. И потом. Меня жена сына не волнует. У меня работа. А их семья - это их дело. Вместе мы жить не будем. И я буду идеальной свекровью. Я НИКОГДА не полезу в семью своего ребенка.
[Ответ]
Rеклама 14:39 20.12.2005
мы дома ток салатами питаемся, у нас много разных рецептов, есть вот один вкусненький слоеный:
1 слой - рыба без косточек и тп абсолютно любая: консервы/вареная/кета/семга чхать...
2 слой - лук мелко-мелко нарезанный
3 слой - яйца тертые на терке
4 слой - морковка вареная
5 слой - яйца
Каждый слой поливается майонезом, сверху все это посыпается тертым сыром. Вкусно пальчики оближешь[Ответ]
Приготовление:
Яйца сварить и порезать на мелкие кусочки, добавить зеленый горошек и мелко порезанный лук.
Вареный и порезанный картофель высыпать туда же, также сделать и колбасу.
Все заправить майонезом и посолить.
-----------------------------
Продукты: 400 г вареной курятины, 100 г отварного картофеля, 200 г маринованных огурцов, 150 г зеленого горошка, 3 крутых яйца, 1 стакан майонеза, соль, перец, сахар, 1 стол. ложка лимонного сока, 1 чайная ложка томатного пюре.
Приготовление:
Вареное куриное мясо отделить от костей. Очищенные от кожуры маринованные огурцы, отварной картофель, мясо и яйца нарезать соломкой.
К майонезу добавить соль, сахар, перец, лимонный сок и томатное пюре. В соус сначала положить огурцы, мясо, горошек и яйца, последним - картофель. Все аккуратно переложить в салатник. У
красить горошком, яйцом и зеленью.
------------------------------
Продукты: 1 картофелина, небольшой огурец, 10 редисок, 30 г салата, 1/3 стакана горошка, 30 г зеленого лука
Приготовление:
Отваренный в мундире и очищенный картофель, свежие огурцы, редиску, салат, лук тонко нарезать и смешать с консервированным горошком. Заправить салатной заправкой.
------------------------------
Продукты: 200 г соленых грибов, 2 огурца, 3 картофелины, 1 луковица, растительное масло, сахар, соль по вкусу
Приготовление:
Соленые грибы слегка промыть в холодной воде и откинуть на друшлаг. Отварной картофель, грибы, огурцы и репчатый лук нарезать кусочками. Все перемешать, добавить соль и сахар, заправить маслом.
Выложенный на блюдо готовый салат можно посыпать измельченным укропом.
[Ответ]
Курицу отварить или пожарить, мелко нарезать. Морковь потереть и с мелко нарезанным луком (или чесноком) пожарить до средней мягкости минут пять, сыр потереть, яйца отварить и потереть или порезать.
Уложить в прозрачное блюдо слоями:
1-Курица;
2-Морковь с луком;
3-Сыр
4-Яйца
[Ответ]
