Глютамат натрия усиливает выработку эндогенного гастрина, а гастрин в свою очередь усиливает размножение клеток слизистой желудка, стимулируя выделение желудочного сока и усиливая моторику кишечника.
Глютамат натрия применяется при лечении гипоацидного гастрита — гастрита с пониженной кислотностью, позволяя ее нормализовать.
Кроме того, глютамат в кишечнике включается в процесс по выработке глютатиона. Это вещество стоит на защите иммунитета нашего организма. К слову, больше всего глютатиона содержится в печени.
Также этот усилитель вкуса помогает гипертоникам. Если при гипертонической болезни поваренная соль противопоказана, то глютамат натрия можно спокойно добавлять в пищу.
В защиту глютамата натрия говорит и то, что нигде в мире он не запрещен. Воздействует на глазную сетчатку? Но лактоза (точнее, ее компонент, галактоза) из обычного молока тоже, между прочим, может вызывать катаракту. Развивается привыкание? Ну так и что же — от неумеренного употребления чая, кофе, шоколада люди тоже впадают в зависимость, просто есть доза глютамата натрия, которую нельзя превышать — 9 граммов глютамата в сутки максимум.
Проблема в том, что в большинстве фастфуд-продуктов эта доза превышена в несколько раз, и у потребителя нет никакой возможности проконтролировать ситуацию, как в случае с солонкой или сахарницей. За него готовое блюдо уже щедро приправили производители.
Hollowman 23:32 18.05.2011
Сообщение от Naturals:
2 часа до сна. Я ем, иначе не усну.
я если немного переем, то меня сразу отключает. Раньше когда поздно ложился, если вообще ложился, то не ел после 22, не пил после 23.
Сообщение от :
и я, бывает хрень какую-нибудь съем конечно же, но чуть-чуть. Еще перестала есть каши, ну кроме овсянки с утра. А еще я боготворю ряженку, так подсела, у меня без нее ломка
С утра я только чай успеваю пить)
Под запретом: кофе (очень редко делаю исключение), пицца, колбаса, манная каша, селёдка, блины и оладья недомашнего приготовления), мёд только с ними, конфеты тоже как_то мимо идут, дошираки, все эти бургеры в забегаловках. В общем перечислять и перечислять)
А ещё может быть прям раз и настрой уйдёт - есть не буду)
egor r 23:32 18.05.2011
мда....у каждого свои гастрономичиские заморочки))) что касаемо меня, то не могу жить без многомяса (баранина, телятина) и зеленого чая. Без пива тоже плохо оченьочень, но терпимо, когда надо.)))
So-niK 23:32 18.05.2011
life lover, доброй
Фенол 23:33 18.05.2011
ушол жарить картоху с тушонкой
Olga14 23:36 18.05.2011
офигеть, почитала и есть захотелось)))) всем полуночи ( +36))))))
Homer S. 23:37 18.05.2011
полуночные гурманы )
Naturals 23:38 18.05.2011
Сообщение от Hollowman:
С утра я только чай успеваю пить)
а вот это плохо, завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу =) Я на ночь овсянку в ряженке замачиваю и изюма туда добавляю.
Я пиццу ем иногда и салаки копченой вчера натрескалась =)
life lover, привет
Naturals 23:38 18.05.2011
Сообщение от Фенол:
ушол жарить картоху с тушонкой
Сообщение от Olga14:
почитала и есть захотелось)
ты не одинока =)
Фенол 23:42 18.05.2011
Сообщение от Naturals:
Цитата:
Сообщение от Фенол
ушол жарить картоху с тушонкой
от слов к делу, так сказать
Hollowman 23:43 18.05.2011
egor r, как_то попробовал один зелёный чай - сильно не понравилось, а позже ещё один попался - пить можно.
Осталось от сахара отказаться.
Сообщение от Фенол:
ушол жарить картоху с тушонкой
отжарь их там))
Naturals 23:44 18.05.2011
Сообщение от Фенол:
от слов к делу, так сказать
и это правильно, я бы тож что-нибудь стрескала, но боюсь моя талия не оценит
Homer S. 23:44 18.05.2011
Сообщение от Hollowman:
Осталось от сахара отказаться.
от сахара легко - от соли трудно))
Naturals 23:45 18.05.2011
Сообщение от Hollowman:
Осталось от сахара отказаться.
Я своего отучила, просто перестала покупать, как и картошку =)
So-niK 23:45 18.05.2011
Сообщение от egor r:
что касаемо меня, то не могу жить без многомяса (баранина, телятина)
и группа крови у тебя первая?)
Hollowman 23:46 18.05.2011
Сообщение от Naturals:
а вот это плохо, завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу =)
у меня всё наоборот. Получается врага истребляю истощением)
Сообщение от :
Я на ночь овсянку в ряженке замачиваю и изюма туда добавляю.
Это индивидуальный режим) Скоро там намечаются изменения. life lover, привет!
Naturals 23:47 18.05.2011
Сообщение от So-niK:
и группа крови у тебя первая?)
у меня вторая, я мясо люблю и ем, птицу правда. Это же считается мясом? =)
So-niK 23:47 18.05.2011
Сообщение от Фенол:
ушол жарить картоху с тушонкой
приправишь глютаматом?
Homer S. 23:48 18.05.2011
Naturals, договорилась с Лосем, пока я читал, да?
Naturals 23:48 18.05.2011
Сообщение от Naturals:
Я на ночь овсянку в ряженке замачиваю и изюма туда добавляю.
В смысле на ночь оставляю, а утром ем. Тогда ее варить не надо.
Naturals 23:49 18.05.2011
Сообщение от Homer S.:
, договорилась с Лосем, пока я читал, да?
не, он жениться не хочет, а секситься мне есть с кем
Homer S. 23:50 18.05.2011
Сообщение от Naturals:
не, он женится не хочет, а секситься мне есть с кем
Ну будь такой пошлой, зачем тебе брак, глупости все это.
egor r 23:51 18.05.2011
So-niK, вроде третья, курочку не ем, сахар не ем, хлеб белый не ем )) в любом случае, идея разделить человека по группе крови мне кажется немного.....
Naturals 23:52 18.05.2011
Сообщение от Homer S.:
женится
успел, я же сразу исправила =)
Сообщение от Homer S.:
зачем тебе брак, глупости все это.
мне он нафиг не нужен (ни лось, ни брак). но это говорит о серьезности намерений
ps: это- желание женится на мне.
So-niK 23:52 18.05.2011
Сообщение от Naturals:
у меня вторая, я мясо люблю и ем, птицу правда. Это же считается мясом? =)
особый вид
Olga14 23:52 18.05.2011
Как вы плавно от еды и к " любви" перешли))))))))))
Hollowman 23:53 18.05.2011
Сообщение от Homer S.:
от сахара легко - от соли трудно))
"Сахар и соль - белая смерть. Лес и водка - зеленые друзья!!!"
Сообщение от Naturals:
Я своего отучила, просто перестала покупать, как и картошку =)
он не владеет карманными денежными знаками, чтобы купить тебе сладкой присыпки?)
А картошка - наше всё!
Olga14 23:53 18.05.2011
So-niK, у меня 1 группа))) мясо- Есть люблю, а тАААк -нет)))))))
