Воронеж. 27.05.2009. Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU) – УК «Русский аппетит» планирует до конца июня открыть в Воронеже 2 пивных бара «Гвозди» (один из которых расположится на месте ресторана «Гулливер») и магазин шаговой доступности «Зеленый остров», сообщил ведущий специалист отдела PR компании Дмитрий Стригунов.

Представитель компании рассказал, что решение об открытии пивных баров было вызвано достаточной их востребованностью среди посетителей. Одно из заведений будет открыто на ул. Плехановской, где раньше располагался ресторан «Итальянский дворик» - прямые конкуренты «Русского аппетита». Ресторан сменил находившееся ранее в этом помещении кафе «Русская Америка», но осуществлял свою деятельность сравнительно недолго.

Второй «жертвой» «Гвоздей» стал ресторан «Гулливер» (принадлежит компании «Русский аппетит»), располагающийся также на ул. Плехановская. По словам господина Стригунова, решение о замене ресторана на пивной бар было принято в связи с невостребованностью формата «Гулливера».
Однако наблюдатели сомневаются, что такое близкое расположение 2 одинаковых заведений (оба на ул. Плехановская) будет экономически оправдано.

Представитель компании также заявил, что в июне намечено открытие очередного магазина шаговой доступности «Зеленый остров» (ул. Антонова-Овсеенко).

Ранее гендиректор управляющей компании Марат Ягофаров сообщал, что до конца текущего года сеть быстрого питания планирует открыть в Воронеже и области 50 торговых точек, пять магазинов шаговой доступности «Зеленый остров», семь кафе «Вермишель» и десять баров «Гвозди». Объем вложений – минимум 80 млн рублей из собственных средств.

Напомним, что не так давно появилась информация о том, что компания «Русский аппетит» поменяла собственника, которым стал один из немецких банков. Якобы руководство компании взяло крупный инвестиционный кредит под залог большинства активов компании, но в связи с финансовым кризисом «Русский аппетит» не смог расплатиться и решить вопрос реструктуризации кредита. В компании сообщили, что собственник предприятия не менялся.

Группа компаний включает производственный комбинат, 93 киоска быстрого питания, десять магазинов шаговой доступности «Зеленый остров», 11 кафе «Вермишель», три пивных бара «Гвозди», кафе «Гулливер». Работает в Воронеже и Воронежской области. Финпоказатели не раскрываются. Владелец – Андрей Прытыкин.

/c/Валентина Бирюкова
abireg.ru [Ответ]

а пожрать то в центре негде [Ответ]

Inbox, ды почему это...куча мест...то же ЗД [Ответ]

выводы простейшие
кризис смещает сегменты вниз [Ответ]

[вырезано ибо не в тему]


Сегменты чего? [Ответ]

Сообщение от Глафира_Грушина:
Сегменты чего?

гулливер - premium сегмент
гвозди и вермишель - middle
ларек русапа - low



непонятно одно -
раньше
"...Разнообразное, постоянно обновляемое меню создаётся бренд-шефом Ассоциации «Русский Аппетит», шеф-поваром ресторана «Гулливер» и ночного клуба «Носорог» Вадимом Коржовым. Он является членом Московской ассоциации кулинаров и действующим членом Национальной гильдии шеф-поваров. Вадим Иванович – победитель областного конкурса кулинарного мастерства, финалист чемпионата России по поварскому искусству, лауреат международного конкурса высокой кухни «Бокюз Д'Ор»..."


а сейчас если он уйдет, кто будет мониторить все блюда... [Ответ]

DrIQ, спасибо за разъяснения)
еще бы я сказала про трансформацию Носорога в гвозди....помещение тоже.Тока теперь Гвозди.Про это как то все умолчали.
И с Гулливером тоже самое помещение тоже ,но опять же гвозди.
Экономия? Не плыть против течения?
далее будет разливная с бутерами. [Ответ]

Чем большое появляется сетевых кафе, тем резко падает их качество. вспоминаю, какие Гвозди были когда только открылись у Храма и какие сейчас в Бристоле... конечно, всё в пределах нормы, но... факт остаётся фактом. Уровень падает. Пусть это и не ресторан, где ожидаются вышколенные официанты, но всё равно. Хотя, имхо, возможно это только мой опыт такое подсказывает. [Ответ]

Пипец - вместо любимого кафе, в котором раньше была самая вкусная жрачка в городе
очередное г0вно! [Ответ]

я за гвозди. все равно в гулливере не была
а еще лучше пусть там вермишель откроют
или киоск с гамбургерами с куриной грудкой [Ответ]

мне тоже кажется, что вместо гулливера лушче бы вермишель открыли!
а гвозди тогда где-нибудь в ю-з открывали бы или на левом берегу. [Ответ]

Все таки переход количество-качество всегда присутствует. [Ответ]

Сообщение от DeeP:
я за гвозди. все равно в гулливере не была
а еще лучше пусть там вермишель откроют
или киоск с гамбургерами с куриной грудкой

:n ono: [Ответ]

На левом берегу вообще проблема с общепитом. Тока пара Вермишелей на ум приходит - на Минской и у моста северного. Мак не в счет. [Ответ]

Сообщение от Van der Bot:
На левом берегу вообще проблема с общепитом.

Страшновато открывать круглосуточные закусочные. [Ответ]

Сообщение от Van der Bot:
На левом берегу вообще проблема с общепитом

зря ты так, полно там хороших заведений . начиная от гипроаучика до ВОГРЭСа. например кафе блюз, романтично даже, живая музыка бывает скрипка. [Ответ]

FREEMAN, продолжай тогда перечислять, а я записывать буду. Хотя про Блюз всегда думал, что там только свадьбы/банкеты. По мне, так у нас тут только "Доброе место" популярно. [Ответ]

Сообщение от Van der Bot:
Блюз всегда думал, что там только свадьбы/бан

ды не,нетолько. там цены вполне приличные, и пицца даже есть, можно с друзьями посидеть

Сообщение от Van der Bot:
продолжай тогда перечислять

хорошо..ближе к вечеру ещё напишу [Ответ]

столовка на героев стратосферы! [Ответ]

Кафе "Уралочка" за ДК Кирова [Ответ]

Сообщение от Van der Bot:
продолжай тогда

"старый крым". старое заведения. радители там дааавно были. сам хочу туда сходить. но ночью мимо там шол, быдло там крутится.,а как то шол недавно там молодёш тусила студенты нормальные. вообщем непонятно

отзывы щя читал, кафе опускается , директора сменили и катко неакти. вот призодумался [Ответ]

Да уж жаль итальянский дворик... хорошее было заведение... зато гвозди блин размножаются... [Ответ]

Сообщение от Van der Bot:
На левом берегу вообще проблема с общепитом. Тока пара Вермишелей на ум приходит - на Минской и у моста северного. Мак не в счет.

в здании управы левобережного района есть столовая с нормальной жратвой похожей на домашнюю, и без вкуса глутамата натрия. [Ответ]

Мне всё равно, буду с удовольствием ходить в Хуторок. [Ответ]

Сообщение от Rosie:
буду с удовольствием ходить в Хуторок.

это заведения типа столовки. вообщем неплохо но както напрегает [Ответ]

Сообщение от FREEMAN:
это заведения типа столовки.

Ага С детства люблю столовки. [Ответ]

Сообщение от FREEMAN:
"старый крым"

Как-то поздно вечерком заходили в это заведение. У входа дежурила скорая, персонал в одном из залов неспешно вытирал кровь с плитки, посетители не обращали на это никакого внимания, видимо привычно...
На левом берегу кроме блюза ничего в голову не приходит. [Ответ]

Сообщение от alex23945:
Как-то поздно вечерком заходили в это заведение. У входа дежурила скорая, персонал в одном из залов неспешно вытирал кровь с плитки, посетители не обращали на это никакого внимания, видимо привычно

ужас нах..бррр


тагда кафе както джас чтоли называется, как с чернавского моста сьежаеш налево где здания с пикой. рядом казино было [Ответ]

Сообщение от Drama Queen:
Чем большое появляется сетевых кафе, тем резко падает их качество. вспоминаю, какие Гвозди были когда только открылись у Храма и какие сейчас в Бристоле... конечно, всё в пределах нормы, но... факт остаётся фактом. Уровень падает. Пусть это и не ресторан, где ожидаются вышколенные официанты, но всё равно. Хотя, имхо, возможно это только мой опыт такое подсказывает.

в яблочко [Ответ]

На левом берегу (около Чернавского моста) есть хорошее кафе, точнее диско-бар "Карина".
Ещё есть "Пельмешка" на Димитрова [Ответ]