const unsigned short TEMP_RESOLUTION = 12;
unsigned short SetTemp, old_SetTemp;
char *text = "000.0000";
char *set = "000";
unsigned temp;
void Display_Temperature(unsigned int temp2write) {
const unsigned short RES_SHIFT = TEMP_RESOLUTION - 8;
char temp_whole;
unsigned int temp_fraction;
// преобразование отрицательной температуры
if (temp2write & 0x8000) {
text[0] = '-';
temp2write = ~temp2write + 1;
}
// извлечение целой части
temp_whole = temp2write >> RES_SHIFT ;
// преобразование целой части температуры в символы
text[0] = temp_whole/100  + 48;                   // извлечение сотен
text[1] = (temp_whole/10)%10 + 48;             // извлечение десятков
text[2] =  temp_whole%10     + 48;             // извлечение единиц
// извлечение и преобразование дробной части
temp_fraction  = temp2write << (4-RES_SHIFT);
temp_fraction &= 0x000F;
temp_fraction *= 625;
// преобразование дробной части в символы
text[4] =  temp_fraction/1000    + 48;         // extract thousands digit
text[5] = (temp_fraction/100)%10 + 48;         // extract hundreds digit
text[6] = (temp_fraction/10)%10  + 48;         // extract tens digit
text[7] =  temp_fraction%10      + 48;         // extract ones digit
// вывод температуры на ЖКИ
Lcd_Out(1, 7, text);
set[0]=SetTemp/100+48;
set[1]=(SetTemp/10)%10+48;
set[2]=SetTemp%10+48;
Lcd_Out(2,7,set);
if (SetTemp>temp_whole){   // если уставка выше
PORTA=8;                 // то включение
Lcd_Chr(2,14,'1');       // и отображение "1"
}
else{                      // если нет
PORTA=0;                 // выключение
Lcd_Chr(2,14,'0');       // и отображение "0"
}
}//~
void main() {
CMCON = 7;                               // Все выводы цифровые входы-выходы
TRISA=0b11110111;                        // все выводы PORTA на вход, RA3 - выход
Lcd_Config(&PORTB, 4, 5, 6, 3, 2, 1, 0); // назначение выводов ЖКИ - PIC
Lcd_Cmd(LCD_CURSOR_OFF);
Lcd_Out(1, 1, "Temp:");
Lcd_Chr(1,15,223);          // вывод символа точки и "С" как единицы измерения
Lcd_Chr(1,16,'C');
Lcd_Out(2,1,"Set :");
Lcd_Chr(2,10,223);
Lcd_Chr(2,11,'C');
SetTemp=Eeprom_Read(0);     // читаем уставку из EEPROM
if (SetTemp>125){
SetTemp=25;
old_SetTemp=SetTemp;
delay_ms(50);
Eeprom_Write(0,SetTemp);
delay_ms(50);
}
//--- главный цикл
do {
//--- чтение температуры из DS18B20
Ow_Reset(&PORTA,2);            // сигнал сброса
Ow_Write(&PORTA,2,0xCC);       // команда SKIP_ROM
Ow_Write(&PORTA,2,0x44);       // команда CONVERT_T
Delay_us(120);
Ow_Reset(&PORTA,2);
Ow_Write(&PORTA,2,0xCC);       // команда SKIP_ROM
Ow_Write(&PORTA,2,0xBE);       // команда READ_SCRATCHPAD
temp =  Ow_Read(&PORTA,2);
temp = (Ow_Read(&PORTA,2) << 8) + temp;
if (Button(&PORTA, 0,1,0)){  // нажимаем кнопку на RA0 ("уставка выше")
SetTemp++;
if (SetTemp>125)
SetTemp=125;
}
if (Button(&PORTA, 1,1,0)){  // нажимаем кнопку на RA1 ("уставка ниже")
SetTemp-- ;
if (setTemp==255)
SetTemp=0;
}
if (old_SetTemp!= SetTemp) { // если было изменение уставки
Eeprom_Write(0,SetTemp); // то сохраняем в EEPROM новое значение уставки
delay_ms(50);
old_SetTemp = SetTemp;  // и сохраняем для текущей работы
}
//--- форматирование, вывод на ЖКИ температуры и уставки, включение-выключение
Display_Temperature(temp);
Delay_ms(500);
} while (1);
}

const unsigned short TEMP_RESOLUTION = 12, OFFSET = 2;
unsigned short SetTemp, old_SetTemp, state;
char *text = "000.0000";
char *set = "000";
unsigned temp;
void Display_Temperature(unsigned int temp2write) {
const unsigned short RES_SHIFT = TEMP_RESOLUTION - 8;
char temp_whole;
unsigned int temp_fraction;
// преобразование отрицательной температуры
if (temp2write & 0x8000) {
text[0] = '-';
temp2write = ~temp2write + 1;
}
// извлечение целой части
temp_whole = temp2write >> RES_SHIFT ;
// преобразование целой части температуры в символы
text[0] = temp_whole/100  + 48;                   // извлечение сотен
text[1] = (temp_whole/10)%10 + 48;             // извлечение десятков
text[2] =  temp_whole%10     + 48;             // извлечение единиц
// извлечение и преобразование дробной части
temp_fraction  = temp2write << (4-RES_SHIFT);
temp_fraction &= 0x000F;
temp_fraction *= 625;
// преобразование дробной части в символы
text[4] =  temp_fraction/1000    + 48;         // extract thousands digit
text[5] = (temp_fraction/100)%10 + 48;         // extract hundreds digit
text[6] = (temp_fraction/10)%10  + 48;         // extract tens digit
text[7] =  temp_fraction%10      + 48;         // extract ones digit
// вывод температуры на ЖКИ
Lcd_Out(1, 7, text);
set[0]=SetTemp/100+48;
set[1]=(SetTemp/10)%10+48;
set[2]=SetTemp%10+48;
Lcd_Out(2,7,set);
// далее код стейт-машины (автомат конечных состояний)
switch(state){
case 0: {
if(temp_whole<SetTemp){
PORTA=8;
Lcd_Chr(2,14,'1');
}
else {
PORTA=0;
Lcd_Chr(2,14,'0');
state=1;
}
}; break;
case 1: {
if(temp_whole<(SetTemp-OFFSET)){
PORTA=8;
Lcd_Chr(2,14,'1');
state=0;
}
else {
PORTA=0;
Lcd_Chr(2,14,'0');
}
}; break;
}
// окончание стейт-машины
}//~
void main() {
state=0;
CMCON = 7;                               // Все выводы цифровые входы-выходы
TRISA=0b11110111;                        // все выводы PORTA на вход, RA3 - выход
Lcd_Config(&PORTB, 4, 5, 6, 3, 2, 1, 0); // назначение выводов ЖКИ - PIC
Lcd_Cmd(LCD_CURSOR_OFF);
Lcd_Out(1, 1, "Temp:");
Lcd_Chr(1,15,223);          // вывод символа точки и "С" как единицы измерения
Lcd_Chr(1,16,'C');
Lcd_Out(2,1,"Set :");
Lcd_Chr(2,10,223);
Lcd_Chr(2,11,'C');
SetTemp=Eeprom_Read(0);     // читаем уставку из EEPROM
if (SetTemp>125){
SetTemp=25;
old_SetTemp=SetTemp;
delay_ms(50);
Eeprom_Write(0,SetTemp);
delay_ms(50);
}
//--- главный цикл
do {
//--- чтение температуры из DS18B20
Ow_Reset(&PORTA,2);            // сигнал сброса
Ow_Write(&PORTA,2,0xCC);       // команда SKIP_ROM
Ow_Write(&PORTA,2,0x44);       // команда CONVERT_T
Delay_us(120);
Ow_Reset(&PORTA,2);
Ow_Write(&PORTA,2,0xCC);       // команда SKIP_ROM
Ow_Write(&PORTA,2,0xBE);       // команда READ_SCRATCHPAD
temp =  Ow_Read(&PORTA,2);
temp = (Ow_Read(&PORTA,2) << 8) + temp;
if (Button(&PORTA, 0,1,0)){  // нажимаем кнопку на RA0 ("уставка выше")
SetTemp++;
if (SetTemp>125)
SetTemp=125;
}
if (Button(&PORTA, 1,1,0)){  // нажимаем кнопку на RA1 ("уставка ниже")
SetTemp-- ;
if (setTemp==255)
SetTemp=0;
}
if (old_SetTemp!= SetTemp) { // если было изменение уставки
Eeprom_Write(0,SetTemp); // то сохраняем в EEPROM новое значение уставки
delay_ms(50);
old_SetTemp = SetTemp;  // и сохраняем для текущей работы
}
//--- форматирование, вывод на ЖКИ температуры и уставки, включение-выключение
Display_Temperature(temp);
Delay_ms(500);
} while (1);
}

/*
Надо настроить проект: в Project -> Edit Project должны стоять галки
_MCLRE_ON;
_WDT_OFF;
_INTRC_OSC_NOCLKOUT;  у Вас же стоял кварц HS
остальные не должны стоять.
*/
unsigned short take, buffer; // надо правильно определить тип данных,
// в данном случае не влияет, но все же
void main() {
ANSEL  = 0;
CMCON  = 7;
//TRISIO = 0x00000010;   // неверная запись, какой бит хотели установить? GPIO.4
//TRISIO = 0b000010;     // если GPIO.1, то надо так или 0x02
TRISIO=0;                     // нас интересует только GPIO.2 назначенный как CS,
// остальные компилятор сам назначит как надо под SPI и UART, поэтому я вот так написал
GPIO   = 0;
Soft_Spi_Config(&GPIO,4,1,5);    // надо переопределить SDI и SDO, у Вас SDO-SDO, SDI-SDI, надо SDI-SDO, SDO-SDI
Soft_Uart_Init(GPIO, 3, 0, 9600, 0);
do {
GPIO.F2=0;                    // выставили CS (при цикле обращения должен быть равен 0)
Delay_ms(50);
Soft_Spi_Write(0x15);         // команда чтения идентификатора
Delay_ms(5);
take=Soft_Spi_Read(buffer);
Delay_ms(50);
Soft_Uart_Write(take);
GPIO.F2=1;                    // убрали CS
Delay_ms(50);
}  while(1);
}

unsigned short take_1,take_2, buffer;
void main() {
ANSEL  = 0;
CMCON  = 7;
TRISIO=0;
GPIO   = 0;
Soft_Spi_Config(&GPIO,4,1,5);
Soft_Uart_Init(GPIO, 3, 0, 9600, 0);
do {
GPIO.F2=0;
Delay_ms(50);
Soft_Spi_Write(0x15);
Delay_ms(5);
take_1=Soft_Spi_Read(buffer);
take_2=Soft_Spi_Read(buffer);
Delay_ms(50);
Soft_Uart_Write(take_1);
Soft_Uart_Write(take_2);
GPIO.F2=1;
Delay_ms(50);
}  while(1);
}