Бастинда, и тебе, Любочка, тож, желаю, чтоб ты была отдохнувшая и бодренькая)))

ну вот,женская половина нас покинула.
сладких вам)

я тож баимки, морфейка зовёт)

спокойной ночи, сердешные)

Варшаладык Кирды, спокойной)
ща включу позырить чонить

есть кто живой?

тут я ()))) а тебя и правда в сети нет)) привет

хочешь фотку покажу как мы вчера встретились ?)

держи( правда из всей группы тут половина)))( на второй фотке наша классная мама))) спустя 15 лет всех нас вспомнила по именам))))
Изображения
   

Сообщение от Omar Khayyam:
Ты в каком наряде, у Тигры взяла

ага)) ток хвостик мне не дали и ушки))))))))

Сообщение от Omar Khayyam:
Да хорошо и полгруппы собралось, у нас вообще никто не собрался

у вас тоже была встреча? )

мы , кстати так хорошо отдохнули, как-будто и не было 15 лет))

тигров становится всё больше))))

АГА)) ТИГРЫ АТАКУЮТ))) привет Серёга)

Olga14, дароф)
я вот смотрю с каждой фоткой ты фсё моложе))) как ты умудряешься?
у меня вот и седина уже

дождь кончился и я уже обсох
пойду покемарю часок-другой)

))))))))))))) ХОТЬ КТО-ТО НОСИТ НА РУКАХ
Изображения
 

АГА- НОГАМИ ВПЕРЁД))))))))))))

прослеживаю странную закономерность, когда я тут вечерами- то практически никого боьше нет, как я отсутствую- тут толпа народа- это почему так? нежелание со мной общаться?)))))

Сообщение от Omar Khayyam:
Вчера была суббота вот народ и пришел

ну да. а перед этим когда я была в Белгороде- субботы не было)))))))))))))))))))))))))

В саду воспитатель говорит:
— Что делать? У нас два Коли.
Мой говорит:
— Зовите меня, Николай первый...

Антон (6,5 лет) спрашивает:
— Мам, я забыл, коровы, овцы, куры, гуси — как одним словом
называются? Скотина или сволочи?

В гостях. Взрослые скромничают. Хозяйка говорит:
— Что же вы совсем не кушаете? Угощайтесь, неужели не вкусно?
Выходит ребёнок (4,5 года) и громко выдаёт:
— Здесь вам не дома, жрите, что дают!
Фразу принёс из садика...

приветик всем)))
наверно в тишину
сказала

Мама:
— Да, Вероника, наверное, мы тебя избаловали... Придётся тебя
наказывать!
— Как это — ВЫ избаловали, а наказывать МЕНЯ???

HILARI, привет Галюня)))))))))))

Летом сын (4 года) сидит и берёт в рот травинку так, как будто
курит. Говорит:
— Мама, смотри, я курю.
— Коля, ну, курить же нельзя!
— Мама, да я же травку.

привет Олюник
как жизнь

Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!

Секреты вкусного плова

* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.

* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.

* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).

* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!

* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Поэтапное приготовление узбекского плова:

1. В раскаленное раст.масло положить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить до золотистого цвета.
2. Добавить крупно нарезанную говядину (кубиками)
3. Положить крупно нарезанную морковь (брусками). Добавить соль и хорошенько обжарить.
4. Залить кипяченной водой, так, чтобы покрыть морковь на 3-4 см. Уменьшить огонь и варить зирвак (так называется бульон плова) на медленном огне. По своему опыту могу сказать, что чем дольше варится зирвак, тем вкуснее и ароматней плов.
5. Рис - самый важный компонент. Следует покупать сорта потверже, такие как девзира, кунжара. Но, не знаю есть ли такие сорта в России, так что берите длиннозерновой. Замачивать его не обязательно, по крайней мере я этого не делаю,т.к наша семья любит рассыпчатый плов. Хорошенько переберите его и промойте.
6. Внимание! Прежде, чем засыпать рис в казан, попробуйте зирвак на предмет соли. Её должно быть больше, чем вы обычно кладете в суп. Т.е. пересолено, т.к рис впитывает в себя соль. В противном случае плов будет пресным.
7. Засыпаем равномерно рис и аккуратно наливаем кипяченную воду так, чтоб покрыло на 2 см. Делаем огонь побольше и ждем пока рис впитает в себя воду. После делаем луночки в рисе до самого дна казана. Я делаю ручкой деревянной ложки в 5-6 местах. Это для того, чтобы вода быстрее всосалась и зирвак не подгорел. Смотрим на содержимое в лунках, не забывая периодически протыкать их. Если содержимая в них жидкость мутная, значит вода еще полностью не выкипела, а если жидкость поблескивает - это масло. Значит, можно смело уменьшить огонь до минимума, рис собрать в горку, сверху посыпать зирой и закрыть крышкой.
8. Засекаем время - 20 мин.(это по правилам). Но я даю плову постоять на маленьком огне 15 мин. выключаю, хорошенько его перемешиваю и снова даю постоять теперь уже 10 мин.
И плов по-узбекски готов. Приятного аппетита!!!
P.S. По желанию в плов добавляют чеснок, барбарис, нут, айву. А с приходом весны делают плов с каватакем. Это фарш, завернутый в молодые виноградные листья. Получается безумно вкусно и с кислинкой.

Сообщение от HILARI:
привет Олюник
как жизнь

бьёт ключом))))))))))))))))))) всё замечательно Галочка)))) вы там как с дочей?))

Сообщение от Omar Khayyam:
Ну я то общаюсь тут с тобой вот

спасибочки)))))))))))))))))))))))))

мы вроде не плохо
, но что для полного счастья не хватает