Предположим, необходимо открыть клуб в г.Воронеже. Что бы Вы хотели в нем увидеть? Какие развлечения, кухню, стиль клуба, шоу-программы? [Ответ]

Denis так дела не делаются.
Подготовь дизайн-документ, бизнес-план и делай его сам никого не слушая.
иначе не угадаешь. [Ответ]

DrIQ
Тем не менее хотелось бы услышать пожелание будущих посетителей. [Ответ]

Denis
Развлечения: несколько танцполов с разной музыкой (drum'n'bass, 2-step, techno, trip-hop). Обязательно chill-out!
Кухня: никаких особенных пожеланий. Главное чтобы было, по возможности, недорого. Идеально: ужин - 200р (без спиртного).
Стиль: на усмотрение дизайнера. Главное, что бы он - стиль - присутствовал И соответствовал
Шоу-программа: А что под этим понимается? Думаю я бы обошелся без нее ) [Ответ]

да и ещё переодически в какой нибудь отдельный день или какое нибудь колличество часов выступление живых музыкантов, токо без шансона,
что нибудь тихое и притное для фона. [Ответ]

Denis Запомни - чем больше выслушаешь мнений людей, тем больше среди них окажется мнений дураков и завистников. [Ответ]

marla Да, кстати, это тоже вариант. Хотя меня в смысле живой музыки, устроил бы только джаз.
И ни в коем случае никаких караоке или там воронежских певцов/певиц!

GarrisoN Надеюсь, ты не имел в виду никого, кто в этом треде участвует? [Ответ]

На мой взгляд, это было бы что-то вроде бильярдного клуба в Энергии, только с развернутой жральней, подробным баром, умеренными ценами и хорошей стереосистемой. Без караоке, блатоты, шансона и со средней громкостью -- скажем, чтоб можно было не надрываясь разговаривать за бильярдным столом. Можно разнести это все на два этажа, чтоб едой в бильярдной не очень пахло, и едящим не ходили по ногам. [Ответ]

Звучит "Ария". Стол завален водкой, пивом, жpатвой. И везде какие-то пьяные волосатые мужики тpахают мясистых потных блондинок.

Шутка конечно, но что то в этом есть. [Ответ]

Alkahol
Так и сделаем!

Denis добавил [date]1069924882[/date]:
Пипл, а как Вы думаете готов ли Воронеж к клубу с развратным уклоном? [Ответ]

Denis
Не совсем понятно, что значит "с развратным уклоном"? Конкретнее?
В любом случае постановка вопроса, на мой взгляд, неверная. Вопрос не в том готов ли, а в том надо ли ему? [Ответ]

JumpeR да джазик, вполне, в Воронеже есть неплохие
команды, просто публике в основном подавай на пьяную голову то что можно завывть, поэтому воронежский рок и джаз не востребованный.
Может когда нибудь и будет милый клубик на любителя. [Ответ]

Сообщение от :
Первоначальное сообщение от JumpeR
Denis
Не совсем понятно, что значит "с развратным уклоном"? Конкретнее?

Это стриптиз, со съемом, отдельные кабинки, различные конкурсы, розыгрыши с раздеванием, полуголые официантки и т.п. Одним словом - разврат там устраивать. [Ответ]

Denis Что бы ты не сделал хорошего - все опошлят.
К сожалению это наш российский и, особенно, воронежский менталитет...
Могу просто посоветовать тихое блюз-кафе, сотдельным бильярдным залом и курительной комнатой (с глубокими креслами и камином) и полным баром (чтобы не приходилось выбирать, как генсека в СССР - из одного кандидата).
По-моему в Воронеже не хватает таких мест... [Ответ]

buratiner Видимо ты не там бывал.
Denis Игуана что ле? [Ответ]

Sandy
Нет, не Игуана.

Стоит задача открыть новый клуб/бар/кафе. Сейчас составляем бизнес-план клуба. Пока идет процесс просчета, не вариант что за это возьмемся. Это должен быть коммерческий проект, поэтому здесь имеется два пути развития:
1. С нормальными ценами, но, что называется, на публику. Т.е. на массовость, чтобы вложения себя отработали.
2. Что-то посерьезнее, соответственно дороги цены, т.е. что-то типа того, о чем говорил buratiner Кстати, это даже очень ничего идейка, но рисковая.

ИМХО, по поводу развратного клуба - это для Воронежа крутовато. Хотя, чтобы об этом узнать, это необходимо попробовать сделать [Ответ]

Denis,а закрытые клубы куда более прибыльное дело, да и геммороя относительно меньше и публика гораздо более предсказуема [Ответ]

Denis

Сообщение от :
ИМХО, по поводу развратного клуба - это для Воронежа крутовато.

А по-моему нормально. [Ответ]

Denis Тогда не серьезно тут спрашивать мнение [Ответ]

Denis, идейка не рисковая - клиенты будут и много...
Лишь бы заведение держало уровень постоянно, а не первые пару месяцев... [Ответ]

Интересно узнать предполагаемое месторасположение клуба.

Основная идея - отделить место принятия пищи от танцпола, чтобы можно было в тишине и спокойной обстановке поговорить, если надо, а потом пойти потанцевать.

Предложение сделать цены на слабые спиртные напитки - небольшими (пиво там, джин-тоники), а на крепкие алкогольные - весьма высокими. И цена за вход, чтобы разумная была, а не 150 руб.

Попробуйте идею с абонементами - на месяц, полгода и т.п. По-моему это лучше, чем флаеры или дисконтные карты. В финансовом смысле быстрее деньги вернете. [Ответ]

Я за "развратный" клуб.
Denis А исследование заказывали? [Ответ]

Fluke
По месторасположению ничего не могу сказать. А в остальном я с тобой согласен.

Denis добавил [date]1070003038[/date]:
Маркетолог
Не, не заказывали. [Ответ]

Маркетолог
Исследования здесь не помогут.
Многие вещи невозможно спрогнозировать. А те, что возможно - в исследовании не нуждаются.
Ресторанный бизнес весьма специфичен. [Ответ]

А у меня пожелания следующие, по мелочам...

Танцпол не должен быть тесным и производить впечатление загончика для овец, как это немного вышло в Штольне и уж точно - в НайтФлайте, там должен быть мощный кондишен, классная подсветка, стереозвук.
Отделить танцевальню от едальни, вероятно, для кого-то хорошая идея, но и для танцующих не должно создаваться ощущения ссылки в отхожее место, имхо... Даже в отстойном Фламинге на танцполе чувтсвуешь себя комфортнее, как бы среди людей

Насчет бара - демократичные цены - это всеобщее пожелание... Возможно сделать, напр., эксклюзивные блюда/напитки/десерты - дорогие, изысканные, и недорогие, для масс-потребления Понимаешь, мОлодежь закажет несколько дешевых пунктов, пусть это простейший коктейль и мороженое, и засомневается заказать один дорогой - элитное спиртное ли всякие навроченные десерты манго-маракуйи... Хотя я не профи и возможно говорю ерунду, но может в меню предусмотреть несколько уровней цен/качества?

Стиль - да любой, лишь бы он был, и последовательно был выражен начиная от основного помещения кончая "подсобными", до мелочей типа салфеток с символикой, мебели и пр. И вообще, ощущение стиля во многом для меня создают МЕЛОЧИ. А последовательная выдержанность стиля во всем, будь то одежда персонала или таблички-указатели, стойки бара и пр. И дисциплина. А то блин, в Штольне официантки, по слухам, в первую неделю и каски носили и все такое... а потом все сошло на нет...

Еще из предложений - специфические всякие вечеринки по определенным дня, пусть не каждую неделю.... В какой-то день тот же блюз, в другой - транс, латину, рок, что угодно, на свой контингент, само собой... [Ответ]

главное чтоб в сарай не превратился со временем, как 100р например или флам [Ответ]

МУЖСКОЙ СТРИПТИЗ!!!
[Ответ]

Агага. С приватными комнатками... [Ответ]

Ок, приму к сведению.
Всем спасибо что откликнулись!!! [Ответ]

Denis если не лень, купи билет на поезд до Москвы, обойди там за пару вечеров ночные клубы. и будет у тебя идей целый вагон и маленькая тележка [Ответ]