Большой Воронежский Форум Mobile

Сообщение от Брат Сереги:
Странно, у меня в памяти отложилась более сложная схема советского шопинга того периода. Эдак с 81-го по 83-ий родители, забрав меня из детского сада, совершали полутора километровый променаж до 116-го гастронома (ныне "Будапешт"), где отстояв в очереди около 2-х часов, мы становились счастливыми обладателями масла "Бутербродного". Сразу оговорюсь, в случае его завоза. Мое участие в этом процессе было обусловлено не деспотичностью родителей, а всего лишь тем, что в одни руки давали только одну пачку сего продукта (эдакая двухсотграммовая субстанция, содержащая столько влаги, что в масленке постоянно была вода. Да и прокисающая на второй или третий день хранения на верхней полке холодильника). Как правило, в очереди стояла еще половина нашего детского сада, поэтому родители сдавали своих детей "напрокат", дабы приобрести дополнительную пайку.

Ужасы какие... надо было ехать в универсам "Северный". Он, по моему в 83-ем уже точно работал. Ну не скажу что когда зашел - тогда и масло, но после школы меня туда гоняли много зачем, в том числе и за ним родимым. Нормально как то покупалось. Было понятие "привезли" и "не привезли", но как то без особых напрягов.

Сообщение от grigor:
Из мяса , небось. колбаса- то была, не иначе

Да ктож теперь то, по прошествии стольких лет, то вспомнит...

А вот что однозначно в сысысере было лучше - так это пиво! Просто потому что оно было именно пивом, а не слабоалкогольной дрянью, которую хоть год храни... [Ответ]

Сообщение от easy:
О, как!

Материалист, взываю к Вам: разверните эту Вашу мысль. Она мне кажется весьма оригинальной и свежей.

Что тебе кажется оригинальным? То что при низком ассортименте в розничных продовольственных магазинах СССР занимал одно из самых высоких в мире мест по потреблению мяса?

Что оригинального в том, что в отличие от современной рознично-торговой системы снабжения продуктами, в СССР население получало продукты и другими способами дотируемые производственные столовые, профилактории, санатории, условно-платное распределение через разного рода спец-распределители от министерских и обкомовских, до фабрично-заводских и колхозных. При том что в СССР доля людей обретающихся в колхозно-заводских системах была не сопоставимо выше чем в текущие времена.

Я вовсе не за советскую систему распределения мяса. Бред это был. Я всего лишь за справедливость. Если я ел в колхозной столовой свои 200грамм говядины в день платя за полный обед 10-20 копеек, почему я должен этого стесняться перед либералами? [Ответ]

Чёрный Дембель,

Сообщение от :
строитель светлого будущего должен баландой питаться

За баланду я только в отношении либерастов. Полагаю что раз их кроме "колбасы" ничего не интересует, так тому и быть. Как свиньям намешать объедков и в перерыве между лесоповалом в алюминиевую миску.

А строитель светлого будущего должен думать не только о жратве, но и о космосе, о литературе, о национальной самоидентификации, национальной гордости и т.п. Но это сложновато для тебя.

Сообщение от :
мечтает накормить народ статистическими отчётами. Уже проходили - не работает.

Что имеешь в виду? Сводки Путина про успехи в развитии российской экономики? [Ответ]

Сообщение от Материалист:
Если я ел в колхозной столовой свои 200грамм говядины в день платя за полный обед 10-20 копеек, почему я должен этого стесняться перед либералами?

Материалист, а если я не ела в столовой, я теперь должна самоубиться от стыда перед Вами?

Сообщение от Материалист:
Что тебе кажется оригинальным?

Материалист, вот это:

Сообщение от Материалист:
Действительно, ассортимент этой самой колбасы в магазинах СССР был крайне скуден по сравнению с текущими временами. Но то что эта информация вовсе не о потреблении мяса, а о уровне развития розничной торговли

Хотелось бы, чтобы Вы поведали мне о том, как и почему торговые работники руками и ногами отпихивались от завозимого в магазины мяса (видимо, поэтому его там не было) и как не желали развивать розничную торговлю, и по каким причинам. [Ответ]

Нюля,

Сообщение от :
Дело не в собственно потреблении, а в том, сколько усилий нужно приложить, чтобы дойти до процесса потребления - тогда и сейчас.

Согласен. Сравнивая разные исторические периоды без учета технического уровня некорректно. Но с другой стороны уровень производительности зависит не только от исторического периода, но и от уровня технического развития государства относительно других государств. Известно что индустриализация 30х годов, насыщение сельского хозяйства техникой резко сократила отставание нашей страны от запада в потреблении мяса, яиц, молока. При царе россияне кушали все больше хлебушек в отличие от французов.

Сообщение от :
Годовое потребление мяса и мясопродуктов с 1888 по 1913 г. увеличилось в России на 1 кг и составило 24 кг. В Великобритании — оно достигло 61 кг; во Франции — 36; в Германии — 47; в США — аж 72 кг. Ученые мужи утверждают, что потребление мяса на душу населения является косвенным свидетельством, подтверждающим успех модернизации.
Годовое потребление куриных яиц в 1913 г. составило 48 шт. В Великобритании это потребление составляло 85 шт. в 1888 г. и 104 — в 1913, в США — соответственно 85 и 303 шт.!
Россия превосходила развитые страны лишь по потреблению хлебных продуктов. Каждым ее жителем потреблялось их в среднем в 1888 г. — 288, а в 1913 — 262 кг. В Великобритании соответственно 171 и 96, в США — 168 и 116, во Франции — 245 и 173.

Отчего революции и происходят.

К слову

Сообщение от :
Потребление мяса в современной России на 8 кг меньше, чем в США 100 лет тому назад!

[Ответ]

easy,

Сообщение от :
Материалист, а если я не ела в столовой, я теперь должна самоубиться от стыда перед Вами?

Как хочешь. Мне достаточно что бы ты понимала что такое уровень и структура потребления.
А над советскими магазинами посмеемся, если хочешь вместе. Можем взять в компанию даже Дембеля.

Сообщение от :
Хотелось бы, чтобы Вы поведали мне о том, как и почему торговые работники руками и ногами отпихивались от завозимого в магазины мяса (видимо, поэтому его там не было) и как не желали развивать розничную торговлю, и по каким причинам.

Да мне кажется что тут нам и говорить не о чем. Разве тебе нужно разъяснять почему советская система розничной торговли была убогой? [Ответ]

Сообщение от Ыщккн:
А вот что однозначно в сысысере было лучше - так это пиво! Просто потому что оно было именно пивом, а не слабоалкогольной дрянью, которую хоть год храни...

Может из ячменного солода делали по глупости. не ...? Ещё, говорят, сыр делали не из баобабов...врут. небось... Ты кефир помнишь клято-совковый? Вот гады издевались над русским народом [Ответ]

Сообщение от Материалист:
Разве тебе нужно разъяснять почему советская система розничной торговли была убогой?

Материалист, нужно или не нужно оставим в стороне, Вы разъясните мне, почему торгаши отказывались вводить мясо в ассортимент товаров в магазинах. [Ответ]

Сообщение от Ыщккн:
Ужасы какие... надо было ехать в универсам "Северный".

Тоже вариант. Но радует сам факт того, что сегодня у меня не возникает необходимости с левого берега ехать в универсам "Северный" за маслом, а в "Утюжок" за маргарином. Время и нервы дороже.

Дело вкуса. Вот представителю страны - оплота демократии и нонешние сорта нашего отечественного ндравятся:

Кстати, рекомендую попробовать сорт от воронежских пивоваров - рюгенвайзен пшеничное нефильтрованное. И по вкусу очень даже, и срок годности около 72 часов.
Изображения

[Ответ]

Сообщение от Брат Сереги:
Тоже вариант. Но радует сам факт того, что сегодня у меня не возникает необходимости с левого берега ехать в универсам "Северный" за маслом, а в "Утюжок" за маргарином. Время и нервы дороже.

Ну собственно, не обязательно в "Северный", могли в "Молодежный", или у меня под боком еще один был мы его маленьким называли. Вот чего там точно никогда не видел (ну в то время) так это твердокопченой колбасы. Что да, то да. А все остальное было как то ровно...

Сообщение от Брат Сереги:
Дело вкуса. Вот представителю страны - оплота демократии и нонешние сорта нашего отечественного ндравятся:

Балтика 7 (и любая другая тоже) это не пиво вообще. Это слабоалкагольный напиток со вкусом напоминающим пиво.

Сообщение от Брат Сереги:
Кстати, рекомендую попробовать сорт от воронежских пивоваров - рюгенвайзен пшеничное нефильтрованное. И по вкусу очень даже, и срок годности около 72 часов.

Спасибо. Попробую. [Ответ]

Сообщение от grigor:
Может из ячменного солода делали по глупости. не ...? Ещё, говорят, сыр делали не из баобабов...врут. небось... Ты кефир помнишь клято-совковый? Вот гады издевались над русским народом

Кефир? Кстати, сейчас делают вполне себе нормальную молочку. Просто смотреть надо что покупаешь. А вот любое так называемое "живое пиво" на поверку оказывается почему то фуфлом... [Ответ]

Сообщение от easy:
Материалист, нужно или не нужно оставим в стороне, Вы разъясните мне, почему торгаши отказывались вводить мясо в ассортимент товаров в магазинах.

На прошлой неделе я был в Витебске. Порвался у меня ботинок. Зашел я в тамошний универмаг и окунулся в советское прошлое.

- Будьте добры, - обратился я к даме лет 50ти в синем халате скучающей возле полок.
- Буду, - сказала дама через плечо и пошла по своим делам.

Ботинки я конечно купил. Ботинки отличные, белорусского производства, "Мэтр" по-моему производитель. Не сопоставимо дешевле того что можно купить у нас аналогичного качества.

Государственный розничный магазин и персонал на государственном окладе. Что тут комментировать.

Кстати в той же Белоруссии у меня постоянные проблемы с гостиницами. Мест в них патологически нет как в классическом советском кино. И в этот раз мне пришлось остановится в видимо нелегальной квартире при ресторане, вполне конкретного назначения, судя по обстановке. Зато гуляя затем вечером по Витебску я наблюдал сплошь темные окна государственных небоскребов-гостинниц во множестве имеющихся в городе.

Причина та же. [Ответ]

Сообщение от Материалист:
Причина та же.

Так раскройте же мне ее, наконец, довольно интриговать. Не надо притч. Не нужно иносказаний. [Ответ]

Сообщение от easy:
Так раскройте же мне ее, наконец, довольно интриговать. Не надо притч. Не нужно иносказаний.

Что раскрыть то? Сакральную тайну того, что сфера обслуживания не должна быть государственной ни под каким видом?

Убогий ассортимент советских розничных магазинов объясняется даже не плановым советским хозяйством, а элементарно отсутствием гибкого управления свойственного только частным предприятиям. КПК это вовремя поняла, КПСС к сожалению нет. [Ответ]

Сообщение от Материалист:
Убогий ассортимент советских розничных магазинов объясняется даже не плановым советским хозяйством, а элементарно отсутствием гибкого управления свойственного только частным предприятиям.

Опа, а откуда бы брали товары гипотетические "гибкие" управленцы? При плановом-то производстве. При фондировании сырья, материалов и комплектующих. Материалист, у меня от Ваших теорий когнитивный диссонанс случился. [Ответ]

Сообщение от grigor:
Может из ячменного солода делали по глупости. не ...?

Не только.

Сообщение от :
ГОСТ 3473-78.
хмелевые экстракты, разрешенные к применению Министерством здравоохранения СССР;
хмель молотый брикетированный или гранулированный;
несоложеные материалы: ячмень по ГОСТ 5060; крупу рисовую по ГОСТ 6292, крупу кукурузную по ГОСТ 6002;
сахар-песок по ГОСТ 21;
сахар-сырец;
экстракт солодовый.

http://www.nubo.ru/texts/gost78.html

Проследим эволюцию пивка.

Сообщение от :
ОСТ 61-27.
Пиво представляет собой слабоадкогольный напиток, с содержанием алкоголя не свыше 6%, изготовляемый из солода, путем его затирания с водой, последующего кипячения с хмелем и дрожжевого брожения.
Примечание. Допускается, как временная мера, в случав отсутствия на рынке ячменя, употреблять пшеничный солод или рисовую сечку в размере не свыше 25%.

http://www.nubo.ru/texts/ost61.html [Ответ]

easy,

Сообщение от :
а откуда бы брали товары гипотетические "гибкие" управленцы?

Я сейчас работаю в коммерческой фирме. "Откуда" вопрос технический и второстепенный. Главный вопрос кто сумеет добыть лучше. Дешевле, быстрее, качественней и нужного ассортимента.

Это тот случай когда слово "либерализация" к месту. Либерализация розничной торговли, услуг, мелкого производства - это тот старт с которого рванул Китай и до которого не добрался СССР.

А диссонанс у тебя от двухцветного восприятия мира. Красные- белые, частное-государственное, коммунисты- демократы.

В стране управляемой коммунистической партией коммерческий мелкий бизнес, и государственная тяжелая промышленность и самые высокие темны экономического роста в мире. Мир пестрый. [Ответ]

Сообщение от Материалист:
"Откуда" вопрос технический и второстепенный.

Да неужто? Это только фокусники достают из цилиндра все, чего душенька пожелает. Чтобы что-то продать, надо где-то это что-то взять. Ан нЕгде.

Сообщение от Материалист:
Главный вопрос кто сумеет добыть лучше. Дешевле, быстрее, качественней и нужного ассортимента.

Да мы, вроде, о советской торговле говорили. О том, что гадкие торговцы были негибки и не заинтересованы в том, чтобы добывать для продажи товары, потребные населению. Это и была Ваша версия. А моя состоит в том, что и товаров этих самых, нужных людям, в природе просто не было.

Сообщение от Материалист:
А диссонанс у тебя от двухцветного восприятия мира.

Вот только лирики, опять же, не надо. И кликушества, и лозунгов тож. [Ответ]

Сообщение от Ыщккн:
Кефир? Кстати, сейчас делают вполне себе нормальную молочку. Просто смотреть надо что покупаешь. А вот любое так называемое "живое пиво" на поверку оказывается почему то фуфлом...

Короче, ты в основном по пиву специализировался, советского кефира в стеклянных бутылках не застал, а зря - он был вкуснячий (гораздо вкуснее пива), густой как кетчуп и надо было стучать по донышку, чтобы его извлечь....даже космический пират Весельчак тащился от кефира [Ответ]

Сообщение от grigor:
Короче, ты в основном по пиву специализировался, советского кефира в стеклянных бутылках не застал, а зря - он был вкуснячий (гораздо вкуснее пива), густой как кетчуп и надо было стучать по донышку, чтобы его извлечь....даже космический пират Весельчак тащился от кефира

Ну кто тебе сказал что не застал. Застал. И кефир в стекле с зеленой фольговой крышечкой. А молоко имело белую крышечку. А простокваша, по моему красную. Был еще варенец. Но вот цвет крышечки не помню. Просто кефир я как то не любил. А вот пиво наоборот ) [Ответ]

Сообщение от Ыщккн:
Был еще варенец. Но вот цвет крышечки не помню.

Автодилеры назвали бы такой цвет Мулен-Руж или Пирано... с перламутром [Ответ]

Как стало известно, на приеме у американского посла Джона Теффта накануне произошел скандал. Политолог Сергей Марков пришел на прием с георгиевской ленточкой на пиджаке, чем вызвал гнев другого гостя, оппозиционерки Евгении Альбац. Ее поведение при виде ленточки, описывает Марков, напоминало поведение бесноватого во время экзорцизма.

Не, меня просто умиляют либералы...так и хочется погладить [Ответ]