С детства ненавидела, а вот попробовала приготовить т.н. "масала" (индийский чай с молоком, тертым имбирем и всяческими пряностями), пересмотрела свое отношение
Есть любители сего напитка ? Вообще здесь кто-нибудь пьет чай с молоком ?
[Ответ]
Сообщение от Mikka:
С детства ненавидела, а вот попробовала приготовить т.н. "масала" (индийский чай с молоком, тертым имбирем и всяческими пряностями)
я вот, наоборот, раньше обожала, а сейчас мне его вкус кажется слишком водинистым... наверно, молоко такое а если серьезно вкус все равно теряется.. лучше кофе! с молоком! или какао )))
[Ответ]
Mikka 16:44 23.01.2007
я наоборот, кофе только черный уважаю, эспрессо.
[Ответ]
Lotus, да легко !
Нужен свежий корешок имбиря, палочка корицы, ванилин, штучки 2 гвоздики, черного перца и кардамон. (последний нигде не нашла, но и без него получилось неплохо)
Берешь 0,5 л молока жирности 3,2 %, ставишь греться. Замачиваешь 3 ч.л. чая в холодной воде. В отдельной посуде трешь имбирь(предварительно очищенный), кидаешь туда специи. Должна получиться столовая ложка тертого имбиря.
Ловишь момент, когда молоко почти дошло до кипения, и тут быстро вливаешь чай, кидаешь в кастрюлю специи. Все это проделываем при непрерывном помешивании. Убавить огонь, подождать 3-4 мин, важно при этом до кипения не доводить. Сахар можно сразу всыпать, а можно добавить в уже готовый напиток. Процедить и разлить в небольшие чашки. Чай хорош сам по себе, никакая еда к нему не нужна, только вкус испортит.
Очень согревает и вообще как-то хорошо от него становится [Ответ]
Что "что такое???"?
Что такое бурят? Ето мужиг такой из Бурятии.
Что такое армия? Ето мужыки в кальсонах и портянках.
Глаза - на голове растут, как правило спереди.
Подкатывал - это когда зрачки на брови смотрят (от удовольствия, видимо)
[Ответ]
Mikka 00:31 24.01.2007
дошло до жирафа =)
представила
а я бы попробовала из любопытства, если б увидела, как кто-то тащится от восторга... может он сначала невкусный, а приход позже будет ?
[Ответ]