Здравствуйте я провожу соц опрос на тему какое кафе вы хотите видеть и посещать.Хочу на основе ваших мнений и при помощи желающих закончит учёбу и сделать заведение приятное простое вкусное и дешёвое в котором будет о чём поговорить,что послушать ну и естествено что покушать.Прошу выкладывать ваши мнения пожелания и советы.Всем буду очень рад. [Ответ]

Хватит уже кафе,задрали ими.построй что нибудь полезное,если бабло есть... [Ответ]

Вот именно задрали. [Ответ]

Я бы не отказалась от кафе в европейском стиле, демократичное, для любого возраста. со столиками и на воздухе, чтобы можно было с утра зайти попить кофе чай со свежей выпечкой, в обед приходить на бюджетный стол и поменьше пафоса .музыка - толко не шансон российский и не попса, чтонибудь европейское ненавязчивое и жизнеутверждающее.Хотелось бы побольше озеленения и в кафе и рядом.Можно делать разное меню. К примеру неделя итальянская, неделя французская и.т.п.Соответственно с меню можно подобрать и музыку.Ну вот навскидку так. [Ответ]

ZackNitro,
Лучше по городу платных туалетов понаставте, пользы больше будет... [Ответ]

Сообщение от funny x:
музыка - толко не шансон российский и не попса, чтонибудь европейское ненавязчивое и жизнеутверждающее.

Утром и днём пусть звучит настоящий французский шансон, вечером блюз и джаз, и немного кантри. А российский шансняк можно в маршрутках послушать. [Ответ]

Сообщение от UFOlog:
Утром и днём пусть звучит настоящий французский шансон, вечером блюз и джаз, и немного кантри. А российский шансняк можно в маршрутках послушать.

Да и в маршрутках не хотелось бы)) [Ответ]

Без халдеев. Был сегодня в Итальянском Дворике, так сразу вспомнил последний фильм Мамина. Неприятное ощущение, да и напоминалка про то, сколько надо дать "на чай" на коробочке со счётом - как-то сие по-Воронежски. В Европах так не принято.

Евро-Воронеж, чорт побери, перед народами неудобно. [Ответ]

а как же без официантов.? [Ответ]

на кафе денег не сделаешь, только на фастфуде. [Ответ]

Сообщение от funny x:
а как же без официантов.?

Оффицианты, но не "халдеи" с выгнутой спиной и одной рукой на жопе - какой-то провинциализьм с привкусом a'la Европа. Смотрится комично, простите. Чего это за ё?

Я понимаю, что официанты должны быть вежливы, культурны, обходительны. Но вот эта манера "типа красиво" - ёлки-палки... Ну зачем?! Повторяюсь, смешно. Трактир на пятницкой... Остаётся только посетителям произнести классическое "Псссст!" или "Эй! Человек!". Я воспитан, вообще-то, себе такого не позволю. Так и прошу и с другой стороны соблюдать... [Ответ]

официанты должны быть в местах с малой проходимостью и ценами выше средних, во всех остальных случаях обслуживание в стиле макдональдс рулит. [Ответ]

ZackNitro, возмите пример с "Золотая Черепаха" (хоть это и не кафе).
В центре города, но основная масса и понятия не имеет о ней, фэйсконтроль без мордоворотов у дверей, камерность, доброта персонала (подчёркиваю - доброта, а не услужливость), уют, тематические кинопоказы "не для всех".
Впрочем, в кафе выпивают, поэтому похожей атмосферы воспроизвести не удастся. [Ответ]

Миша я согласен с тобой на тему.Был поддеоживаю.Нестаршный МУ на тему халдеев согласен будуд думать.funny x да у меня была мысль разбивать неделю на отдельные направления.SKA girl(gg) ну вам я скажу товарисч если вы товарисч тема туалетов в нашем городе вечна.А на тему кафе я хочу сделать не место дял того что бы напиться и девушек тупо водить или прочую муть.А место куда можно прийти как адекватнйо компанией так и семьёй.А кафе потому что я люблю готовить и учусь на технолога пищевой промышленности
В принципе я рад любому совету и вашим пожеланиям. [Ответ]

ZackNitro,
Было бы круто если бы у вас получилось, но в ВРн такое невозможно. [Ответ]

Я буд очень стараться а не возможно скажи что мне терять.Если я расчитаю финансовеы затраты реалность с помещением и прочее то останется главное что бы всем нормальным там было в тему да фейс контроль не вариант но сделать как Золотая черепаха можно.Меньше яркого и прочей мути, брать качеством тем что там будет приятно и вкусно понимаешь надо находить связь с сельским хозяйством напряму и сырьё будет дешевле мыслей много просто пытаюсь иху порядочить и хочу во время учёбы основные аспекты изучить ну как то так. [Ответ]

ZackNitro,
Когда откроете его поймете о чем я говорил.А так успехов конечно и удачи. [Ответ]

ZackNitro, я тоже, кстати, люблю готовить. Вот мысль - больше блюд из пресноводной рыбы. Такого в Воронеже НИГДЕ нет. Там, например, щука по-монастырски, или линь печёный с кинзой в соли. Елки-палки, да я карасей в сметане ни разу ни у кого не видел! Рыбой можно затариваться у Северного у-ма. Всегда после 11-ти есть, сам туда наведываюсь частенько.

PS. Извини, запятые ставь, а то читать тяжело. [Ответ]

Я знаю что без обид в нашем городе большая половина ту по хочет бухать водить и всё такое.Я понимаю будет много проблемм.НО в жизни джолджна быть цель.Первая у меня готовка вторая работа по душе.Спасибо большое. [Ответ]

Нестрашный Му замечательная идея сам кстате карасей в сметане нигде не видел.Такой вопрос а вы в Северном живёте? [Ответ]

ZackNitro, Вообще-то да. [Ответ]

ZackNitro,
Прежде всего хотелось бы чтобы было что-то оригинальное со своим стилем как по интерьеру, так и по блюдам, причем не надо там никаких особых изысков - просто нужен хороший повар со своими идеями. Хорошо бы попросторнее помещение, чтобы столики не стояли как в столовой впритирку друг к другу, можно даже какие-нибудь перегородки замутить не нарушая интерьера или сделать отдельный зал такого типа. Музыка инструментал ненапрягающий. Ну и при этом не задирать цены до ресторанных или сделать так, чтобы было и попроще и подороже. Как-то так. [Ответ]

Сообщение от Нестрашный Му:
Елки-палки, да я карасей в сметане ни разу ни у кого не видел!

в Украинской кухне в юго западном были... [Ответ]

Sandy, оппа! А в центре в той же конторе - ни разу... [Ответ]

Мысли интересные я тож в северно живу встретиться в живую пообщаться.Так картинка у меня уже вырисовывается хорошо примем во внимание пространство [Ответ]

ZackNitro, Если сие ко мне, я не против. Если что, можно в личку. [Ответ]

Хотелось бы спорт-паб с ценами среднего диапазона. Низкие нах не нужны, только всякую бродяжню привлекать. [Ответ]

ComeToDaddy, есть гвозди. В спортбары с высокими ценами никто ходить не будет. [Ответ]

вегетарианское давай [Ответ]

плюсодин за рыбное.. "Филимонову", конечно, не повторите, но да оно и лишнее для нашего-то города. Просто место с акцентом на рыбных блюдах, простых но качественных.

Кстати, если вдруг деньги есть, а опыта нет.. товарищи из "Веста-центр" сами к нам в город лезть не собираются, а вот франшизу на Якиторию предоставить готовы.. Могли бы её открыть, а пока она первые деньги приносит - думать о чём-то своём, для души.. Это так, фантазии. [Ответ]