Сейчас расскажу о блюде совсем простом, но с необычным оформлением Называется "Вулкан страстей". О как! Вобщем делается в виде обычной запеканки мяса с картофельным пюре. Укладываете готовое картофельное пюре горочкой не очень высокой (см 6-8 примерно, в диаметре 15 см примерно), и дальше эту горочку их пюре облепляете тоже уже поджаренным немного мясным фаршем с луком. С виду получается как будто целая горка из мяса, а внутри-то пюре)) Все это в духовку и запекаете, буквально минут 10-15, чтобы фарш подрумянился. Самое интересное перед подачей на стол!!! Так вот, дальше вынимаете из духовки, на верхушку ставите пустую формочку из-под уже выгоревшей плавающей свечки (ну которые в воду опускают, они небольшие))), примяв немного верхушку нашего вулкана, чтобы держалась эта формочка. А дальше нужно накидать в эту формочку половинки спичек (которые с серой на верху), штук этак 10-15. Перед подачей на стол вы поджигаете эти спички в формочке и подаете любимому... Зрелище суперское: этакой мясной вулкан, на верхушке которого пылает огонь, причем постоянно выспыхивает (потому что зажигаются все новые и новые спички с серой). Когда пламя гаснет (догорает последняя спичка), убираете эту железную формочку с верхушки вулкана и кушаете запеканку)))) Считаю, что это очень оригинальное блюдо, и никаких наворотов в приготовлении)) Мой муж был в восторге от такого необычного оформления)))
(С)

ДУМАЮ...