Салаты из множества ингридиентов. Терпеть не могу эту мешанину, щедро заправленную майонезом.
Исключение-греческий, вкусно и сочетаемо. Что бы еще замутить подобное на новогодний стол ? [Ответ]

Mikka, салат норильский
помидоры 3 шт
баклажыны отварные 3 шт
болг. перец 3 шт.
моцарелла
лимон 1 шт
горчичное масло 100мл
ингридиенты выложить на блюдо слоями, выдавить лимон, полить горчичным маслом.
зы: сама не пробовала готовить, но говорят вкусно [Ответ]

Салат Свежесть
Помидоры
огурцы
пекинская капуста
укроп
петрушка
лук зеленый
масло подсолнечное
оливки

ингридиенты порезать, смешать, посолить, заправить маслом. подавать на листах пекинской капусты, посыпав зеленым луком. [Ответ]

Сообщение от Mikka:
Что бы еще замутить подобное на новогодний стол

свежие огурцы перемешать с парным молоком,и будит тебе счастье [Ответ]

"Мужские грёзы".

Сварить пару яиц вкрутую. Репчатый лук нарезать колечками и положить колечки минут на 20 - 30 в уксус. Пока лук маринуется - нарезать тонкими ломтиками буженину с жирком. Такими же ломтиками нарезать любой твердый сыр (рекомендуется сыр с жирностью не менее 40%). Выложить на плоское блюдо слой буженины, на нее - слой маринованных луковых колечек, посыпать молотым черным перцем, на лук выложить сыр, сыр посыпать слоем размятого вяреного яйца, намазать слой майонеза. Продолжать выкладывать слои, пока не закончатся приготовленные продукты. Каждый слой майонеза слегка посыпАть черным молотым перцем. Салату надо дать постоять часок, чтобы "пропитался".

тоже все хорошо сочетается. и хрен с ним, с майонезом [Ответ]

Салат со Свеклой

Морковь отварная
свекла отварная
пармезан тертый
чеснок
чернослив
майонез
орехи

Сыр натереть и смешать с майонезом
Потереть свеклу, морковь, орехи
Выкладывать слоями:
майонез
морковь
сыр с майонезом
свекла
чернослив
орехи
майонез
Сверху посыпать тертым сыром [Ответ]

Mikka, цезарь классический сделай, красиво оформи блюдо. Вот тебе и не мешанина и вкус для каждого приятный, да и глазу радостно [Ответ]

Сообщение от AishiDiho:
цезарь классический

я к классическому (с анчоусами) как-то не особо... больше обычный наш, с курочкой, с салатными листьями, с помидорчиками черри и прочими радостями жизни [Ответ]

Сообщение от Mikka:
Салаты из множества ингридиентов. Терпеть не могу эту мешанину, щедро заправленную майонезом.
Исключение-греческий

а в греческом много ингридиентов? и заправляется он майонезом???? вот это да! [Ответ]

Помидоры крупненько, листья салата нарвать (ну или пекинскую капусту), огурцы свежие, тонко натереть марковку, ветчину. Заправить смесью лимонной кислоты, сахара, соли и воды. И маслом подсолнечным. Поперчить. [Ответ]

А я "типа Цезарь" делаю так: помидоры дольками или если черри, то целиком; перец болгарский кольцами или соломкой, тосты квадратиками, лук кольцами, чесночок подавить, залить все это уксусом чуть-чуть и маслом оливковым. По желанию огурцы можно добавить. Соль по вкусу. Дать чуть-чуть настояться.
А ещё салат с капустой, которая похожа на листья салата, пекинская, кажется. Рвешь ее или режешь, кому как больше по душе, заливаешь ее уксусом чуть-чуть и маслом оливковым. Соль по вкусу. [Ответ]

Сообщение от Nataly:
тосты квадратиками

ээээх, а еще филолог, тосты они...они...должны быть витьеватыми как виньетка и узорчатыми как узор, должны охватывать всю гамму позитивных чувств (если за здравие, конечно), а ты "квадрааааатиками", эххх ... [Ответ]

Тосты впринципе не могут быть квадратиками... Исключительно параллелепипедами...)
А если серьезно, люблю салат Тель-Авив из ветчины, помидоров,огурцов и шампиньонов(из того, что заинтересует автора темы, это ,пожалуй, всё). [Ответ]

Вот вспомнила замечательный рецепт,мамина подруга делает такой салат....я в восторге...порезать листья салата+ещё любую зелень по вкусу,далее кубиками режется сыр,сыр желательно брать поострее,в туже ёмкость сыпятся грецкие орехи...всё это безобразие заправляется майонезом и естся с огромным удовольствием))) [Ответ]

пекинская капуста+огурец крупно+помидор крупно+ прям горячие еще обжареные на большом огне ломтики шампиньонов+ зеленый лук крупными перышками.
заправить майонезом смешанным с 2-3 ст. ложками соевого соуса или оливковым маслом+соль+лимонный сок. Кому как нравится..

очень вкусный и красивый саоат на каждый день. [Ответ]

майонез в салате - дурной вкус
юзайте бальзамический уксус али лимонный сок + оливковое масло Extra Virgin [Ответ]

Сообщение от vi0:
майонез в салате - дурной вкус
юзайте бальзамический уксус али лимонный сок + оливковое масло Extra Virgin

ага. и заправить лимонным соком селедку под шубой. или еврейский салат.
кстати вон то что ленаш написала, да и я выше можно заправлять не майонезом, а "тысячей островов". тоже вкусно [Ответ]

Сообщение от DeeP:
ага. и заправить лимонным соком селедку под шубой. или еврейский салат.

Я такое не ем - как-то поднадоела мешанина в майонезе, да и организм жалко..
Кстати, если уж есть майонез, то сделанный вручную - без загустителей, ароматизаторов и консервантов. [Ответ]

vi0, ты не ешь, а другие любят. и кстати, селедка под шубой как раз не мешанина. а слоеное блюдо. я к тому, что нельзя быть таким категоричным: нет майонезу - и все.есть такие блюда, которые без него существовать в принципе не могут. кому короче что.
конечно некоторые берут либо склизлявый дешовый манэз в ведерках, либо какойнить жирнючий. и этим заправляют салат обильно. так что зеленый горошек орет тебе из салатника "тону. дайте спасательный круг". просто не надо впадать в крайнисти. [Ответ]

Ну, тогда желаю успехов в дальнейшей кулинарной деградации в лучших традициях совецкой кухни. Фестал и мезим вам в помощь!
Переименуйте тему в "Что добавить в майонез, чтоб салат вышел?"
Изображения
   

[Ответ]

Сообщение от пушисТЕГ:
Вот вспомнила замечательный рецепт,мамина подруга делает такой салат....я в восторге...порезать листья салата+ещё любую зелень по вкусу,далее кубиками режется сыр,сыр желательно брать поострее,в туже ёмкость сыпятся грецкие орехи...всё это безобразие заправляется майонезом и естся с огромным удовольствием)))

Ты ничего не забыла? туда еще "тосты квадратиками" )) ,яйцо перепелиное половинками и курочка-тогда ..вообщем Цезарь [Ответ]

Сообщение от vi0:
Кстати, если уж есть майонез, то сделанный вручную - без загустителей, ароматизаторов и консервантов.

Опасно! Яйца сырые нынче есть опасно,а вообще майонез собственного приготовления очень вкусный))
Если кому надо рецепт,дам. [Ответ]

ну вот майонез вручную - дело. я кстати делаю иногда [Ответ]

О, вспомнила еще один офигительный салат.
Кстати и на праздничый стол зело хорошо будет.

0,5 кг. отварной (не переваренной, а твердосваренной) морковки порезать кубиками 0,5 см., добавить столько же отварной телятины (тоже ни в коем случае не переварить!!!!) порезанной тонкой!!!! соломкой, луковицу крупную нашинковать полукольцами тонко и замочить в уксусе ненадолго. Все заправить моим любимым микстом майонез-соевый соус. Приправить черным перцем, солью по вкусу.

салад просто труба какой вкусный. [Ответ]

lenash, с майонезом и соевым соусом можно хоть солому съесть. [Ответ]

Сообщение от Оля-ля:
Тосты впринципе не могут быть квадратиками... Исключительно параллелепипедами...)

кубиками... убедили
вспомнила ещё очень вкусную закуску майонезную, правда.
майонез, огурчики соленые (не маринованные, а бочковые), хотя если домашние, то и из банки нормуль; перец, чеснок.
Огурцы режутся кубиками, высыпаются в плошку с майонезом, туда же выдавливается чеснок (сколько зубчиков решает каждый сам), туда же по вкусу перец. Всё это тщательно перемешивается, настаивается (хоть чуть-чуть) и вуаля [Ответ]

vi0, если ты говоришь можно и солому, то так и есть.
я не пробовала. [Ответ]

Сообщение от lenash:
О, вспомнила еще один офигительный салат.

Я такой делаю,только в сите в кипящее масло опускаю и морковь и говядину.Попробую отварной,печень жадеть надо)))
Nataly, Пошла перекус делать)) так смачно расписала закуску с огурчиками)) [Ответ]

ну и рецептик моего любимого:
на мелкой тёрке натираем миску моркови, полголовки чеснока выдавливаем в ту же миску, ядра грецЬкого ореха давим скалкой на дощечЬге и высыпаем в миску, мелко нарезаем курагу и в ту же миску, заправляем сметаной, майонЭза добавляем по вкусу, чтоб не вышел слишком чесночно-сладким, перемешиваем. [Ответ]

=)))) бедный вио. его панэзом тут задавили =)

а! кастати вспомнила повседневный недовинегрет.
простой как 2 копейки, но чото вкусный.
вареная свекла кубиками и бочковые огурцы. и все пахучим подсолнечным маслом. [Ответ]